Plat

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Les recettes de cuisine "Plat"


Saumon mariné et sauce à l’aneth

Saumon mariné et sauce à l’aneth

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir un plat que j'aime beaucoup : du saumon préalablement mariné puis rôti au four et servi avec une sauce au fromage blanc et à l'aneth.

Comme un Pad Thaï aux Crevettes 
[ça vous dit !?]

Comme un Pad Thaï aux Crevettes [ça vous dit !?]

C’est un plat bien parfumé plein de saveurs, je partage la gourmandise avec vous…

Oyakodon au poulet

Oyakodon au poulet

L’oyakodon est un plat japonais composé d’une garniture sur un bol de riz.

Soupe de Lentilles au Lard

Soupe de Lentilles au Lard

Origine La soupe de lentilles au lard est un plat traditionnel aux racines anciennes, ancrées dans les cuisines de nombreux pays comme la France, l’Italie et plusieurs régions d’Europe …

Tchoutchouka traditionnelle : mes secrets pour des légumes confits et des œufs coulants

Tchoutchouka traditionnelle : mes secrets pour des légumes confits et des œufs coulants

J’ai testé la version express et la version mijotée à l’ancienne pour ce grand classique.

Cassoulet maison façon Castelnaudary : La recette authentique

Cassoulet maison façon Castelnaudary : La recette authentique

Tu connais ce moment rare où une odeur envahit toute la maison et te transporte instantanément ailleurs ?C'est exactement ce qui se passe quand un cassoulet maison façon Castelnaudary mijote doucement dans ton four.

Plats mijotés batch cooking : 1 recette, 3 idées de repas

Plats mijotés batch cooking : 1 recette, 3 idées de repas

Plats mijotés batch cooking:1 base savoureuse, 3 repas faciles.

Œufs au plat au yaourt, fenouil caramélisé

Œufs au plat au yaourt, fenouil caramélisé

Une recette, une nouvelle fois inspirée de mon livre de chevet du moment : " Ibrik, la cuisine des Balkans ".

Crevettes crémeuses au chorizo

Crevettes crémeuses au chorizo

A la maison nous sommes friands de ce petit crustacé rose alors j’essaie de varier les façons de le manger.

Rôti d’agneau au miel et romarin

Rôti d’agneau au miel et romarin

Un plat qui met la viande d’agneau à l’honneur en associant la tendreté de l’agneau à la douceur du miel.

Chou-fleur rôti et purée et purée de courge butternut à l’orange

Chou-fleur rôti et purée et purée de courge butternut à l’orange

Pour ce jeudi, je vous propose une purée de butternut à l'orange accompagnée de chou-fleur rôti, un plat végétarien qu'on a apprécié.

Ratatouille et Soupe de potiron(monsieur cuisine suite et fin)

Ratatouille et Soupe de potiron(monsieur cuisine suite et fin)

Recette 1 : Ratatouille La ratatouille est un plat traditionnel de la cuisine provençale en France, originaire de la région de Nice.

Cocotte de légumes et Montbéliard

Cocotte de légumes et Montbéliard

Un bon plat rustique et parfumé avec les rondelles de saucisse de Montbeliard.

Filet de julienne au beurre d’agrumes

Filet de julienne au beurre d’agrumes

Poisson au menu : à base de julienne accompagnée d'une sauce aux trois agrumes montée au beurre, ce plat de saison plutôt facile à faire se déguste avec une bonne purée de pommes de terre et céleri ou de riz, tout simplement.

Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée : Un Plat Raffiné et Fondant

Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée : Un Plat Raffiné et Fondant

Le cabillaud au four à la moutarde et crème citronnée est une recette simple et élégante qui met en valeur la finesse de ce poisson à la chair blanche et

Gratin de ravioles poireaux et chèvre

Gratin de ravioles poireaux et chèvre

Un petit plat simple et gourmand aujourd’hui: un gratin de ravioles poireaux et chèvre.

Pommes de terre rôties farcies aux champignons, jambon et fromage

Pommes de terre rôties farcies aux champignons, jambon et fromage

Découvrez cette recette réconfortante de pommes de terre rôties, généreusement garnies de champignons, jambon et fromage fondant.

Poêlée de potimarron aux châtaignes, à la crème et au bacon

Poêlée de potimarron aux châtaignes, à la crème et au bacon

Poêlée de potimarron aux châtaignes, à la crème et au bacon Aujourd'hui je vous propose ma recette de potimarron aux châtaignes.

Galettes de brocoli au parmesan

Galettes de brocoli au parmesan

Je ne suis pas la plus grande fan de légumes que la terre ait porté.

 Quel agneau choisir pour Pâques ? Le guide complet : gigot, épaule, carré, tajine, confit, restes…

Quel agneau choisir pour Pâques ? Le guide complet : gigot, épaule, carré, tajine, confit, restes…

Le printemps revient, les premières pousses d’aillet pointent sous le paillage, et l’air porte cette odeur de terre chaude qui annonce les fêtes de Pâques.

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