Les recettes de cuisine de "Une cuisine pour Voozenoo"

Fiadone - Corse

Le fiadone est THE dessert Corse ! Un incontournable quand on va sur l'ile de beauté.

Crème de betterave à la feta et noix

Une crème de betterave avec de la feta, de l'ail, du fromage frais.

Steaks de chou-fleur rôtis sur houmous crémeux

Ces steaks de chou-fleur épicés sont moelleux et croustillants.

Perles du Japon vanillées sur une compotée de poires à la cannelle

Les poires caramélisées au bon goût de cannelle avec cette crème de perles du Japon vanillée en font un dessert que ne se mange pas mais se dévore !!

Verrines au fromage blanc, mangue et citron

Des mangues, de la ricotta, du fromage blanc, du miel, du citron, des flocons d'avoine et des amandes effilées pour des verrines pleines de fraîcheur.

Poêlée d'orzo aux gambas et tomates rôties

La sauce avec des carapaces et des têtes des gambas est divine.

Clafoutis aux tomates cerises, brebis et crumble à l'avoine

Avec ce crumble, ces clafoutis sont aux tomates cerises et tomme de brebis sont excellents.

Clafoutis aux tomates cerises, brebis et crumble à l'avoine

Avec ce crumble, ces clafoutis sont aux tomates cerises et tomme de brebis sont excellents.

Banana bread aux amandes et chunks de chocolat noir

Un banana bread très moelleux au bon goût de banane et de chocolat avec le croquant des amandes, il est parfait pour le petit-déjeuner.

Côtes de porc aux pommes

Un classique de la cuisine française avec ces côtes de porc aux pommes qui est maintes fois revisité.

Poulet rôti au citron - Ottolenghi

Un poulet rôti au citron juste "parfait" !! Parfaitement assaisonné, parfumé à souhait, moelleux.

Purée à l’huile d’olive aromatisée - Ottolenghi

Cette purée est très parfumée, bien lisse et onctueuse.

Bœuf aux oignons façon Gyudon - Japon

Le gyūdon ou gyūmeshi, est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud surmonté de lamelles de bœuf, d'oignon et parfois d’œuf.