Les recettes de cuisine de "La cuisine de Bernard"

Salade de nouilles de tofu aux 5 parfums, légumes frais et sauce huile de sésame

Je ne suis vraiment pas à la base un fan de tofu.

Haricots blancs tomates séchées

Une recette simple et généreuse, qui accompagnera à merveille les viandes grillées, les poissons et/ou en complément d'un plat végétarien.

Chocolat de Dubaï

On voit depuis un moment ce chocolat passer un peu partout.

Sablés chocolat et amandes

Un jour, une amie de ma mère, Brigitte, m'a fait goûter ces sablés que j'ai tout de suite adorés.

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Gâteau financier noisette, sarrasin et café

Ne vous fiez pas à sont apparente simplicité visuelle, ce gâteau est un véritable délice, très fondant en bouche et riche en parfum.

Ateliers mars-avril 2025 !

Bigoli in salsa

Ce plat de pâtes, typique de Venise est une recette très simple à faire chez soi.

Tarte chocolat cacahuètes

Mais quel régal absolu ! J'ai fait cette tarte, enfin ces tartes, car j'en ai fait plus du double de la recette que je vous donne, pour une soirée entre amis.

Buns moelleux

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de buns à burger sur mon site de cuisine.

Pulled pork

Une recette très très simple à préparer, mais très très longue à cuire.

Tarte crème orange

Je vous propose mes petites tartelettes à la crème d'orange, qui ne sont pas du tout identiques à ma tarte scandaleuse à l'orange.

Tarte tatin de carottes, oignons rouges, chèvre frais et cumin

Une jolie tarte tatin salée aux carottes et oignons rouges préalablement grillés au four, garnie de chèvre frais et de graines de cumin fraichement torréfiées.