Sauce
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Crémeux d’avocat, crevettes, mangue et sauce thaïe
C’est une verrine colorée et fraîche aux parfums asiatiques qui s’invite aujourd’hui à table pour l’apéritif ou pour une entrée avec une association sucré/salé relevée par une vinaigrette à la coriandre légèrement pimentée.
Pennes au pesto d'orties
PENNES AU PESTO d’orties Pour 4 personnes: Prévoir: Pour le pesto: 50g de feuilles d'orties fraîchement cueillies, 10 cl d'huile d'olive, 1 petite gousse d'ails, le jus d'un 1/2 de citron non traité, 35g de parmesan râpé, 15g de poudre de noisettes,.
Coquille Saint-Jacques feuilletée, sauce aux morilles
Bonjour à tous ! Voici une recette qui pourra être réalisée en deux temps.
Gratin de fettucine pesto et béchamel #végétarien
Je suis rentrée tard pour préparer mon plat de pâtes.
Bouillon de légumes maison : Pourquoi acheter un bouillon du commerce ? Faites-le maison avec cette recette simple !
Le bouillon de légumes maison est une recette incontournable pour sublimer vos plats tout en profitant d’un concentré de saveurs naturelles.
Crab Cakes Légers et Croquants : Idéal pour vos Apéros
Les crab cakes sont une spécialité emblématique de la cuisine côtière américaine, appréciée pour sa texture délicate et son goût de fruits de mer savoureux.
Polenta à la sauce bolognaise : Un Plat Réconfortant et Savoureux
La polenta à la sauce bolognaise est un mariage parfait entre la cuisine italienne traditionnelle et un repas chaleureux.
Gare au garum, une ôde au poisson fermenté
Gare au garum, de Patrick Cadour, un livre passionnant sur les sauces de poisson pour les amateurs de cuisine asiatique.
Boudin blanc sauce cognac *
Du Boudin blanc sauce cognac pour une entrée ou un plat en l'accompagnant d'un gratin de pommes de terre par exemple.
Pici à la crème de potiron et gambas - balade italienne à Sienne
Les pici sont des pâtes, spécialité de Toscane et en particulier de la ville de Sienne, de gros spaghetti roulés à la main.
Boudin blanc sauce cognac *
Du Boudin blanc sauce cognac pour une entrée ou un plat en l'accompagnant d'un gratin de pommes de terre par exemple.
Spaghettis Carbonara aux Champignons
Spaghettis carbonara aux champignons WW, recette d'un savoureux plat de pâtes, facile et parfait à servir en repas complet avec une belle salade.
Magret De Canard Sauce Au Miel Et À l'Orange
Ajoutez une touche de gourmandise à votre table avec ces magrets de canard et leur sauce délicatement parfumée.
Sauces variées pour plateaux de fruits de mer
Pour changer du citron et de la vinaigrette à l’échalote, je vous propose de donner un air de fête à vos plateaux de fruits de mer avec des sauces originales et colorées.
Risotto à la tomate et burrata
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto à la tomate et burrata, j'aime beaucoup les risottos en voici un bien crémeux !! Ingrédients: 400g de riz à risotto 300ml de sauce tomate basilic 1 oignon Huile d'olive 1l de bouillon de légumes.
Boulettes de Poulet Sauce Thaï
Boulettes de poulet sauce thaï, un plat à base de poulet et une sauce riche en saveurs asiatiques, idéale pour un repas léger et original.
Paleron de bœuf confit, purée au haddock, sauce au vin rouge
Aujourd’hui on ouvre la 9 case du calendrier de l’Avent avec ce plat de viande, un morceau de bœuf à mijoter « le paleron » qui nécessite une cuisson longue mais peut se préparer en avance, la veille.
Boudin blanc au foie gras, pommes et sauce aux cèpes
Des beaux boudins blancs au foie gras chez mon charcutier et voici un bon plat de fêtes….
