Sauce

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Les recettes de cuisine "Sauce"


Riz au curry, pois chiches aux épices et sauce au yaourt

Riz au curry, pois chiches aux épices et sauce au yaourt

J'ai eu la chance de découvrir la cuisine parfumée et épicée d'Asie suite à plusieurs voyages ce qui m'a permis de l'apprécier de plus en plus.

Gnocchis de potimarron en forme de mini-courges, sauce volaille aux champignons

Gnocchis de potimarron en forme de mini-courges, sauce volaille aux champignons

J'ai récemment vu passer sur le compte Instagram de Elle à Table une recette de gnocchis façonnés en petites courges.

COUSKSSI GERGIS- COUSCOUS TUNISIEN AU POISSON MULET DE ZARZIS- SAUCE ROUGE PIMENTÉE

COUSKSSI GERGIS- COUSCOUS TUNISIEN AU POISSON MULET DE ZARZIS- SAUCE ROUGE PIMENTÉE

Couscous tunisien au mulet de Zarzis ou Gergis, petite commune littorale proche de Djerba où les habitants utilisent beaucoup ce poisson frit ou gril

Boulettes à la sauce curry et ses légumes

Boulettes à la sauce curry et ses légumes

Une recette que j’ai adaptée de louloukitchen_.

Pâtes sauce au thon crémeuse

Pâtes sauce au thon crémeuse

Aujourd'hui c'est une recette de pâtes bien sûr, mais surtout très vite réalisé.

Sauce armoricaine maison

Sauce armoricaine maison

Une sauce armoricaine à base de carapaces de crustacés saisies, flambées au cognac et mijotées au vin blanc, à la tomate et à l'estragon.

Courge spaghetti crémeuse façon carbonara à l'autocuiseur cookéo

Courge spaghetti crémeuse façon carbonara à l'autocuiseur cookéo

Venez découvrir cette délicieuse recette de Courge spaghetti crémeuse façon carbonara à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

Pipe rigate, sauce au butternut rôti

Pipe rigate, sauce au butternut rôti

Enfin le retour des recettes ! Ca aura pris le temps mais je reviens en force avec une petite pépite.

Bœuf Mijoté aux Carottes & Pommes de Terre — Sauce Brune Fondante

Bœuf Mijoté aux Carottes & Pommes de Terre — Sauce Brune Fondante

Ce bœuf mijoté aux carottes et pommes de terre est le genre de grand classique familial que l’on aime retrouver à table lorsque l’on cherche un plat généreux,

Conchiglioni Ricotta & Épinards au Four — Sauce Tomate

Conchiglioni Ricotta & Épinards au Four — Sauce Tomate

Servez les conchiglioni ricotta & épinards directement dans leur plat de cuisson, bien chauds, afin de profiter de la sauce tomate encore fondante et du

Sauce pour la dinde

Sauce pour la dinde

Une sauce préparée à partir du jus de cuisson de la dinde.

Spaghetti aux crevettes et sauce tomate : La recette rapide

Spaghetti aux crevettes et sauce tomate : La recette rapide

Découvrez la recette inratable des spaghetti aux crevettes et sauce tomate maison.

RAGOÛT D'AUBERGINES- SAUCE CARVI-CORIANDRE ET OEUF COULANT POUR SERVIR

RAGOÛT D'AUBERGINES- SAUCE CARVI-CORIANDRE ET OEUF COULANT POUR SERVIR

Ragoût avec des aubergines et pois chiches en sauce au carvi et coriandre agrémenté d'un oeuf coulant.

Bokit guadeloupéen maison, garniture au poulet et sauce chien

Bokit guadeloupéen maison, garniture au poulet et sauce chien

Impossible de revenir de Guadeloupe sans avoir envie de recréer à la maison ce classique de la street food créole : un pain frit croustillant garni de poulet et de sauce chien.

Smashed potatoes cheddar, bacon & sauce mayo-cornichon

Smashed potatoes cheddar, bacon & sauce mayo-cornichon

Si vous aimez les smashed potatoes, cette version devrait vous plaire ! Des pommes de terre bien croustillantes, du cheddar fondant, des miettes de bacon et surtout une sauce mayo-cornichon ultra g…

Spaghetti d'edamame au poulet et pesto roquette-noix (keto)

Spaghetti d'edamame au poulet et pesto roquette-noix (keto)

Des spaghettis d’edamame au poulet, nappés d’un pesto maison à la roquette, aux noix et au basilic.

Pâtes, sauce aux pois chiches, tomates séchées et épinards #vég

Pâtes, sauce aux pois chiches, tomates séchées et épinards #vég

Nous on aime les pâtes , avec toutes sortes de sauce !!! Cette sauce est faire avec des pois chiches mixés, des lanières de tomates séchées et des épinards !!!! C'est plein de protéines ! C'est pas la tendance actuellement ???? Je ne vois pas l'engouement.

Courgettes au chorizo, sauce tomate

Courgettes au chorizo, sauce tomate

Les courgettes sont encore présentes sur les étals des maraîchers, alors je continue de les cuisiner en variant les recettes.

Truite aux courgettes, sauce ail et fines herbes

Truite aux courgettes, sauce ail et fines herbes

Un reste de riz, un fond de Boursin, quelques courgettes et deux pavés de truite suffisent pour composer cette assiette du quotidien délicieuse  et plutôt légère, qui sera sur la table en à peine 30 minutes.

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