

Le filet mignon de porc est l’un des morceaux les plus tendres, mais il sèche vite s’il est trop cuit.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Salade de riz et filets de maquereaux maison à la sauce tomate Demander au poissonnier de parer les maquereaux ( lever les filets ) Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de maquereaux frais avec la peau 300 g de tomates concassées ½ oignon rouge 2.

Sauce pour nems La sauce pour nems maison de Papounet Pour moi, les nems ne seraient pas les mêmes sans leur petite sauce maison.

Turbot au four à la sauce hollandaise : un plat raffiné et facile en 45 min.

Cette sauce ponzu japonaise associe le jus d’agrumes vif à la sauce soja, au mirin, au saké, au kombu et aux copeaux de bonite séchée.

Des pains indiens dorés et moelleux à souhait, directement gonflés à la poêle dans votre propre cuisine.

La saison des Saint-Jacques est de retour, on s'approche déjà de la fin de l'année.

Des morceaux de porc tendres et croustillants nappés d'une sauce aigre-douce maison, équilibrée et parfumée.

Chaque semaine, au marché, je fais le plein de pommes auprès d'un petit producteur local.

Venez découvrir cette délicieuse recette de Sauce lentilles façon bolognaise au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

Venez découvrir cette délicieuse recette de Boulettes de lotte et gambas en sauce verte au multicuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex.

La saison des courges commencent même si on trouve encore des courgettes locales au marché.

Envie d'un bon brownie? Celui-ci est très fondant, pas trop sucré ni trop gras et nappé d'un caramel salé c'est encore meilleur! J'aime bien.

Sauce béarnaise traditionnelle La sauce béarnaise traditionnelle : un grand classique de la cuisine française La sauce béarnaise, grand classique de la cuisine française, est la reine des sauces : onctueuse, parfumée, légèrement acidulée.

La sauce blanche de base de la cuisine française : un roux de beurre et de farine détendu au lait froid, assaisonné de sel, de poivre et de noix de muscade.

Ces escalopes de poulet grillées à la sauce au citron réunissent tout ce qu'on aime dans une recette familiale : une préparation rapide, des ingrédients

Recette cuisine à la plancha ou brasero plancha onglet de goeuf sauce miso shiitakés prunes chou chinois shiitakés

Sauce au poivre maison Sauce au poivre : une sauce généreuse et pleine de caractère La sauce au poivre fait partie de ces petites préparations que j'aime garder sous la main dans mon carnet de cuisine.