Plat
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Tartare de Thon à la Tahitienne
Origine du Tartare de Thon à la Tahitienne Le tartare de thon à la tahitienne est un plat emblématique de la cuisine polynésienne, particulièrement prisé à Tahiti.
Poulet crémeux à la toscane et haricots blancs
Des hauts de cuisse désossés, des haricots cannellini, des épinards et des tomates séchées composent un plat crémeux à l’ail et aux herbes italiennes.
Lecho hongrois
Plat emblématique de la cuisine hongroise, le lecho est un ragoût de légumes préparé à base de poivrons et de tomates mijotés, et parfumé au paprika.
Choux de Bruxelles au balsamique et aux canneberges
Les choux de Bruxelles rôtis, les canneberges acidulées et le balsamique équilibrent les plats de fête riches.
Soupe de porc aux lentilles et aux carottes
Carotte, céleri et lentilles composent une soupe rustique, complétée par des morceaux de porc tendre.
Brochettes de poulet et légumes au gril
Au BBQ ou au gril électrique, voici de succulentes brochettes avec des cubes de poulet, des courgettes, du poivron et des tomates cerises.
Curry panang au porc
Ce curry panang au porc est un plat thaïlandais, où la viande tendre mijote dans une sauce épaisse à la pâte de curry, au lait de coco et aux feuilles de kaffir.
Inspirations pour Halloween - 2026 🎃👻😋
Voici les différentes réalisations de notre menu d'Halloween 2026, avec à chaque fois quelques explications + les inspirations : > pain serpent (grosse limace ^^) - pâte à pizza (500g farine T110 - 25cL d'eau tiède - 1 c à s de levure de boulanger +.
Courge spaghetti au four : la cuisson inratable (et 3 façons de la servir)
La courge spaghetti au four, c'est la courge qui se change en pâtes : rôtie, sa chair se détache à la fourchette en longs filaments dorés.
Entremets double mousse chocolat-pistache
Dans mon précédent article, je vous parlais des 50 ans de la société Jean Hervé et des 2 recettes uniques à réaliser pour cette occasion.
Pizza araignée pour Halloween 🎃
Halloween 🎃 approche et mes enfants sont toujours aussi heureux lorsque je leur prépare des petites choses sucrées ou salées dans la thématique.
Thiéboudienne, le plat national sénégalais
Plat emblématique du Sénégal, le thiéboudienne est une célébration de saveurs autour du poisson, du riz et d'une riche variété de légumes mijotés.
Curry doux de poulet au lait de coco et riz basmati
Un bon curry coco au saveurs de l'automne avec de la patate douce, c'est excellent ! Ce plat vaut 330 calories pour 2 personnes.
Loup de mer d’Halloween, risotto noir & pommes de terre crânes
Impressionnez vos invités pour Halloween avec ce loup de mer rôti aux oranges sanguines et son risotto noir à l'encre de seiche.
Salade de haricots verts plats et de poivrons rouges cuits sur sucrines et œufs durs à l’aïoli
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs durs 2 sucrines 600 g de haricots verts plats frais 1 gros poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c.
Jambon aux champignons, gratiné à la béchamel et pommes de terre rissolées
Jambon aux champignons, gratiné à la béchamel et pommes de terre rissolées Ce plat tout simple, rapide à préparer et avec peu d'ingrédients a régalé mon M.
Blaff de poisson parfumé au citron vert
Le plat parfait pour voyager depuis sa cuisine, avec un bouillon aromatique ultra-frais et un poisson poché sainement.