Farine
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Tarte butternut ,lardons, fromage , noisettes
Recette partagée par Manon et de la cuisine de Yumelise j'ai ajusté les proportions à ma façon Ingrédients : pâte brisée : - 110 g de beurre demi-sel - 150 g de farine de blé T55 - 80 g de farine de châtaigne (si vous avez sinon 230 g de T55 ) - 80 g.
Gaufres de Liège
Les gaufres de Liège cuisent assez vite et sont encore très bonnes même le lendemain.
Galette à l'oignon, chèvre et pancetta
*Sans gluten* Une bonne galette au sarrasin bien gourmande avec du chèvre, des oignons et de la pancetta, c'est sûr c'est pas bon pour le régime, mais pour le moral oui ! 😆 Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les galettes 165 g de farine de sarrasin.
Cake féta et olives noires sans gluten
Ingrédients : 90 g de farine de riz (si possible complète) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou 2 à 3 g, environ 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 90 g de maïzena 3 oeufs 60 ml d’huile d’olive 70 ml de lait 1/2 écrémé Olives noires.
Moelleux oignons et reblochon
Un bon goût de tartiflette dans ces petits moelleux d'apéritif !!! Les ingrédients (pour 12 pièces) 180 g de farine un sachet de levure chimique 200 g de lait 3 œufs un oignon 75 g de lardons 125 g de reblochon sel, poivre La préparation Faites dorer.
Biscuit diamant 💞 à la praline
🌸 Un biscuit au bon goût de nos mamies Recette pour une vingtaine de biscuits : 1) cremez 110g de beurre avec 50g de sucre glace 2) ajoutez 1 jaune d oeuf + vanille en poudre 3) ajoutez 135g de farine + 1 pincée de sel + 10 pralines concassées 4) formez.
Cookies chocolat & noix du brésil
INGREDIENTS (19 à 20 pièces) 50g de beurre mou 60g de margarine végétale allégée 80g de sucre de coco 1 gros oeuf (55g) 220g de farine T80 6g de poudre à lever 100g de noix du brésil concassées gro…
Biscuits poche aux noix de macadamia
INGREDIENTS (24 pièces) 80g de margarine végétale allégée 30g de poudre d’agave 130g de noix de macadamia mixées 2 pincées de vanille en poudre 200g de farine T80 120ml de lait concentré non …
Cake au fromage blanc, noix de coco & clémentine
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 3 oeufs 40g de poudre d’agave 300g de fromage blanc type philadelphia Le zeste d’une clémentine 50g d’huile 100g de noix de coco râpée 200g de farine T…
Cupcakes amande & fruits rouges
INGREDIENTS (12 pièces) Pâte à cake: 2 oeufs 50g de poudre d’agave 45ml d’huile 190g de yaourt nature 100g d’amande en poudre 60g de farine T80 7g de poudre à lever Insert: 100% f…
Biscuits aux noix de cajou et chocolat au lait
INGREDIENTS (26 pièces) 80g de beurre de noix de cajou 50g de margarine végétale allégée 30g de sucre de coco 150g de poudre d’amande 180g de farine d’épeautre T110 bio 100ml de crème l…
Sablés bretons à l’orange et chocolat
INGREDIENT (14 pièces) 125g de beurre 60% MG 100g de poudre d’agave 60g d’oeuf 200g de farine T80 5g de poudre à lever Le zeste d’une demi orange Vermicelles au chocolat sans sucr…
Marbré orange-cacao-noisette & cacahuète
INGREDIENTS (16 parts) 3 oeufs 25g de poudre d’agave 285g de yaourt au soja 50ml d’huile de noisette 2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange ou un zeste 250g de farine 1 …
Gâteau crumble aux nectarines
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 80g de margarine végétale 195g de compote de pomme 30g de sucre de coco 200g de crème d’avoine 100g de poudre d’amande 200g de farine d’épeautre T110 1…
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat
Aujourd'hui je vous propose une brioche bien moelleuse avec des pépites de chocolat.
Millas du Sud-Ouest au caramel : un dessert rustique et fondant
Le millas (ou milhas), trésor culinaire du Sud-Ouest, évoque les goûters d’antan, les tablées familiales et les parfums de maïs chaud.
Moelleux aux Abricots
Le moelleux aux abricots est pratique avec ce moule car les parts sont déjà toutes faites.
CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES
Dans un grand bol, faites une fontaine avec : 100 gr de farine , 150 gr de sucre , 1 pincée de sel , 3 œufs entiers , 1 sachet de levure , 1 sachet de sucre vanillé .
Babas au limoncello
Pour changer des babas au rhum !!! Pour une belle réussite de vos babas, pensez à faire les savarins 2 jours à l'avance pour pouvoir bien les sécher avant de les imbiber ! Les ingrédients (une dizaine de pièces) Pour les savarins : 250 g de farine T45.
Boeuf au cidre
Pour 6 personnes - 1 kg de boeuf - 2 oignons - 200 g de lardons - 1 bouteille de cidre - 2 cuillères à café de farine - 4 carottes Faire revenir les oignons avec les lardons.