Sauce
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Goulash Traditionnel à la Hongroise — Un Bœuf Fondant dans une Sauce Riche au Paprika 🍲🇭🇺
Le goulash traditionnel à la hongroise est un plat mijoté généreux, parfumé et réconfortant, préparé avec des morceaux de bœuf tendres, des oignons fondants
Sauce bolognaise de grand-mère
Sauce bolognaise mijotée 2 h 30 : soffritto, pancetta, bœuf haché, vin rouge et tomates, adoucie au lait en fin de cuisson.
Poulet et légumes au four sauce au paprika fumé
J’avoue j’ai hésité avant de vous proposer cette recette de poulet et légumes au four sauce au paprika fumé, car je me dis que vous êtes peut-être déjà passés aux recettes plus automnales.
Tête de veau sauce gribiche
Une tête de veau pochée au blanc pour garder sa couleur ivoire, servie chaude avec une sauce gribiche aux câpres et aux cornichons.
Sauce fromagère pour tacos
Une sauce fromagère onctueuse pour tacos, préparée sur une béchamel légère avec du fromage fondu, du cheddar et de l'emmental.
Sauce César maison
Une sauce César montée à l'huile d'olive sur un jaune d'œuf, relevée d'anchois, d'ail, de parmesan, de citron et de sauce Worcestershire.
Sauce tartare maison : la reine du poisson pané
La sauce tartare maison, c'est une mayonnaise, des cornichons, des câpres et des herbes fraîches, prête en 10 minutes.
Bucatini Grandi (pâtes) à la bolognaise de champignons de Paris
Bucatini Grandi (pâtes) à la bolognaise de champignons de Paris Pour faite simple, les Bucatini Grandi ressemblent à des spaghetti, mais creux à l'intérieur.
Calamars en sauce américaine maison au cookéo
Venez découvrir cette délicieuse recette de Calamars en sauce américaine maison au cookéo au Cookeo de Moulinex.
Pommes de terre sautées aux champignons en sauce crémeuse - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose des pommes de terre sautées aux champignons, en sauce crémeuse.
Travers de porc sauce aigre-douce au robot multi-cuiseur Moulinex
Venez découvrir cette délicieuse recette de Travers de porc sauce aigre-douce au robot multi-cuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.
Crevettes sautées au curry, gingembre, sauce soja et sésame
Une soirée en amoureux, j'avais envie de crevettes et voilà ce que j'ai préparé : des brochettes de crevettes marinées dans une sauce à base de citron vert, de curry,…
Langue de bœuf sauce madère
Une langue de bœuf dégorgée, pochée 2 h 30 au bouillon aromatique puis pelée à chaud et servie avec une sauce au madère.
Riz au curry, pois chiches aux épices et sauce au yaourt
J'ai eu la chance de découvrir la cuisine parfumée et épicée d'Asie suite à plusieurs voyages ce qui m'a permis de l'apprécier de plus en plus.
Gnocchis de potimarron en forme de mini-courges, sauce volaille aux champignons
J'ai récemment vu passer sur le compte Instagram de Elle à Table une recette de gnocchis façonnés en petites courges.
COUSKSSI GERGIS- COUSCOUS TUNISIEN AU POISSON MULET DE ZARZIS- SAUCE ROUGE PIMENTÉE
Couscous tunisien au mulet de Zarzis ou Gergis, petite commune littorale proche de Djerba où les habitants utilisent beaucoup ce poisson frit ou gril
Pâtes sauce au thon crémeuse
Aujourd'hui c'est une recette de pâtes bien sûr, mais surtout très vite réalisé.
Sauce armoricaine maison
Une sauce armoricaine à base de carapaces de crustacés saisies, flambées au cognac et mijotées au vin blanc, à la tomate et à l'estragon.