Plat

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Les recettes de cuisine "Plat"


Jagacida capverdienne (Jag)

Jagacida capverdienne (Jag)

Un plat capverdien de riz et de haricots rouges cuits avec de l’oignon, du paprika fumé et du laurier.

Priddhas an’ Herrin’ (pommes de terre et hareng)

Priddhas an’ Herrin’ (pommes de terre et hareng)

Plat mannois composé de pommes de terre et de hareng salé, cuits ensemble et servis avec de l’oignon cru.

Sishwala

Sishwala

Bouillie épaisse de farine de maïs cuite avec de l’eau et du sel, à servir chaude en accompagnement ou comme plat de base.

Moksi Alesi surinamais au poulet, riz et morue salée

Moksi Alesi surinamais au poulet, riz et morue salée

Un plat de riz mijoté dans une seule marmite avec du poulet, du jambon, de la morue salée, des légumes et des épices aromatiques.

Mulgipuder (Mulgi puder), bouillie estonienne de pommes de terre et d’orge

Mulgipuder (Mulgi puder), bouillie estonienne de pommes de terre et d’orge

Un plat consistant de la région estonienne de Mulgimaa : des pommes de terre et de l’orge perlé cuisent jusqu’à tendreté, puis sont écrasées et servies avec du jarret de porc et de l’oignon dorés à la poêle.

Roti canai malaisien

Roti canai malaisien

Pain plat malaisien à la pâte fine et feuilletée, étirée, pliée et dorée à la poêle.

Fattouche libanais

Fattouche libanais

Une salade libanaise de légumes frais, d’herbes, de sumac et de pain plat grillé, assaisonnée de citron et de mélasse de grenade.

Bhuna khichuri bengali

Bhuna khichuri bengali

Un plat de riz basmati et de lentilles grillés avec des épices, puis cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres tout en gardant des grains bien distincts.

Bobotie sud-africain

Bobotie sud-africain

Un plat sud-africain de viande hachée épicée, de raisins secs et de pain trempé, recouvert d’œuf et de lait puis cuit au four jusqu’à ce que la garniture soit prise.

Langouste au beurre blanc au Thermomix

Langouste au beurre blanc au Thermomix

La langouste au beurre blanc est un plat de fête simple et raffiné : une chair délicate, cuite à la vapeur pour garder toute sa saveur, et une sauce au beurre acidulée, le beurre blanc nantais, qui la met en valeur sans la masquer.

Moutabal libanais

Moutabal libanais

Le moutabal est un mezzé libanais à base d’aubergines grillées, de tahini, de citron et d’ail.

Les carbonnades flamandes de ma grand-mère

Les carbonnades flamandes de ma grand-mère

Le temps rafraîchit et on aime les plats mijotés, gourmands et tellement réconfortants.

Crevettes à l’ail et au persil à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Crevettes à l’ail et au persil à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

De grosses crevettes simplement assaisonnées d’ail, de citron et de persil, à cuire rapidement en mode Air Fry pour une entrée ou un plat léger.

Haricots verts à l’ail à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Haricots verts à l’ail à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Des haricots verts cuits à cœur et légèrement rôtis, parfumés à l’ail et au persil, pour accompagner vos plats avec le mode Air Fry.

Tomates farcies maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Tomates farcies maison à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Des tomates garnies d’une farce au porc, à l’oignon et au persil, à cuire dans un petit plat en mode Cuisson au four ou Air Fry.

Brie rôti aux canneberges et aux noix à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Brie rôti aux canneberges et aux noix à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Un petit brie coulant, des canneberges et des noix pour une entrée de Noël à partager, à cuire dans un petit plat en mode Cuisson au four ou Air Fry.

Roulés de dinde aux marrons à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Roulés de dinde aux marrons à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

De fines escalopes de dinde garnies de marrons et de fromage frais pour un plat de Noël en petites portions, à cuire en mode Air Fry ou Rôtir.

Gratin de patate douce aux marrons à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Gratin de patate douce aux marrons à l’Air Fryer - Airfryer au quotidien

Un gratin crémeux de patate douce et de marrons pour accompagner le repas de Noël, à cuire dans un petit plat en mode Cuisson au four.

Brochettes de poulet au paprika en mode Grill - Airfryer au quotidien

Brochettes de poulet au paprika en mode Grill - Airfryer au quotidien

Des cubes de poulet marinés au citron et au paprika fumé, à saisir avec la fonction Grill et son support adapté.

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