Tradition
5 229 recettes
Tarte aux abricots
Pâte sablée : j'ai testé celle d'Alain Ducasse à préparer la veille Si vous êtes pressée, vous pouvez réaliser une pâte sablée traditionnelle et la laisser reposer seulement 30 mn à 1h au frais Ingrédients : 125 g de beurre 210 g de farine 85 g de sucre.
Tarte rougail morue croustillante
Une tarte salée qui revisite le traditionnel rougail morue sous une croûte croustillante, parfaite pour un repas à emporter ou pour initier les palais plus sensibles aux épices.
Recette : Bissap hibiscus gingembre sénégalais traditionnel
Bissap hibiscus gingembre Préparation : 15 min Pour : 2 l de bissap Le bissap au gingembre, c’est la boisson qu’on vous tend dans un grand verre glacé à Dakar quand la chaleur devient étouffante.
Rhum arrangé au Café et Vanille
Présentation du rhum arrangé Café-Vanille réunionnais Parmi les recettes les plus raffinées de la tradition créole, le rhum arrangé café-vanille occupe une place de choix.
Aumônière de Saint-Jacques à la Crème de Limes
L’aumônière de Saint-Jacques est un plat raffiné qui s’inscrit dans la tradition gastronomique française.
Rhum Arrangé aux Mûres (Façon Réunionnaise)
Le rhum arrangé aux mûres : entre tradition créole et saveurs de la nature Il est des saveurs qui capturent l'essence même d'une saison, et cette recette de rhum arrangé aux mûres en est la parfaite illustration.
Œufs Meurette
Recette Origine Les œufs meurette, également appelés « œufs en meurette », sont un plat traditionnel de la région de Bourgogne en France.
Recette de la Som Tum (Salade de Papaye Verte)
La salade thaïlandaise, connue sous le nom de « Som Tum » ou « salade de papaye verte », est un plat traditionnel originaire du Nord-Est de la Thaïlande.
Recette Compotée de Framboises pour Layer Cake (Texture Parfaite & Stable)
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
GÂTEAUX TRADITIONNELS BÔNOIS ET ALGÉRIENS DE FÊTES- SUCCÈS ET RÉUSSITES AVEC TOUS MES VOEUX DE RÉUSSITE POUR NOS LAURÉATS
Quelques idées de gâteaux algériens et particulièrement Bônois pour les fêtes et les cérémonies, succès et réussites.
Sauce nonna italienne maison facile : la sauce tomate traditionnelle de grand-mère
Sauce tomate italienne traditionnelle lente et confite, base idéale pour les pâtes, gnocchis ou bolognaise, avec astuce de grand-mère à la pomme de terre pour adoucir l’acidité.
Paupiettes de Veau à la Milanaise
Origine Les paupiettes de veau à la milanaise sont un plat traditionnel de la cuisine italienne, plus précisément originaire de la région de la Lombardie, avec Milan en tant que point central.
Recette du Kimchi Coréen
Origine du Kimchi Le kimchi est un plat traditionnel coréen qui remonte à des milliers d’années.
Recette du Tartare de Thon et Daurade aux Agrumes
Origine du Tartare de Thon et Daurade aux Agrumes Le tartare est un plat qui trouve ses racines dans la cuisine française, influencé par les traditions culinaires du monde entier.
Aïoli maison traditionnel au mortier
Aïoli maison traditionnel préparé avec de l’ail frais, des jaunes d’œufs et de l’huile d’olive.
Soupe de poisson maison à la provençale aux poissons de roche
Soupe de poisson maison à la provençale, préparée avec des poissons de roche, des légumes mijotés et une touche de safran.
Cabri massalé mijoté
Plat traditionnel réunionnais longuement mijoté, où la viande s'imprègne des arômes torréfiés du massalé, du caloupilé frais et du tamarin.
Sauce rouille maison : la recette traditionnelle provençale
Découvrez la véritable sauce rouille maison provençale, à l'ail, au safran et à l'huile d'olive.
Gaspacho andalou maison : recette traditionnelle espagnole en 10 min
Le gaspacho andalou est une soupe froide de tomates crues mixées avec concombre, poivron rouge, ail et huile d'olive, originaire d'Andalousie, prête en 10 minutes de préparation active et sans aucune cuisson.