AnneSoGood667 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Les recettes de cuisine de "AnneSoGood"
Filet de rascasse et pesto de fanes de carottes - AnneSoGood
C'est le pesto qui amène l originalité à cette recette . Elle s' adaptera à tout type de poisson . Pour un bol de pesto Un bouquet de fanes de carottes 2 gousses d ail 10 cl d huile d olive 1 poignée d amandes émondées Sel, poivre Dans le bol d'un mixeur...
American Donuts - AnneSoGood
Une petite gourmandise à l'américaine ! Pour 20 donuts 20 g de levure fraîche de boulanger 170 ml de lait 1 oeuf 30 g de beurre mou 40 g de sucre roux 360 g de farine 200 g de sucre glace Faites chauffer très légèrement le lait pour qu'il soit tiède ....
Namandier aux myrtilles - AnneSoGood
Envie de montagne ? Un petit gâteau aux myrtilles pour les nostalgiques.. Pour 6 personnes : 100 g de beurre 200 g de poudre d amandes 150 g de sucre glace 4 oeufs 250 g de myrtilles surgelées Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace, ajoutez le...
Fondant aux pistaches et glaçage à la fleur d'oranger - AnneSoGood
Dénichée sur l instagram.de Clélia, cette recette ultra simple a fait notre bonheur dimanche Pour 6 personnes 80 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs 30 g de farine 85 g de poudre de pistaches ou pistaches non salées + quelques pistaches entières 60...
Wok de riz sauté aux légumes et poulet - AnneSoGood
Un petit plat coloré ! Pour 4 personnes : 250 g de riz thaï ou Basmati 4 carottes de couleur 1 poivron rouge 50 g d amandes émondées 2 gousses d ail 1 verre de petits pois surgelés 2 c à soupe de graines de sésame grillées 2 filets de poulet 1 c à soupe...
Carrot cake - AnneSoGood
Cette recette, je l ai chipée chez Virginie, la reine du carrot cake pour un car de Belges! Vous l'aurez compris, ce gâteau est dense, nourrissant et cette version nourrit largement 10 personnes. Pour 1 gros carott cake : 300 g de farine 225g de sucre...
Langoustines au beurre de persil, nage gingembre et citron vert - AnneSoGood
C'est la pleine saison des langoustines ! Pour 4 personnes : 20 langoustines de calibre 16/20 3 c a soupe d huile d' olive 1 carotte 1 oignon ,1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 20 cl de crème fraîche 1 citron vert Linguine au citron ou nature 300 g 30...
Pastitsio: gratin de macaronis à la grecque - AnneSoGood
Pour faire vivre le souvenir de ce beau voyage en Grèce,voici le Pastitsio, à mi-chemin entre les lasagnes et la moussaka....un plat réconfortant avec du soleil dedans dedans ! Ceci est ma version du pastitsio, sans oeufs, mais la recette traditionnelle...
Poulet chop suey - AnneSoGood
Pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette 30g de champignons noirs 1 oignon 1 cas d'huile 1 poignée de noix de cajou (facultatif) 2 cà s de sauce soja. marinade poulet: 3 càs de sauce soja 1 càs de maizena 1/2 verre...
Farfalles au chèvre, artichauts , pancetta et olives noires. - AnneSoGood
B onjour ! aujourd'hui 11 janvier ,naissance de mon blog de cuisine ! Passionnée de pâtes, je commencerai par une recette inventée la semaine dernière.... Farfalles au chèvre, artichauts, pancetta et olives noires . Pour 4 personnes: (préparation : 10...
Bûche pistaches framboises sans oeufs - AnneSoGood
Bûche pistache framboise sans oeufs Les gâteaux , j’adore mais sans œufs pour cause d’allergie. Voici une bûche qu’on peut décliner en génoise ronde si ce n’est plus le moment des bûches…. J’ai trouvé cette recette de génoise sur un « forum des gâteaux...
Colin au curry allégé - AnneSoGood
Riche en saveur mais light ! Pour 2 personnes (20 minutes ) 2 filets de colin (surgelés pour moi) 1c à soupe de pâte de curry vindae . 1 petit oignon 1 c à café de coriandre 5 graines de cardamome 2 c à soupe de créme fraîche liquide allégée 2 c à soupe...
Pizza blanche - AnneSoGood
Marre des pizzas à la tomate ? cette recette sans fromage (mais avec de la crème fraiche...) permet de varier les plaisirs... pour 4 personnes : pour la pâte : la recette de la pâte vient du blog de céci : "les recettes de céci" et elle est tellement...
Poulet au beurre d'ail et carottes confites - AnneSoGood
Ça change du poulet rôti du dimanche.... pour 4 à 6 personnes: 1 poulet fermier 3 tranches de lard fumé (fines) 1kg de carottes 1 oignon 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 50g de beurre 3 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile Mélanger 40g de beurre mou...
Risotto au vin jaune et asperges vertes - AnneSoGood
A vec le bouillon maison et un reste de vin jaune.... Pour 4 personnes : 240 g de riz arborio ou riz rond 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 10 asperges vertes (surgelées en cette saison) 1 carotte 1 litre de bouillon de volaille maison (voir recette...
Mini gateaux au citron - AnneSoGood
Je recycle ma recette aprés son succés vendredi soir.... pour 20 mini-gâteaux 2 yaourts nature 2 pots de farine 1 pot de sucre "gelsuc" 2 pot de sucre blanc ou roux 1 sachet de levure chimique 1/2 pot de beurre fondu 1 pot de lait 1 c à soupe de rhum...
Mini gâteaux pommes amandes sans œufs - AnneSoGood
Ingrédients : pour environ 20 petits gateaux (moules à muffins ici) 2 yaourts nature 3 pots de sucre (pot de yaourt) 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 pot de lait 60 g de poudre d’amandes ½ pot d’huile ou de beurre fondu 1 c à soupe de rhum...
Coquillettes basquaises - AnneSoGood
Les pâtes du dimanche soir ...avec ce qu'il y a dans le frigo ! Pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de coquillettes 1 petit oignon 6 piquillos (poivron rouge en bocal ou conserve) 150 g de champignons de paris ½ chèvre frais 8 tranches de chorizo (pré...
Filet mignon moutarde citron - AnneSoGood
Une recette familiale qui a traversé les générations. 4 personnes Ingrédients : 1 ou 2 filets mignons de porc selon la grosseur (600 g de viande minimum) 2 citrons 3 gousses d’ail,sel,poivre 3 c à soupe de moutarde 20 cl de crème fraiche liquide allégée...
Fish and chips - AnneSoGood
LONDON CALLING ..... pour 4 personnes: 4 filets de colin (surgelés pour moi ,merci Thiriet..) 130g de farine 10 cl d'eau 1 c à soupe de levure chimique huile de friture Mélanger la farine,la levure et l'eau. Farinez les flets de poisson (décongelés) et...