Plat

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Les recettes de cuisine "Plat"


Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre

Le mois d’octobre est déjà là, les matinées et les soirées sont fraiches, on a envie de soupes, de potages, de veloutés, de plats mijotés, de gratins de légumes….

Pipe rigate à la courgette et au thon

Pipe rigate à la courgette et au thon

Cet plat de pipe rigate à la courgette et au thon est une version blanche de pâtes au thon sans sauce tomate.

Mise à l’honneur N°75- Septembre 2026

Mise à l’honneur N°75- Septembre 2026

Une nouvelle mise à l’honneur.

Minestrone mijoté aux légumes de saison

Minestrone mijoté aux légumes de saison

Ce minestrone réconfortant transforme des ingrédients simples en un plat complet, mêlant légumes tendres, haricots blancs et bouillon parfumé au parmesan.

Salade de sarrasin au thon et câpres

Salade de sarrasin au thon et câpres

Voici une assiette complète pour un repas sain et gourmand.

One Pot Pasta aux Tomates Cerises et Burrata au Thermomix

One Pot Pasta aux Tomates Cerises et Burrata au Thermomix

Découvrez ce one pot pasta aux tomates cerises et mini burratas au Thermomix, un plat prêt en un rien de temps et sans prise de tête ! Les pâtes cuisent directement dans le bol avec les tomates et le basilic pour un résultat fondant et crémeux, parfait.

Pommes de terre grenaille rôties au four et champignons

Pommes de terre grenaille rôties au four et champignons

Voici les légumes qui accompagnaient mon plat « poulet au pineau des Charentes » pour le repas de nos noces d’or, le plat a été bien apprécié par mes invités.

Khao Pad Gai, riz sauté thaï au poulet

Khao Pad Gai, riz sauté thaï au poulet

Un grand classique de la cuisine de rue thaïlandaise, le Khao Pad Gai.

Chou fermenté maison au poivre et laurier

Chou fermenté maison au poivre et laurier

Une recette traditionnelle pour préparer votre propre chou fermenté, ou choucroute crue.

Croque-madame simple sans béchamel

Croque-madame simple sans béchamel

Une version rapide du classique parisien, sans la complexité de la sauce béchamel.

Salade de poulpe aux poivrons

Salade de poulpe aux poivrons

Une salade colorée qui met en valeur le poulpe.

Pâtes à la crème de saumon fumé et tomate

Pâtes à la crème de saumon fumé et tomate

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes servies avec une sauce crémeuse au saumon fumé et à la tomate.

Poulet rôti au Air Fryer

Poulet rôti au Air Fryer

Un beau poulet dans le congélateur et l'envie de tester réellement le air fryer offert à mon fils pour son anniversaire , parce que des nuggets ou des cordons bleus ou des bruschettas c'est bien mais l'intérêt était de voir ce que la bête était capable.

Gnocchis à la viande kebab

Gnocchis à la viande kebab

Dans un plat allant dans le Air Fryer mettre les gnocchis au Gorgonzolas pour moi et de la viande de kebab .

Coquillettes au curry, poulet, petits pois & amandes

Coquillettes au curry, poulet, petits pois & amandes

Une recette imaginée autour des coquillettes au curry de Lustucru reçues dans ma Degustabox.

Filet mignon au miel et à la moutarde

Filet mignon au miel et à la moutarde

Ce filet mignon délicatement mariné au <a href=u0022https://draft.

Mini poivrons confits au four

Mini poivrons confits au four

Des petits poivrons entiers enrobés d'huile d'olive parfumée aux herbes puis confits dans un plat à four.

Tajine de Légumes Healthy — Fondant, Léger et Parfumé

Tajine de Légumes Healthy — Fondant, Léger et Parfumé

Ce tajine de légumes healthy est un plat simple, léger et naturellement riche en légumes.

Gâteau voiture à la farine semi-complète, citron & chocolat blanc

Gâteau voiture à la farine semi-complète, citron & chocolat blanc

On continue dans la lancée des réalisations plus ou moins réalistes ayant pour but de ressembler à des véhicules ^^ Voici un des gâteaux que j'ai réalisé dernièrement pour un anniversaire en version chocolat blanc.

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