Zika Riffi2 689 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Les recettes de cuisine de "Zika Riffi"
PINSA TOMATE-MOZZARELLA ET BASILIC
Pinsa tomate, mozzarella et basilic, recette d'inspiration italienne.
AUBERGINES RÔTIES AUX ANCHOIS
Aubergines rôties aux anchois, servies aussi bien en accompagnement comme en entrées froide ou tiède, délicieuse recette d'aubergines moelleuses et fo
KEDGEREE- RIZ AU CURRY AU THON
Cuisine du monde, cuisine indienne, kedgeree, ce riz au curry et au thon nature à défaut de haddock, cuisiné aussi avec du saumon fumé.
FRITTATA ST-NECTAIRE- CANTAL À LA FLEUR DE THYM
Frittata St Nectaire fromage AOP et le Cantal pour cette savoureuse recette faite avec des fromages fabriqués au cœur des volcans d'Auvergne, l'affina
MOUSSE AU CHOCOLAT VIRALE À 2 INGRÉDIENTS/ PÊCHES EN CONSERVE
Voilà une mousse au chocolat qui a fait le buzz, une mousse virale au chocolat et aux pêches en conserve, deux ingrédients seulement .
PANNA COTTA LÉGÈRE AU CONFIT D'ABRICOTS ET ROMARIN
Panna cotta, dessert doux et très agréable, entre la douceur de la panna cotta et l'acidulé juste ce qu'il faut des abricots et les aromes, c'est un r
SPAGHETTIS SAUCE CRÉMEUSE AU SAUMON FUMÉ ET PARMESAN
Plat de pâtes spaghettis sauce à la crème au parmesan et saumon fumé, repas sur le pouce, retour de marché, à emporter, repas du soir.
CRUMBLE AUX PRUNES ET BEURRE SALÉ
Crumble aux prunes et beurre salé, voilà une bien belle gourmandise, un dessert fruité moelleux et fondant, de ces gâteaux humides que j'apprécie bea
POULET TIKKA MASSALA
Poulet tikka massala, plat facile à réaliser, plein de bonnes saveurs qui nous a régalé un soir de retour d'une promenade, accompagné de riz nature sa
FILETS DE SOLES PANÉS À LA SEMOULE EN SAUCE TOMATE À L'AIL
Voilà un repas avec du poisson des plus faciles à réaliser pour petits et grands.
LES HARICOTS VERTS DANS TOUT LEUR ETAT ( MIJOTES- TAJINES- SAUTES- SALADES- A LA CREME ETC )
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TARTE AUX NOIX- CARAMEL FONDANT
Tarte aux noix et caramel fondant, délicieuse gourmandise avec un caramel goûteux et fondant que mes enfants ont aimée, c'est très calorique mais ça n
CAROTTES BRAISÉES À L'AIL ET PIMENT OISEAUX (TORCHI SENNAYA)
Torchi sennarya, plusieurs versions de torchi sennarya sur le blog, publications inédites à l'époque.
FOUGASSE-PIZZA AU BASILIC ET ANCHOIS
Fougasse ou grosse pizza aux anchois et au basilic pour un déjeuner, à emporter à la plage, ou pour se régaler à la maison sur une terrasse, j'ai prép
LIMONADE AUX CITRONS VERTS DU JARDIN ET FLEUR D'ORANGER
S'il y a une boisson désaltérante des plus rafraîchissantes c'est bien celle-ci, aromatisée à la fleur d'oranger, elle est divine, les limonades et l
HMISS AUTHENTIQUE BÔNOIS
Hmiss bônois, est une salade (slata méchouia) qui devient un plat à base de piments, ail, poivron, tomate, oignon, le tout grillé, pilé au mortier et
DOLMA JRAYWET- COURGETTES FARCIES- SAUCE BLANCHE AU CURCUMA
Recette personnelle de courgettes farcies avec du blanc de dinde haché sauce au curcuma, plat léger et très savoureux en plus d'être très sain.