Citron

Citron

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Les recettes de cuisine "Citron"


Papillote d’églefin citron & gingembre

Papillote d’églefin citron & gingembre

Relevée par les notes fraîches du citron et le caractère délicatement épicé du gingembre, cette recette met en valeur toute la finesse de l’églefin.

 Confiture de gigérine, oranges & citrons

Confiture de gigérine, oranges & citrons

Une confiture qui demande un peu de patience… mais qui en vaut vraiment la peine ! La préparation se fait sur 4 jours, pour obtenir une confiture aux fruits confits, ambrée, parfumée et délicieusement fondante.

 Confiture de gigérine, oranges & citrons

Confiture de gigérine, oranges & citrons

Une confiture qui demande un peu de patience… mais qui en vaut vraiment la peine ! La préparation se fait sur 4 jours, pour obtenir une confiture aux fruits confits, ambrée, parfumée et délicieusement fondante.

Cuba Libre

Cuba Libre

Un cocktail emblématique d'inspiration Cubaine, une base du rhum mixée à du cola, avec une bonne touche de jus de citron vert, quelques quartiers de citrons et une bonne dose de glaçons.

MADELEINES ESPAGNOLES AU CITRON

MADELEINES ESPAGNOLES AU CITRON

De délicieuses madeleines espagnoles, délicatement parfumées au citron, qui me rappellent mes souvenirs d’enfance lorsque je revenais en Espagne.

Overnight porridge citron  myrtilles

Overnight porridge citron myrtilles

  Avec ce porridge citron myrtilles, on commence la journée avec un bol crémeux, frais et fruité, où l’acidité pétillante du citron se marri.

Tartare de hareng

Tartare de hareng

Ce tartare de hareng légèrement salé associe la douceur de la betterave marinée au citron confit et se présente en petite tour.

TRAIN ENTREMET CITRON PRALINE

TRAIN ENTREMET CITRON PRALINE

Voilà mon entremet que j’ai pensé.

Boulettes de bœuf au citron et au céleri de Yotam Ottolenghi

Boulettes de bœuf au citron et au céleri de Yotam Ottolenghi

Ces boulettes de bœuf au citron et au céleri sont encore une belle création du chef Yotam Ottolenghi.

Avgolemono keto (sans riz)

Avgolemono keto (sans riz)

Cette soupe grecque au poulet, au citron et aux œufs offre un bouillon onctueux sans riz.

Milkshake ou batido de papaye aux pommes et aux épices

Milkshake ou batido de papaye aux pommes et aux épices

Milkshake ou batido de papaye aux pommes et aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 1 papaye 2 pommes ½ citron ¼ c.

Gâteau au Citron Ultra Fondant — Une Texture Crémeuse et Irrésistible

Gâteau au Citron Ultra Fondant — Une Texture Crémeuse et Irrésistible

Ce gâteau au citron ultra fondant est le genre de dessert simple qui fait toujours son petit effet : une fine croûte dorée, une texture fondante et presque

Noces d’or septembre 2026

Noces d’or septembre 2026

Voici le menu que j’avais choisi pour nos noces d’or du 26 septembre 2026 Champagne et couronne apéritive Terrine de poisson et Saint Jacques sauce au citron Poulet au Pineau des Charentes Pommes de terre grenaille rôties au four et champignons Plateau.

Tartare tropical citronné

Tartare tropical citronné

Recette N° 1417 Tartare tropical citronné Un tartare lumineux, frais et plein de peps, où l’avocat fondant rencontre la douceur de la mangue et le croquant des crevettes.

Tarte au Citron Meringuée Maison — La Recette Française Ultra Fondante

Tarte au Citron Meringuée Maison — La Recette Française Ultra Fondante

Une pâte sablée croustillante, une crème au citron intensément parfumée, douce et fondante, puis une généreuse meringue légère et délicatement dorée… Cette

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Un cocktail iconique de couleur rose, à base de vodka, de jus de cranberry et de citron vert.

Recette : Kefta marocaine au zaatar et citron confit

Recette : Kefta marocaine au zaatar et citron confit

Kefta marocaine au zaatar et citron confit Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour : 4 personnes La kefta, tout le monde connaît.

Verrines au fromage blanc, mangue et citron

Verrines au fromage blanc, mangue et citron

Des mangues, de la ricotta, du fromage blanc, du miel, du citron, des flocons d'avoine et des amandes effilées pour des verrines pleines de fraîcheur.

Salade de champignons

Salade de champignons

Entrée très simple mais appréciée   Ingrédients : 300g de champignons de Paris  1 citron 10cl de crème fraîche 1 cuil à soupe de moutarde quelques brins de ciboulette ou d’estragon Préparation : Ep…

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