Plat
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Recette du paratha croustillant
Un pain indien sans levure, cuit à la poêle, dont le pliage particulier permet d'obtenir des couches fines et croustillantes idéales pour accompagner un plat en sauce.
Ragoût de Poulpe à la maltaise
De retour de Malte je me suis mise en tête l’idée de réaliser un des plats traditionnels de l’ile : le poulpe à la maltaise («stuffat tal-qarnit »).
Cari de bœuf créole en cocotte
Un plat mijoté économique où les cubes de bœuf s'imprègnent lentement d'une sauce dorée au curcuma, au gingembre et aux tomates compotées.
Baba Ganoush ou caviar d'aubergines Libanais - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇱🇧 Baba Ganoush ou caviar d'aubergines Libanais 🍆 Une bonne petite tartinade bien de saison réalisée avec les aubergines de mon panier Antigaspi des Halles de Crussol.
Haricots plats poêlés à l'huile d'olive - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Haricots plats poêlés à l'huile d'olive 🫒 .
Spaghettis à la crème citronnée, gingembre et truite fumée - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🍝 Spaghettis, crème citronnée , gingembre et truite fumée 🍣 Une recette toute simple, pour un plat complet goûteux, élégant et peu onéreux pour un duo en amoureux, pour recevoir ou même pour tous les jours.
Boudin aux deux pommes - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
⚫🥔🍏 Boudin aux deux pommes 🍏🥔⚫ Rien de bien compliqué et rien de très glamour non plus pour ce plat ! Bien sûr il faut aimer le boudin mais pour ma part, j'en mange depuis toute petite.
Quiche aux endives et Caprice des Dieux - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Quiche aux endives et Caprice des Dieux Une bonne petite tarte salée de saison à partager en 4 ou 6 selon si vous la mangez en entrée ou en plat unique.
Pâtes farcies poulet champignons sauce Alfredo - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🇮🇹 Pâtes farcies poulet champignons sauce Alfredo 🇮🇹 Des pâtes Italiennes, une sauce Italienne .
Omelette aux Mousserons et pommes de terre - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
🍄 Omelette aux Mousserons et pommes de terre 🥔 Cette omelette généreuse peut être dégustée par 2 personnes en plat complet avec un peu de salade, ou pas, ou être divisée en 3 ou 4 pour une entrée .
Brochettes de poulet au chorizo et curry - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brochettes de poulet au chorizo et curry Le barbecue sert presque tous les jours en ce moment ! Mais pas obligé d'avoir un barbecue pour se régaler : vous pouvez aussi les cuire au four ou les saisir à la poêle.
Brandade de morue Nîmoise - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Brandade de morue Nîmoise Un plat un peu gras, je vous l'accorde, mais quel délice !! Et puis, n'est-il pas prouvé que l'huile d'olive est bonne pour la santé? Alors qu'attendez-vous pour vous soigner?!! INGRÉDIENTS pour 4 personnes : - 600g de morue.
Champignons farcis ou Galipettes aux escargots - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Champignons farcis ou Galipettes aux escargots ✨Recette sélectionnée au menu de Ptitchef le 14/11/17✨ Simple et rapide à réaliser, ce plat a emballé mes invités ! INGRÉDIENTS : - 6 gros champignons de Paris à farcir - 150 gr de fromage ail&fines herbes.
Fondant au chocolat et à la crème de marrons - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Fondant au chocolat et à la crème de marrons Fondant réalisé dans le moule cœur de mon partenaire Cuistoland et présenté en bas de page sur le plat à tarte "Sucreries" de ce même partenaire.
Gâteau de chou vert - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gâteau de chou vert Une bonne entrée ou un plat complet si vous le servez avec le restant du chou braisé, du riz ou des pommes de terre.
Croquettes de dinde au paprika - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Croquettes de dinde au paprika Recette économique et très bonne accompagnée d'une petite salade .
Pâtes aux crevettes et à la poutargue - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Pâtes aux crevettes et à la poutargue Le goût iodé de la poutargue donne un air de vacances aux plats qu'elle parfume .
Chou vert aux lardons et saucisses fumées - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Chou vert aux lardons et saucisses fumées Plat d'automne pour soirées fraiches .