Les petits plats de Christopher

Les petits plats de Christopher637 recettes

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Les tags les plus populaires de "Les petits plats de Christopher"


Légume

Légume

201 recettes
Viande

Viande

171 recettes
Aromate

Aromate

145 recettes
Entrée

Entrée

138 recettes
Gousse

Gousse

117 recettes
Ail

Ail

115 recettes
Oeuf

Oeuf

114 recettes
Dessert

Dessert

113 recettes
Beurre

Beurre

110 recettes
Fruit de mer

Fruit de mer

109 recettes
Oignon

Oignon

107 recettes
Soupe chaude

Soupe chaude

104 recettes

Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Christopher"


Tajine de Keftas et pois chiches à la marocaine semoule aux épices

Tajine de Keftas et pois chiches à la marocaine semoule aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Viande hachée de bœuf (ou un mélange Agneau Bœuf) 2 Cuillères à café de Ras el hanout 1 Cuillère à café de cumin moulu 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillèr…

Queues de homard grillées au beurre d’ail persil et basilic

Queues de homard grillées au beurre d’ail persil et basilic

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Queues de homard  2 Gousses d’ail 40 g de Beurre 1 Cuillères à soupe de persil ciselé finement 1 Cuillère à soupe de basilic ciselé finement Le jus d’un…

Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge

Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge

  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Tagliatelle fraîche 400 g de Magret de canard fumé 350 g de Tomates cerises de toutes les couleurs 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 10 Feuilles de saug…

Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco

Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco

Ingrédients pour 2 personnes: 300 gr de lentilles corail 2 Blanc de poulet 1 Oignon jaune 1 Belle gousse d’ail 900 gr d’eau 1 Cuillère à soupe de bouillon de légumes 1 Cube 1 Cuillère à soupe d’hui…

Mozzarella di bufala et carottes confites au vinaigre balsamique, miel, pignons et herbes fraîches

Mozzarella di bufala et carottes confites au vinaigre balsamique, miel, pignons et herbes fraîches

Ingrédients pour deux personnes :  1 Boule de Mozzarella di Bufala bien crémeuse ! 1 Botte de petites carottes nouvelles 2 C à S de Vinaigre Balsamique 40 g de beurre demi-sel 1 C à S soupe de sucr…

Tajine de souris d’agneau aux poivrons parfumées à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.

Tajine de souris d’agneau aux poivrons parfumées à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Souris d’agneau 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 2 Oignons jaune 2 Tomates tomates 3 Gousses d’ail écrasées 150 g de Pois chiches Huile d&…

Souris d’agneau confite à  l’ail miel et romarin

Souris d’agneau confite à l’ail miel et romarin

Cette recette en cuisson lente au four permet de faire ressortir tout le moelleux de la viande d’agneau et de ce morceau de choix, rehaussé par les saveurs mélangeant l’ail, le romarin frais et la …

Tajine de cuisse de dinde aux bonnes épices du Maroc

Tajine de cuisse de dinde aux bonnes épices du Maroc

Ingrédients pour 2 personnes : 400 g Cuisse de dinde 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Oignon jaune 3 Blancs de poireaux 2 Belles tomates 150 g de Pois chiches 3 Gousses Ail 1 cuillère à soupe de R…

Spaghettis Carbonara, l’authentique recette venue directement de la Mama de Rome.

Spaghettis Carbonara, l’authentique recette venue directement de la Mama de Rome.

Les pâtes à la carbonara sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Rome, à base de pâtes, très souvent des spaghetti, cuisinées dans une émulsion d’œ…

Velouté de potimarron dès de saumon fumé poêlés et aneth

Velouté de potimarron dès de saumon fumé poêlés et aneth

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg Potimarron 100 g de dès de Saumon fumé 2 Carottes 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 Bouillon cube de légumes ou de poule Huile d’olive 1 Aneth fraîche 20cl Cr…

Dahl de lentilles corail aux curry et crevettes

Dahl de lentilles corail aux curry et crevettes

Ingrédients pour 2 personnes: 250 gr de lentilles corail 400 gr de crevettes décortiquées (crues ou cuites) 1 Belle échalote 1 Belle gousse d’ail 800 gr d’eau 1 Cuillère à soupe de bouillon de légu…

Daube de sanglier mariné au vin du Madiran et flambé au Cognac

Daube de sanglier mariné au vin du Madiran et flambé au Cognac

Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de Sanglier mélange rôti/gigue 1 l de Vin rouge pour moi du Madiran 2OO g de Champignons de Paris frais 4 Carottes 2 Oignons jaunes 200 g de Lard fumé 1 Bouquet g…

Cookies au chorizo d’Isa

Cookies au chorizo d’Isa

Ingrédients pour environ 20 cookies : 150 g de farine 1 Cuillère à café de levure chimique 80 g de Parmesan râpé 6 Tomates confites séchées SAKARI 1 Demi chorizo fort ou doux 1 Œuf 60 g de beurre m…

Poires pochées au chocolat

Poires pochées au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : • 4 poires• 500 ml d’eau• 150 g de sucre en poudre• 1 Citron (le jus)• 1 bâton de cannelle (ou une gousse de vanille)• 150 g de chocolat noir à dessert• 15 cl de crèm…

Spaghettis à la crème de potimarron au chorizo grillé

Spaghettis à la crème de potimarron au chorizo grillé

Voici une recette de spaghettis à la crème de potimarron et au chorizo grillé.

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes

Ingrédients pour 2 personnes: 2 Homards de 300g 200g de Tagliolini aux truffes 10 cl de Crème fraîche épaisse 1 Petite boîte de concentré de tomates 1 Bouquet garni 3 Echalotes Piment d’Espel…

Fèves à l’andalouse au jambon serrano et chorizo

Fèves à l’andalouse au jambon serrano et chorizo

Les fèves au jambon serrano sont une recette très facile et typique de l’Andalousie, en particulier de Grenade.

Tajine de gigot d’agneau aux légumes

Tajine de gigot d’agneau aux légumes

Le tajine est un incontournable de la cuisine marocaine.

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr d’Aiguillettes de poulet 1 Bocal de girolles 3 Belles échalotes Huile d’olive 2 Gousses d’ail 1 Bouquet de persil 2 Cuillères à café de fond …

Crumble aux pommes poires et framboises

Crumble aux pommes poires et framboises

Ingrédients pour 6 personnes : 4 Pommes Golden 3 Poires 180 g Framboises 75 g de Cassonade 1 Sachet de sucre vanillé 195 g Farine tout usage 150 g Sucre en poudre 165 g Beurre 1 Bol moyen de Corn F…

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