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Guacamole Mexicain

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Difficulté ★ Direction le Mexique !! Le guacamole ! Classique de la gastronomie sud-américaine, qui a fini par devenir mondial ( c’est tellement bon :P !!).

AUTHENTIQUE GUACAMOLE MEXICAIN

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J'ai acheté un gros avocat tropical, je trouve cette taille idéale pour réaliser un guacamole.

Guacamole Mexicain

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Un authentique guacamole.

Guacamole mexicain

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Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 1/2 oignon blanc 15 gr de coriandre  1/2 c à c de sel 1 tomate 1/2 piment serrano (petit piment vert frais) sans les graines ou quelques gouttes de tabasco vert) 1 c à s de jus de citron vert

Guacamole Mexicain

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La célèbre sauce mexicaine à base d’avocat, de tomate, piment et poivrons.

GUACAMOLE MEXICAIN EPICE

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La belle saison revient et les apéritifs ou buffets refont surface depuis la fin du confinement avec un nombre de convives limité bien.

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Ingrédients (8 personnes): 1 boite de tacos 1 échalote 2 tomates 20 cl de coulis de tomate 250 gr de blanc de dinde fromage râpé, Épices mexicaine maison: coriandre, paprika, origan, ail poudre, cumin, piment sel et poivre Préparation: Dans une poêle.

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