Tradition
5 104 recettes
Bricks à l’œuf, pomme de terre écrasée, thon et câpres
Il y a des recettes qui réchauffent immédiatement la table, des gestes simples qui évoquent les soirées de Ramadan, le croustillant doré qui crépite dans la poêle, l’œuf coulant qui se mêle à la farce… Ces bricks à l’œuf, au thon et aux câpres font partie.
Recette Végan : Chili Sin Carne
Origine Le Chili sin carne est une variante végétalienne du célèbre chili con carne, un plat traditionnel mexicain au goût riche et épicé.
Murtabak au bœuf - crêpe farcie indonésienne
Une délicieuse recette traditionnelle de crêpe farcie au boeuf indonésienne
Tajine kefta aux œufs
Un tajine marocain traditionnel composé de boulettes d’agneau parfumées, mijotées dans une sauce tomate épicée et surmontées d’œufs fondants.
Boulettes "Gondi" de poulet
Savourez les boulettes 'Gondi' de poulet, une spécialité iranienne traditionnelle à base de farine de pois chiche et citron noir.
Moelleux (recette facile et inratable)
Envie d’un gâteau au yaourt moelleux, facile et inratable, prêt en moins de 45 minutes ? Cette recette traditionnelle est un véritable incontournable de la pâtisserie maison.
Zoom sur la betterave : racine de terre, racine de mémoire
La betterave fait partie de ces légumes qui racontent une histoire.
Baeckeoffe traditionnel
Le baeckoffe est le plat phare de la cuisine alsacienne, plutôt à servir au coeur de l'hiver quand les plats réconfortants et qui réchauffent sont de rigueur.
Pave de Boeuf à la Moelle
Origine Le pavé de bœuf à la moelle est un plat traditionnel de la cuisine française, apprécié pour sa richesse et son goût intense.
Les crèmes desserts maison : douceur, tradition et petites audaces de saison
Je l’avoue volontiers : je suis une incorrigible gourmande.
Appareil à Panna Cotta traditionnelle
De la crème, de la gélatine, un peu de sucre, une petite gousse de vanille.
Blanquette de Porc au Cookeo
Envie d'un plat réconfortant et traditionnel ? La blanquette de porc est un grand classique de la cuisine familiale, et avec le Cookeo, c'est un jeu d'enfant ! 😍🥘 En quelques minutes au Cookeo, vous retrouvez la douceur d'un plat d'antan.
Manger de l'agneau à Pâques...
Découvrez pourquoi mange-t-on de l'agneau à Pâques et les traditions qui l'entourent dans notre culture gastronomique.
Tout savoir ou presque sur... les Bredele!
Découvrez tout ou presque de la tradition alsacienne des bredele, ces petits gâteaux préparés pour Noël
Sauté de Taureau de Camargue AOP aux petits oignons et à la bière de riz rouge
Apprenez à préparer un délicieux Sauté de Taureau de Camargue, un plat qui célèbre la richesse de la tradition locale.
Naan, ou nân, le pain plat indien!
Découvrez la recette du naan, ou nân, le pain plat indien traditionnel que vous pouvez réaliser chez vous.
Les Gyoza de Véro et Sybille
Découvrez les Gyoza de Véro et Sybille, des raviolis japonais savoureux qui combinent tradition et créativité culinaire.