Bienvenue dans notre catégorie "Les idées de tapas" ! Dans cette section, nous vous invitons à découvrir l'essence même de la culture espagnole à travers ces délicieuses bouchées qui ont conquis le monde entier. Les tapas, un copieux apéritif d'origine espagnole, sont traditionnellement composées de mets savoureux tels que le fromage, la charcuterie et le poisson, soigneusement disposés sur une tartine ou dans de petites assiettes, accompagnés d'une boisson rafraîchissante.

À l'origine, les tapas étaient dégustées entre les repas principaux pour combler les petites faims. Elles ont même leur propre verbe en espagnol, "tapear", qui décrit l'action de manger des tapas tout en sirotant un verre. Aujourd'hui, ces délices sont servis dans les bars et les restaurants, et ils sont très appréciés tant par les locaux que par les touristes pour leur aspect convivial et social.

Reconnues mondialement, les tapas sont également devenues les stars des apéritifs dinatoires, s'adaptant parfaitement à ces repas festifs et conviviaux. Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection exquise de recettes de tapas, préparées avec amour par des blogueurs culinaires passionnés ou par moi-même. Que vous soyez à la recherche de nouvelles inspirations ou que vous souhaitiez simplement ravir vos papilles, ces idées de tapas sauront égayer vos repas et vous transporter en Espagne, ne serait-ce que pour un instant.

Explorez nos recettes variées, allant des classiques intemporels aux créations plus audacieuses. Que vous soyez un amateur de fromage fondant, de charcuterie délicate ou de fruits de mer frais, vous trouverez assurément des tapas qui sauront satisfaire vos envies gustatives. Alors, préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique, empreinte de saveurs authentiques et de convivialité à la manière espagnole.

Laissez-vous inspirer par notre collection de tapas et découvrez de nouvelles combinaisons de goûts, des alliances surprenantes et des présentations élégantes. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une soirée spéciale ou simplement pour égayer votre quotidien, nos idées de tapas vous offriront un voyage gustatif inoubliable.

Succombez à la tentation des tapas et laissez-nous vous guider dans l'univers envoûtant de la gastronomie espagnole. Bon appétit !

Nos articles, astuces et recettes de Tapas


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10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine

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Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.

Les Meilleures recettes de Tapas de nos blogueurs


Le Top des recettes de Tapas et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
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Voici donc le résumé de toutes les recettes qui ont composé un apéritif très copieux (vous pouvez le cuisiner comme apéritif dînatoire sans problème) composé de tapas que j’ai réalisé à mon r…

Tapas aux  poivrons et jambon ibérique

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Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras .

Rillettes de sardines au yaourt grec

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L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.

Petits tapas aux sprats fumés

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Ces petits poissons de Riga pêchés en mer Baltique et fumés au bois d'aulne, typique de Lettonie , sont parfaits pour les apéritifs .

Repas Espagnol

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Après le repas Grec, c'est autour des Tapas d'Espagne que Noune a cuisiné.

PINTXO BASQUE

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Les pintxos sont l’une des spécialités du Pays Basque.

Mezze Grecs

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Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.

Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava

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Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai découvert il y a plus de 30 ans lors d'un séjour sur la Costa Brava, au nord de l'Espagne.

Les nouvelles recettes de Tapas réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Tapas à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tellines persillé - L'amour Culinaire

Tellines persillé - L'amour Culinaire

Les tellines sont des petits coquillages très goûteux! Dans certaines régions on les appelle aussi "haricots de mer".

Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne

Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne

Tapas : anneaux d'encornet à la vénitienne   Ingrédients : 500 g.

Omelette aux Pommes de Terre

Omelette aux Pommes de Terre

C'est la fameuse Tortilla Patata, un grand classique des tapas espagnoles.

Carrilladas (joues de porc) confites {Andalousie}

Carrilladas (joues de porc) confites {Andalousie}

C'est un plat que vous retrouverez dans tous les bons bars à tapas de Séville, et plus généralement d'Andalousie.

Légumes à la Valencienne

Légumes à la Valencienne

Les légumes à la valencienne est une recette très bonne qui se mangent bien frais en tapas lors d’un apéritif l’été avec des tartines de pain grillé.

Tapas – Canapés de tomate aux anchois

Tapas – Canapés de tomate aux anchois

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tartines de pain 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 2 tomates 2 gousses d’ail 1 brin de persil 1.

CROQUETAS JAMBON CHORIZO

CROQUETAS JAMBON CHORIZO

Souvenir culinaire de vacances en Espagne , les croquetas font parties des tapas et on ne résiste pas à leur côté croustillant et.

Tapas de moules en 3 sortes

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En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en de multiples recettes : gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe.

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