Sauce

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Les recettes de cuisine "Sauce"


Satay de poulet indonésien et sauce aux cacahuètes

Satay de poulet indonésien et sauce aux cacahuètes

Brochettes de poulet mariné grillées, servies avec une sauce aux cacahuètes.

Steaks de tofu sauce cacahuète à l’Air Fryer

Steaks de tofu sauce cacahuète à l’Air Fryer

Des tranches de tofu rôties à air chaud, servies avec une sauce cacahuète au gingembre préparée séparément.

Pâtes Légères Sauce 4 Fromages et Lardons

Pâtes Légères Sauce 4 Fromages et Lardons

Découvrez ces pâtes légères sauce 4 fromages et lardons, crémeuses et faciles à préparer pour un repas gourmand mais plus léger.

Sauce financière au fumet de crevettes

Sauce financière au fumet de crevettes

A l'approche de Noël, une sauce incontournable pour accommoder fruits de mer ,  quenelles ,  poisson , bouchées à la reine ou  gratin et q.

Gratin de pâtes, sauce tomate, potimarron et ricotta #végétarien

Gratin de pâtes, sauce tomate, potimarron et ricotta #végétarien

Il fait froid, pour midi j'ai fait un gratin de pâtes ! C'est toujours bon un gratin de pâtes ! J'y ai mis de la sauce tomate , des cubes de potimarron et de la ricotta par touche ! Un ensemble qui donne envie d'y plonger sa fourchette ! Pour 2 gourmands.

Chou-fleur croustillant sauce buffalo à l’Air Fryer

Chou-fleur croustillant sauce buffalo à l’Air Fryer

Des fleurettes panées et dorées, relevées au dernier moment d’une sauce buffalo pour un apéritif ou un accompagnement.

Blanc de poulet aux haricots rouges,  petits pois, et giroles à la sauce tomate - light

Blanc de poulet aux haricots rouges, petits pois, et giroles à la sauce tomate - light

Blanc de poulet aux haricots rouges, petits pois, et giroles à la sauce tomate - light Ma photo est franchement moche, mais ce plat était succulent et peu calorique.

Pavé de cabillaud à la sauce satay thaï et sa timbale de riz parfumé

Pavé de cabillaud à la sauce satay thaï et sa timbale de riz parfumé

Une recette aux saveurs exotiques, avec un cabillaud tendre et fondant, nappé d'une sauce onctueuse et parfumée, accompagné de riz présenté en jolie timbale asiatique.

Anticuchos boliviens au cœur de bœuf, pommes de terre et sauce aux arachides

Anticuchos boliviens au cœur de bœuf, pommes de terre et sauce aux arachides

Brochettes boliviennes de cœur de bœuf et de pommes de terre, servies avec une sauce épaisse au piment jaune et aux arachides.

Shorshe ilish : hilsa en sauce à la moutarde

Shorshe ilish : hilsa en sauce à la moutarde

Du hilsa doucement cuit dans une sauce bangladaise aux graines de moutarde, au curcuma, aux piments verts et à l’huile de moutarde.

Saumon canadien glacé au sirop d’érable et à la sauce soja

Saumon canadien glacé au sirop d’érable et à la sauce soja

Des filets de saumon marinés au sirop d’érable, à la sauce soja et à l’ail, cuits au four et servis avec la marinade réduite en glaçage.

Ambuyat avec sauce cacah aux crevettes et au durian fermenté

Ambuyat avec sauce cacah aux crevettes et au durian fermenté

Un plat du Brunei à base d’amidon de sagou cuit jusqu’à obtenir une texture élastique et collante, accompagné d’une sauce piquante et acidulée aux crevettes et au durian fermenté.

Svíčková : bœuf et sauce crémeuse aux légumes

Svíčková : bœuf et sauce crémeuse aux légumes

Du bœuf mariné et rôti lentement, accompagné d’une sauce crémeuse aux légumes-racines.

Poul Nan Sos haïtien (poulet en sauce)

Poul Nan Sos haïtien (poulet en sauce)

Poulet mariné avec de l’épis haïtien et mijoté doucement dans une sauce à la tomate, aux agrumes et aux herbes.

Poulet à la sauce aux cacahuètes avec du riz

Poulet à la sauce aux cacahuètes avec du riz

Du poulet tendre dans une sauce crémeuse aux cacahuètes, servi avec du riz cuit séparément.

Akassa béninois avec sauce piquante

Akassa béninois avec sauce piquante

Une pâte ferme à la farine de maïs, servie avec une sauce rapide à la tomate, à l’oignon, au poivron et au piment.

Fakoye malien (sauce aux feuilles)

Fakoye malien (sauce aux feuilles)

Une sauce malienne à base de feuilles de fakouhoye, d’agneau, de poisson séché et de beurre de karité.

Kanda ti Nyma : boulettes de bœuf à la sauce d’arachide

Kanda ti Nyma : boulettes de bœuf à la sauce d’arachide

Des boulettes de bœuf à l’oignon, au piment et à l’ail, mijotées dans une sauce à l’arachide et au gombo.

Cabillaud bouilli à la sauce moutarde

Cabillaud bouilli à la sauce moutarde

Du cabillaud poché accompagné d’une sauce épaisse au bouillon, au lait, à la moutarde, au persil, à l’œuf dur et au raifort.

Sos Pwa (sauce haïtienne aux haricots noirs)

Sos Pwa (sauce haïtienne aux haricots noirs)

Une sauce haïtienne crémeuse à base de haricots noirs secs, de lait de coco, d’herbes et de piment.

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