Bienvenue dans notre catégorie "Les idées de tapas" ! Dans cette section, nous vous invitons à découvrir l'essence même de la culture espagnole à travers ces délicieuses bouchées qui ont conquis le monde entier. Les tapas, un copieux apéritif d'origine espagnole, sont traditionnellement composées de mets savoureux tels que le fromage, la charcuterie et le poisson, soigneusement disposés sur une tartine ou dans de petites assiettes, accompagnés d'une boisson rafraîchissante.
À l'origine, les tapas étaient dégustées entre les repas principaux pour combler les petites faims. Elles ont même leur propre verbe en espagnol, "tapear", qui décrit l'action de manger des tapas tout en sirotant un verre. Aujourd'hui, ces délices sont servis dans les bars et les restaurants, et ils sont très appréciés tant par les locaux que par les touristes pour leur aspect convivial et social.
Reconnues mondialement, les tapas sont également devenues les stars des apéritifs dinatoires, s'adaptant parfaitement à ces repas festifs et conviviaux. Dans cette catégorie, vous trouverez une sélection exquise de recettes de tapas, préparées avec amour par des blogueurs culinaires passionnés ou par moi-même. Que vous soyez à la recherche de nouvelles inspirations ou que vous souhaitiez simplement ravir vos papilles, ces idées de tapas sauront égayer vos repas et vous transporter en Espagne, ne serait-ce que pour un instant.
Explorez nos recettes variées, allant des classiques intemporels aux créations plus audacieuses. Que vous soyez un amateur de fromage fondant, de charcuterie délicate ou de fruits de mer frais, vous trouverez assurément des tapas qui sauront satisfaire vos envies gustatives. Alors, préparez-vous à vivre une expérience culinaire unique, empreinte de saveurs authentiques et de convivialité à la manière espagnole.
Laissez-vous inspirer par notre collection de tapas et découvrez de nouvelles combinaisons de goûts, des alliances surprenantes et des présentations élégantes. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une soirée spéciale ou simplement pour égayer votre quotidien, nos idées de tapas vous offriront un voyage gustatif inoubliable.
Succombez à la tentation des tapas et laissez-nous vous guider dans l'univers envoûtant de la gastronomie espagnole. Bon appétit !
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L'Art de l'Apéro Dinatoire : Créativité et Convivialité à la Française
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Mon apéritif à l’espagnole : sangria et tapas
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Rillettes de sardines au yaourt grec
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
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Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras .
Petits tapas aux sprats fumés
Ces petits poissons de Riga pêchés en mer Baltique et fumés au bois d'aulne, typique de Lettonie , sont parfaits pour les apéritifs .
Lapin à l'aïoli comme sur la Costa Brava
Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai découvert il y a plus de 30 ans lors d'un séjour sur la Costa Brava, au nord de l'Espagne.
Mezze Grecs
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.
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Crêpes façon Dubaï
Aujourd'hui c'est la Chandeleur alors pour cette occasion spéciale, je vous présente une recette ultra gourmande qui j'espère vous plaira si vous êtes amateur de pistache.
Salade de chou blanc à la pomme au Thermomix
J'ai trouvé cette recette sur l'application Cookidoo et franchement c'est une très bonne recette d'entrée.
Flan aux pommes express au micro-ondes
Un ramequin = 3 points et si vous ajoutez le caramel de Prozis (code promo PETITBOHNIUM), il faut comptabiliser cela en plus.
Poulet light aux tomates cerises et pommes de terre au Cookéo
Ce plat comptabilise 2 points par personne et c'était vraiment délicieux ! Simple et rapide à réaliser, franchement je recommande vivement cette recette.
Omelette aux Pommes de Terre
Je vous présente ma recette de l'omelette de pommes de terre, encore appelée tortilla de patatas, un grand classique des tapas espagnols.
Patatas bravas #végétarien
Je suis allée une fois en Espagne mais je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des patatas bravas ! C'est un plat de tapas parmi les plus typiques ! Ce sont des cubes de pommes de terre frites dans de l'huile mangés avec une sauce à base de tomates et.
Trios de tapas - balade espagnole aux îles Canaries
On s'imagine sur une terrasse espagnole ou encore mieux au comptoir d'un bar à tapas dans la ruelle d'une ville typique espagnole.
CROQUETAS JAMBON CHORIZO
Souvenir culinaire de vacances en Espagne , les croquetas font parties des tapas et on ne résiste pas à leur côté croustillant et moelleux .