COMMENT UTILISER la citronnelle EN CUISINE ? Utilisez la citronnelle pour aromatiser vos crudités, salades, marinades et potages.
Tentacule de poulpe sauté à l'ail et à la citronnelle Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (environ 300 g), 20 cl de vin blanc, 1 feuille.
600 g d’échine de porc 3 bâtons de citronnelle 1 morceau de gingembre 3 cas de miel 3 cas de nuoc mam 2 cas de sauce soja 2 échalotes 2 gousses d’ail pour le riz sauté : 500 g de riz basmati ou jasmin 2 œufs 3 oignons frais huile de sésame 1 poivron.
Ce n'est pas une nouvelle, mais j'adore le riz et le cuisiner avec des p'tits pois, comme un riz cantonnais.
Des recettes sans blabla I En-K de gourmandise I Découvrez les recettes faciles et succulentes de Karine.
Une recette vraiment excellente du maitre du grille Steven Raichlen BROCHETTES DE BŒUF À LA CITRONNELLE Pour la marinade 2 gousses d'a.
500 g de pavé de rumsteak 1 ou 2 tige de citronnelle fraîche 3 oignons jeunes 50 ml de sauce aux huitres huile de sésame sel Couper le boeuf en tranches fines.
Un petit tour en Asie ! Pour 4 personnes : 700 g de filet de boeuf 1 c à soupe de gingembre haché 1 oignon rouge 3 gousses d'ail hachées 3 batons de citronnelle hachées finement (partie blanche uniquement) 2 c à soupe de nuoc mam 1 c à soupe de jus de.
Rouleaux de printemps bœuf citronnelle (pas à pas en photos) Une recette de Bernard Laurance extraite de son livre « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour le prix du livre gourmand 2015.
Pour 4 : 800 g de viande de bœuf type pour bourguignon, ou gite 2 cube de bouillon de légumes 1 ou 2 gousses d’ail 2 badianes ou anis étoilé 4 échalotes moyennes ciselées 1 càs de sucre 2 càs de nuoc mam 2 bâtons de citronnelle 70 gr de concentré de.
Delicieuse recette vietnamienne de ragoût de bœuf (en vietnamien, bò = bœuf et kho = mijoter) issu de l’influence culinaire française et du fameux bœuf aux carottes.
Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.
Cette salade à base de viande et d’herbes fraîches est encore une fois, un délice de la cuisine thaïlandaise.
Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois.
Pour cette recette, je me suis largement inspiré de la recette de Miss Tâm en intégrant les différentes "options" qu'elle présente en.
Un délicieux plat mijoté vietnamien épicé, aromatique et réconfortant à souhait !
Voici une savoureuse recette qui a enchanté nos palais et embaumé la maison pendant 2 jours ! Elle provient du talentueux blog " La .
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