La cuisine de Bernard

La cuisine de Bernard999 recettes

Accueil - La cuisine de Bernard

Les tags les plus populaires de "La cuisine de Bernard"


Dessert

Dessert

402 recettes
Gâteau

Gâteau

249 recettes
Fruit

Fruit

152 recettes
Saison

Saison

137 recettes
Chocolat

Chocolat

136 recettes
Viande

Viande

132 recettes
Pâte

Pâte

103 recettes
Légume

Légume

103 recettes
Plat salé

Plat salé

97 recettes
Biscuit

Biscuit

97 recettes
Entrée

Entrée

88 recettes
Été

Été

88 recettes

Les recettes de cuisine de "La cuisine de Bernard"


Gnocchis aux épinards

Gnocchis aux épinards

Pour changer un peu des gnocchis classiques, voici ma recette des gnocchis aux épinards.

Noisettes craquantes au chocolat (blanc, lait ou noir)

Noisettes craquantes au chocolat (blanc, lait ou noir)

Ça craque, ça croque et ça croustille avec ces noisettes au chocolat ! Je me suis acheté un nouveau jouet culinaire et je tiens à préciser, que je suis absolument pas sponsorisé pour en parler.

Hoummos de tomates séchées et basilic

Hoummos de tomates séchées et basilic

Je vous ai déjà proposé des recettes de hoummos sur mon site, dont la traditionnelle où l'on épluche les pois chiches.

Gâteau de voyage amande pistache

Gâteau de voyage amande pistache

Je suis un grand fan d'amandes et de pistaches (bon j'avoue, j'aime tous les fruits secs !) et l'idée de les mettre ensemble m'a toujours plu.

Poulet croustillant aux corn flakes au four, sauce sucrée et pimentée

Poulet croustillant aux corn flakes au four, sauce sucrée et pimentée

Pour une fois que je fais une recette de poulet croustillant, sans friture, mais au four, je me dois de la partager avec vous.

Premier cours d’Adrien Tornier dans mon atelier !

Premier cours d’Adrien Tornier dans mon atelier !

Adrien Tornier, pâtissier chez Ladurée, loue mon atelier le samedi 17 février, pour y donner un cours entremets macarons, plus spécifiquement sur l'Ispahan de Pierre Hermé.

Ateliers février mars 2024 !

Ateliers février mars 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Kannelbullar / Cinnamon Roll

Kannelbullar / Cinnamon Roll

Depuis le temps que je voulais mettre cette recette ! Mais je voulais tout d’abord réunir tous les éléments et astuces pour que tout soit comme je le voulais.

Ateliers  Février et Mars 2024 !

Ateliers Février et Mars 2024 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Soupe lentilles corail, tomates et lait de coco

Soupe lentilles corail, tomates et lait de coco

Après les fêtes et les galettes, il est peut-être temps d'alléger un peu les plats, mais sans mettre de côté le goût des bonnes choses ! J'avais probablement déjà proposé une soupe de lentilles corail sur mon site de cuisine, mais ici la tomate (en boite).

Galette des Rois aux fruits confits et fleur d'oranger

Galette des Rois aux fruits confits et fleur d'oranger

Je viens de publier ma recette de brioche des Rois, qui est garnie de fruits confits avec un peu d'eau de fleur d'oranger.

Brioche des Rois

Brioche des Rois

Depuis le temps que je voulais mettre cette recette sur mon site, c'est enfin chose faite ! Cette brioche est également appelé "gâteau des Rois", "couronne des Rois", "galette provençale", "gâteau de Limoux" etc.

Mochi pomme poire noix

Mochi pomme poire noix

Depuis que je donne des cours de cuisine japonaise, où l'on apprend à réaliser des mochis, c'est devenu quelque chose que je fais très régulièrement à la maison.

Mochi pomme poire noix

Mochi pomme poire noix

Depuis que je donne des cours de cuisine japonaise, où l'on apprend à réaliser des mochis, c'est devenu quelque chose que je fais très régulièrement à la maison.

Sablés croustillants fourrés au beurre de cacahuète

Sablés croustillants fourrés au beurre de cacahuète

De gros sablés merveilleusement croustillants aux cacahuètes, richement garnis de beurre de cacahuète.

Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés

Hamburger au foie gras, crème de cèpes et oignons caramélisés

Les gens me demandent souvent si j’aime les burgers.

Champignons au beurre d'escargot en coquilles croustillantes

Champignons au beurre d'escargot en coquilles croustillantes

Pour les fêtes, les escargots sont une tradition bien ancrée.

Bar poêlé, polenta crémeuse à la truffe

Bar poêlé, polenta crémeuse à la truffe

Je cuisine rarement le poisson sur mon site, alors que j'adore cela.

Raviolis à la courge rôtie et ricotta

Raviolis à la courge rôtie et ricotta

J'avais acheté plusieurs moules en bois pour réaliser des raviolis maison et j'en profite pour vous proposer de nouvelles recettes sur mon site de cuisine.

Cookies de Noël : épices, cream cheese agrume gingembre

Cookies de Noël : épices, cream cheese agrume gingembre

De généreux cookies, faits d'une pâte avec des épices et de la poudre d'amande, garnis de crème au cream cheese à l'orange, citron vert et gingembre frais.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.