Tradition
5 031 recettes
Crêpes Suzette à l'orange sanguine
Comme on approche de la Chandeleur, je vous propose une recette traditionnelle et bien française, les crêpes Suzette.
La Chandeleur arrive : une histoire de crêpes, de rires et de traditions
Bonjour Bonjour ! Il y a des fêtes qui traversent les années sans perdre leur saveur.
Pâte à crêpe Grand Marnier zestes d'orange prête en 15 min
Tu cherches la pâte à crêpe qui fera taire toute la table dès la première bouchée ? Tu es au bon endroit.
Tarte rustique aux oignons fondants et crème fraîche
Une tarte à l’oignon traditionnelle à la pâte brisée croustillante, garnie d’oignons longuement fondus, d’œufs et de crème fraîche.
Pâtes Italiennes au Pistou
Le pistou est une sauce traditionnelle originaire de la région de Provence, dans le sud de la France.
TAJINE M'BATEN BROUKLOU MAKLI- BEIGNETS DE CHOUX FLEURS FRITS EN SAUCE BLANCHE-POIVRE-CANNELLE AU POULET ET DOIGTS DE VIANDE HACHÉE
Parfait pour la rupture du jeûne à ramadan après la soupe.
Fondant au chocolat noir et chocolat praliné
Pour changer de mon traditionnel gâteau au chocolat, j'ai testé d'en réaliser un avec deux chocolats : du chocolat noir et du chocolat praliné.
Galette des rois façon vol au vent, frangipane à l'okara
Cette année je n'ai pas eu le temps de faire de galette, chose impossible à la maison car c'est la tradition surtout pour notre fils de devenir le petit roi alors j'ai opté pour une formule très rapide mais un peu originale et bien évidemment j'ai caché.
Vin d’orange maison
Bonjour Bonjour ! Il y a des recettes qui sentent l’été même en plein hiver, et le vin d’orange en fait clairement partie 🧡.
Pouding chômeur (version allégée)
Dessert traditionnel québécois, le pouding chômeur est constitué de deux préparations : une pâte et une réduction de sirop d'érable et de cassonade qu'on verse sur la pâte et qui traverse celle-ci pendant la cuisson.
Winter bowl courge champignons : dîner cocooning prêt en 40 min
Dès que l'odeur de la noisette torréfiée et de l'ail rôti envahit la cuisine, on oublie instantanément la pluie dehors.
Ttoro : Soupe de Poissons Basque
Origine Le Ttoro est une soupe de poisson traditionnelle originaire de la région basque, notamment des côtes françaises et espagnoles.
Galette brunch de la Chandeleur : œufs brouillés, bacon et gourmandise du week‑end
La Chandeleur, ce n’est pas seulement le plaisir des crêpes sucrées… c’est aussi l’occasion de composer un repas complet autour des galettes salées.
Harira traditionnelle marocaine – La recette authentique
La harira marocaine est une soupe emblématique du Maroc, préparée traditionnellement pendant le mois de Ramadan, mais aussi appréciée toute l’année.
Gratin dauphinois traditionnel – les secrets des grands chefs
Sans fromage, sans artifice, cette version respecte la recette authentique, telle que la préparent les grands chefs : des pommes de terre fondantes, une crème
Bouillon de Bœuf au Lard de Grand-Mère
Origine des bouillons au bœuf Le bouillon de bœuf trouve ses racines dans des traditions culinaires ancestrales, remontant à l’Antiquité où les viandes étaient souvent mijotées dans de l&rsqu…
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋).
Apfelstrudel ou Strudel aux pommes Traditionnel
Découvrez ma recette d'Apfelstrudel traditionnel ou "Strudel Aux Pommes", cette spécialité autrichienne à base de pommes et pâte feuilletée.