Plat

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Les recettes de cuisine "Plat"


Repas Halloween

Repas Halloween

Le 31 octobre, devinez ce qui se passe… C’est Halloween pardi !

Pâte à pizza rectangulaire aux herbes

Pâte à pizza rectangulaire aux herbes

Il y a des plats dont on ne se lasse jamais, et la pizza occupe sans doute la première place de mon palmarès personnel.

 Rôti de palette à l’érable et champignons

Rôti de palette à l’érable et champignons

L'automne est déjà installé et on recommence à cuisiner des plats mijotés.

Crevettes à l'ail et au beurre

Crevettes à l'ail et au beurre

Un classique , des crevettes dans une sauce au beurre, parfumée à l'ail et au persil frais.

Soupe aux légumes râpés et vermicelle

Soupe aux légumes râpés et vermicelle

C’est chez Béa (Les petits plats de Béa) que j’ai repéré cette recette il y a quelques jours : une soupe non mixée avec plein de petits légumes différents et

Colombo de porc mijoté en cocotte

Colombo de porc mijoté en cocotte

Un plat antillais mijoté en cocotte, où la viande de porc marine dans les épices avant de cuire doucement avec des légumes.

Soupe de Légumes à la Paysanne

Soupe de Légumes à la Paysanne

Origine La soupe de légumes à la paysanne est un plat traditionnel de la cuisine française, particulièrement apprécié en milieu rural.

Planche Halloween 2025

Planche Halloween 2025

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SOUPE AUX LÉGUMES RÂPÉS ET VERMICELLE #VEGAN

SOUPE AUX LÉGUMES RÂPÉS ET VERMICELLE #VEGAN

C’est chez Béa ( Les petits plats de Béa ) que j’ai repéré cette recette il y a quelques jours : une soupe non mixée avec plein de petits lé.

Colombo de poisson mijoté au lait de coco

Colombo de poisson mijoté au lait de coco

Un plat mijoté parfumé et rapide, associant du poisson blanc à une sauce onctueuse au lait de coco et à la poudre à colombo.

Moqueca baiana, ragoût de poisson brésilien

Moqueca baiana, ragoût de poisson brésilien

Un plat emblématique de la région de Bahia au Brésil, cette moqueca est un ragoût de poisson blanc au lait de coco relevé avec du piment et de la coriandre.

Menu Halloween

Menu Halloween

En entrée j’ai confectionné un œil ou petit monstre au choix sur un cure-dent j’ai mis la moitié d’une tomate cerise une petite boule de mozzarella et en guise d’œil 1/2 myr…

Patates monsters à l'air fryer pour Halloween

Patates monsters à l'air fryer pour Halloween

Transformez vos pommes de terre en petits monstres pour Halloween ! Une recette amusante et facile à l'air fryer.

Rôti de porc aux girolles et à la crème

Rôti de porc aux girolles et à la crème

Ce rôti longuement mijoté accompagné de girolles et d’une sauce crémeuse parfumée est un vrai plat aux saveurs de l’automne.

Chakchouka crémeuse aux champignons et aux épinards

Chakchouka crémeuse aux champignons et aux épinards

Aujourd’hui, je vous propose un plat réconfortant et bien de saison : une chakchouka crémeuse aux champignons et aux épinards.

Sauté d'aubergines sauce à l'ail asiatique

Sauté d'aubergines sauce à l'ail asiatique

Des morceaux d'aubergine fondants et caramélisés, enrobés d'une sauce sucrée-salée à l'ail et au gingembre.

Fagioli aux poireaux et au citron

Fagioli aux poireaux et au citron

Un titre de recette à moitié italien pour vous mettre dans l'ambiance.

Envie d’une soupe ? 3 recettes parmi mes préférées

Envie d’une soupe ? 3 recettes parmi mes préférées

Suffisamment nourrissantes en plat unique elles peuvent constituer le repas !!

Buddha bowl au quinoa coloré

Buddha bowl au quinoa coloré

Un bol complet et vitaminé, et plein de couleurs, associant de la courge rôtie, des légumes frais et de l'avocat, sur une base de quinoa.

Pumpkin porridge

Pumpkin porridge

La saison est aux plats réconfortants et c’est ainsi que dès le matin, on peut se préparer un bon porridge nourrissant aux saveurs de l’automne.

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