Tradition
4 952 recettes
Poitrine d’agneau façon porchetta
À mi-chemin entre tradition et originalité, cette recette festive invite le soleil à table en réinterprétant l’un des plats typiques de la gastronomie italienne.
Vols au vent au poulet, lard fumé et marrons
Voici une recette pas trop onéreuse que je vous propose pour les fêtes de fin d'année pour changer un peu de la traditionnelle dinde aux marrons, on reste dans la volaille moins coûteuse, on reste dans les marrons pour garder un côté festif.
Poulet au four d’automne : crème, pommes, courge et moutarde
Tu cherches une recette de poulet au four facile, savoureuse et idéale pour l’automne ? Ce poulet rôti à la crème et moutarde, accompagné de pommes fondantes et de courge rôtie, est le plat parfait pour réchauffer les cœurs et les assiettes.
Feuilletés festifs aux escargots : une tradition gourmande revisitée pour Noël
À l’approche des fêtes, j’aime remettre en lumière des recettes qui célèbrent notre terroir.
Bûche de Noël aux Fruits de la Passion
Origine de la bûche de Noël La bûche de Noël est un dessert traditionnel français qui trouve ses racines dans plusieurs traditions anciennes.
Kuri Gohan, le riz japonais à la châtaigne
Le kuri gohan est un plat traditionnel japonais à base simplement de riz et de châtaignes.
Foie gras cuit au gros sel, parfumé au rhum vanillé et cacao : une recette festive et raffinée
Ici dans le Gers , le foie gras est bien plus qu’un mets de fête : c’est un rituel, une transmission, une ode à la gourmandise.
Quenelles au Comté à la Sauce Tomate
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Tête de Veau, Sauce Gribiche
Bonjour Bonjour ! La tête de veau, c’est le genre de plat qui ne laisse personne indifférent : on l’adore ou on la fuit.
Menu de Noël traditionnel pas cher : 6 recettes festives maison
Découvre un menu de Noël traditionnel pas cher pour 6 personnes : recettes maison, astuces budget et planning simple pour un réveillon réussi
Poêlée de pois cassés aux carottes et poireaux crayons, servie avec du lard grillé
Lorsque j’étais enfant, les pois cassés étaient la bête noire de ma maman… Elle n’aimait ni leur texture, ni leur saveur, du coup je n'an ai jamais mangé avant d'être adulte.
La vraie recette de la garbure : secrets et étapes pour réussir ce plat traditionnel du Sud-Ouest
Découvrez la vraie recette de la garbure, plat traditionnel du Sud-Ouest, avec nos secrets et étapes pour réussir cette recette savoureuse et authentique.
Cannelloni de Poireaux au Chèvre Frais
Les cannellonis sont un plat originaire de la cuisine italienne, plus précisément de la région de Campanie.
Christophe Michalak - Collection Noël 2025
Pour cette collection de Noël, le chef pâtissier Christophe Michalak revisite encore une fois les traditions avec élégance.
Potimarron Farcie
Le potimarron farci est une spécialité culinaire qui puise ses origines dans la tradition de la cuisine d’automne et d’hiver, notamment en Europe.
Redécouvrez la rouelle de porc façon grand-mère : une recette traditionnelle et savoureuse
Redécouvrez la rouelle de porc façon grand-mère : recette traditionnelle savoureuse, facile à préparer pour un repas convivial et gourmand.
Pot au Feu à l’Ancienne
Origine du Pot-au-Feu Le pot-au-feu est un plat traditionnel français, souvent considéré comme le symbole de la cuisine familiale.
Tiramisu spéculoos revisité par Cyril Lignac : la gourmandise dans un dessert italien incontournable
Découvrez le tiramisu revisité aux spéculoos, une gourmandise italienne incontournable alliant tradition et saveurs épicées irrésistibles.
🥢Poulet et pommes de terre à la chinoise ( tŭ dou dun jï kuai )🥢
Aujourd'hui nous vous emmenons en Asie pour vous proposer un plat traditionnel chinois : le poulet et pommes de terre à la chinoise.
Le riz au lait de mon enfance : la recette authentique de maman
Découvrez la recette authentique du riz au lait de maman, un dessert traditionnel et réconfortant qui rappelle les saveurs de l'enfance.