Plat

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Les recettes de cuisine "Plat"


Poulet mariné, merguez et pommes de terre rôties

Poulet mariné, merguez et pommes de terre rôties

Ce plat généreux qui allie poulet mariné à la provençale, merguez et pommes de terre grenaille se prépare au four, sans surveillance ou presque.

Ma sélection de recettes pour une rentrée gourmande et réconfortante

Ma sélection de recettes pour une rentrée gourmande et réconfortante

Le mois de septembre s’installe doucement, apportant avec lui un changement d’atmosphère subtil.

Salade de poulpe à la méditerranéenne

Salade de poulpe à la méditerranéenne

La salade de poulpe à la méditerranéenne est un plat qui trouve ses origines dans les régions côtières de la Méditerranée, notamment en Grèce et en Italie.

Chou rouge braisé aux pommes

Chou rouge braisé aux pommes

Un accompagnement classique qui marie des pommes fondantes à du chou rouge.

Gratin de Ravioles aux Courgettes, Poulet, Bacon et Mozzarella

Gratin de Ravioles aux Courgettes, Poulet, Bacon et Mozzarella

Laissez-vous tenter par ce délicieux gratin de ravioles aux courgettes, poulet et bacon, généreusement recouvert de mozzarella fondante.

Mijoté de légumes à la chair à saucisse

Mijoté de légumes à la chair à saucisse

Avec ma petite récolte de légumes j’ai fait un plat rapide, équilibré et très savoureux.

 Hachis parmentier au boudin noir

Hachis parmentier au boudin noir

Une revisite gourmande du parmentier, entre brasserie et terroir Le hachis parmentier fait partie de ces plats qui réchauffent la maison.

Carottes nouvelles glacées

Carottes nouvelles glacées

Des carottes nouvelles sont glacées lentement dans un mélange de beurre et de sucre, puis parfumées au thym frais.

Choucroute garnie alsacienne

Choucroute garnie alsacienne

Plat emblématique de l'Alsace, la choucroute se compose de chou fermenté mijoté au vin blanc, accompagné de viandes fumées, de saucisses et de pommes de terre.

Filet mignon fumé et chou-fleur

Filet mignon fumé et chou-fleur

Comme chez nous les soirées sont vraiment très fraiches, on prépare des plats mijotés, réconfortants et goûteux.

Pintade braisée aux châtaignes et parfums d’automne

Pintade braisée aux châtaignes et parfums d’automne

Recette N°1415 Pintade braisée aux châtaignes et parfums d’automne Une pintade dorée puis longuement braisée dans le cidre, entourée de châtaignes fondantes, de pommes légèrement sucrées et de champignons parfumés.

Sablés anniversaire de mariage

Sablés anniversaire de mariage

Pour célébrer les deux ans de mariage 💒 d'un jeune couple adorable, j'ai réalisé des sablés évocateurs.

Ragoût de pommes de terre et saucisses fumées au Cookéo

Ragoût de pommes de terre et saucisses fumées au Cookéo

Je vous présente un plat simple, mais tellement délicieux et réconfortant.

 Rouelle & Palette de porc : le morceau généreux qui sublime les cuissons lentes

Rouelle & Palette de porc : le morceau généreux qui sublime les cuissons lentes

Dans ma cuisine, il existe des morceaux qui racontent une histoire : celle des dimanches tranquilles, des plats qui mijotent, des tables généreuses.

  Rouelle de porc au four & haricots Coco de Paimpol

Rouelle de porc au four & haricots Coco de Paimpol

Le plat généreux qui réchauffe la maisonIl existe des plats qui racontent une histoire, celle des dimanches tranquilles, des parfums qui s’échappent de la cuisine, des recettes généreuses que l’on laisse cuire doucement pendant que la journée s’installe.

 Rouelle de porc au potiron rôti & pomme fruit

Rouelle de porc au potiron rôti & pomme fruit

Le plat d’automne qui parfume votre cuisineLorsque les premiers frissons de l’automne arrivent, on a envie de plats qui réchauffent la maison et rassemblent autour de la table.

Riz aux crevettes et aux épinards (meal prep)

Riz aux crevettes et aux épinards (meal prep)

Dans le cadre des lunch boxes de la rentrée, cette recette associe riz, crevettes, épinards et poireaux dans un plat préparé à l’avance.

Sauté de dinde au curry express

Sauté de dinde au curry express

Un plat rapide pour les soirs de semaine, associant des cubes de dinde saisis et une sauce douce au lait de coco et curry.

Pommes de terre au four farcies au fromage et bacon

Pommes de terre au four farcies au fromage et bacon

Des pommes de terre garnies, fondantes et garnies d'un mélange de fromage fondant, bacon grillé et crème fraîche.

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