Oeuf

Oeuf

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Les recettes de cuisine "Oeuf"


Œufs mollets au Thermomix

Œufs mollets au Thermomix

Un œuf mollet a le blanc pris et le jaune encore coulant : c’est l’œuf parfait sur une salade, une soupe, des asperges ou une tartine.

Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

Ce feijão tropeiro au Cookeo est un plat complet, généreux et plein de goût, idéal pour un repas convivial.

Quiche lorraine

Quiche lorraine

Une tarte salée à la pâte brisée, au lard fumé, aux œufs et à la crème fraîche.

Khao soi au poulet

Khao soi au poulet

Une soupe crémeuse au curry et au lait de coco, avec du poulet, des nouilles aux œufs cuites et croustillantes, et des garnitures acidulées et fraîches.

Moelleux pomme amandes effilées

Moelleux pomme amandes effilées

Pour terminer cette semaine, je vous propose ce gâteau aux pommes et amandes effilées.

Quiche au saumon fumé et aux poireaux

Quiche au saumon fumé et aux poireaux

La quiche au saumon fumé est un grand classique et peut se préparer très rapidement : un pâte brisée du commerce, des lardons de saumon fumé, un ou deux poireaux qu'on fait rapidement sauter et un appareil à quiche avec 2 œufs et 20cl de crème liquide.

Stroganoff de bœuf en une seule casserole

Stroganoff de bœuf en une seule casserole

Bœuf haché, champignons et nouilles aux œufs cuisent ensemble dans du bouillon.

Fondant au citron

Fondant au citron

J’avoue que je ne m’attendais à ce résultat en testant ce fondant au citron de ma copine Lolo.

 Gratin de chou-fleur aux œufs durs et au Cantal

Gratin de chou-fleur aux œufs durs et au Cantal

Quand les températures baissent, les gratins font partie de ces plats généreux que l'on aime retrouver sur la table.

Jaunes d'œufs confits à l'huile d'olive et aromates

Jaunes d'œufs confits à l'huile d'olive et aromates

Découvrez comment préparer des jaunes d'œufs confits à l'huile d'olive, une texture ultra-crémeuse parfaite à tartiner sur du bon pain grillé ou pour sublimer vos plats.

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Dans le thermomix mettre 1 œuf, 125 g de farine, 250 g de lait, 1 c à s de sucre cassonade et 1 c à s d’huile.

Bandeja paisa

Bandeja paisa

Un généreux plat de haricots rouges, riz, bœuf haché, poitrine de porc croustillante, chorizo, boudin noir, œuf, banane plantain mûre, arepa et avocat.

Gado-gado indonésien

Gado-gado indonésien

Salade indonésienne tiède de légumes, pommes de terre, œufs, tofu et tempeh, avec une sauce aux cacahuètes.

Œufs Don Quichotte

Œufs Don Quichotte

Origine Les œufs Don Quichotte sont une préparation inspirée de la cuisine espagnole traditionnelle et de l’univers de Don Quichotte de la Manche, le célèbre personnage créé par Miguel de Cervantès…

Chakchouka tunisienne

Chakchouka tunisienne

Des œufs pochés dans une sauce tomate, poivron et épices, avec de la harissa et des herbes fraîches.

Œufs brouillés à la tomate à la chinoise

Œufs brouillés à la tomate à la chinoise

Des œufs moelleux cuits avec de la tomate juteuse, de l’ail et une pointe de sucre.

Eto ghanéen à la banane plantain

Eto ghanéen à la banane plantain

Une purée ghanéenne de banane plantain cuite, mélangée à de l’huile de palme et de l’oignon, servie avec des cacahuètes et un œuf dur.

Ramen shoyu

Ramen shoyu

Ramen japonais pour 4, avec bouillon de poulet et de porc, tare à la sauce soja, nouilles, chashu, œufs marinés et huile à la cébette.

Pastéis de nata

Pastéis de nata

Tartelettes portugaises en pâte feuilletée garnies d’une crème au lait, à la crème et au jaune d’œuf.

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