

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

A Minorque on ne parle pas « albondigas » comme sur le continent espagnol, mais des pilotes.

Voici un petit plat de pâtes rapide et bien réconfortant : des macaronis au jambon et aux champignons dans une sauce crémeuse au parmesan.

Facile à réaliser et équilibrée, cette assiette a tout pour plaire ! Préparée à partir de rognons de veau, elle invite à varier les repas.

Les morilles, de leur nom scientifique Morchella, sont des champignons véritablement prisés pour leur saveur délicate et leur texture unique.

Un plat de pâtes crémeux, savoureux et plein de soleil 🌿☀️Entre le pesto maison, les artichauts grillés et les petits pois, on obtient une assiette colorée, parfumée et ultra réconfortante 😍Simple,…
D'un livre ramené de nos séjours à la montagne, voici une belle recette avec laquelle je me suis régalée et qui se cuisine très rapidement.

Je vous emmène dans mon dernier laboratoire culinaire ! Je me suis mis en tête de revisiter un grand classique, le veau mijoté.

Découvrez la recette facile de sauce apéritive maison, parfaite pour accompagner chips et légumes lors de vos apéros gourmands.

Les crépinettes sont de savoureuses préparations charcutières, composées de viande hachée façonnée en palets et enveloppée dans une crépine.

Un plat léger et savoureux où le fondant du poisson rencontre la douceur du brocoli et la fraîcheur d’une sauce citronnée au yaourt.
Je vous propose cette assiette plutôt diététique et légère.

Recette traditionnelle, sans crème — sauce onctueuse liée par les œufs et le fromage.

Préparez les pâtes carbonara facile en un rien de temps avec cette recette simple et délicieuse.

C’est la saison du butternut, j’ai repérée sur le net une petite recette tout a fait alléchante, l’aumônière de légumes, confectionné avec des feuilles de brick, celles-ci font toujours sensations dans les assiettes.

Je poursuis ma série Ottolenghi avec une nouvelle recette issue de « Simple » qui allie à merveille le flétan à une sauce composée de tomates, piments et tahini.

C’est probablement le plat le plus culte du cinéma d’animation Disney : un plat de spaghetti aux boulettes et un baiser inopiné.

Ma chère Catalina, nous a mis au défi de faire une recette à base de prunes.