Les recettes de cuisine de "Zika Riffi"

SORBET AUX FRAISES ET CRÈME FRAÎCHE

Sorbet aux fraises à la crème fraîche et lait en poudre.

PLAT DE RIZ AU POULET ET SAFRAN

Autant vous dire que personnellement, j'adore le riz et sous toutes ses formes, version traditionnelle ou autres, risotto, plats de riz salé comme suc

PIZZA LONGUE- TOMATES FRAÎCHES- THON ET VIANDE HACHÉE- PÂTE À LA SEMOULE

Pizza ou plutôt fougasse au thon, façonnage allongé telle une baguette aplatie, pâte à la semoule, la fougasse à la semoule, déjà publiée en 2010.

SPAGHETTIS SAUCE À L'ARRABBIATA- PARMESAN ET PECORINO

Pour un repas facile et rapide, au retour de marché ou pour un repas du soir, il n'y a pas mieux que ces pâtes spaghettis à la sauce arrabbiata que l'

MARMELADE AUX RESTES DE FIBRES DE FRUITS- NÈFLES ET CITRON APRÈS EXTRACTION DE JUS

Après l'extraction du jus des nèfles et des citrons, j'ai fait des restes de fibres de ces fruits une bien belle marmelade onctueuse et tellement déli

CITRONNADE AUX NÈFLES ET MIEL- FRUITS BIO DU JARDIN

Citronnade aux nèfles, fruits frais et bio du jardin.

COUSCOUS ALGÉRIEN AU CARDON - COUSKSSI BEL KHORCHEF

Couscous algérien au poulet , cardon et autres légumes sauce blanche poivre, cannelle et sel pour seules épices.

CARRÉS FONDANTS AU CHOCOLAT- NOIX ET CONFITURE D'ABRICOT- GLAÇAGE CHOCOLAT

Pure gourmandise cette association de chocolat, noix et confiture d'abricots avec un glaçage au chocolat.

GRATIN D'ŒUFS DURS DE POULET ET DE CAILLES- SAUCE BÉCHAMEL AU PARMESAN

Un plat du soir par excellence, des œufs durs de cailles et de poulet à la sauce béchamel au parmesan , juste une idée à la vue de quelques œufs de ca

SALADE- AVOCAT- TOMATE Et OLIVES NOIRES

Une petite salade avec de l'avocat, de la tomate et quelques feuilles de laitue à la vinaigrette, entrée simple à côté d'une purée de pomme de terre p

TARTE AU CHOCOLAT ET CARAMEL BEURRE SALÉ- NOIX ET NOISETTES

Tarte au chocolat et caramel beurre salé aux noix et noisettes, pâtisserie facile à réaliser, le caramel beurre salé et le lait concentré sucré sont f

BURGER MINI MATLOUH GARNI DE CHAKCHOUKA OU FRITTATA AUX MERGUEZ -OIGNONS VERTS ET PIMENTS FORTS

Des mini matlouh en burger garnis de frittata ou piperade ou chakchouka aux merguez aux oignons verts et piments forts verts, c'est parfait pour un re

SFENJS- BEIGNETS TRADITIONNELS ALGÉRIENS FAILES ET RAPIDES- JUSTE DU REPOS

Pour une bonne nouvelle et à la hâte, j'ai confectionné ces beignets traditionnels à la farine pour fêter modestement et rapidement pour marquer le su

MATLOUH- GALETTE MOELLEUSE À LA SEMOULE - PAIN ARABE TRADITIONNEL POUR DÉBUTANTS

Le matlouh, du pain arabe traditionnel, une grosse et grande galette algérienne à la texture moelleuse non collante à la semoule, spongieuse au levain

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET NOISETTES AU SKYR

Gâteau moelleux tout chocolat aux noisettes, irrésistible et très gourmand avec un superbe moelleux apporté par le skyr à déguster avec un bon café ou