Farine
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Galettes de lentilles et ses petits légumes
Pour 6 galettes (2 par personnes) 260g de lentilles (bocaux) 30g de farine de sarrazin 3 cc de concentré de tomates 1CS de sauce soja sucré 1 échalotte poivre + 3 sparay huile olive 1 CS houmos 250g de légumes congelés 1- Préparer les galettes de lentilles.
Eclair à la pistache
J'ai voulu tester les éclairs à la pistache comme j'ai pu en goûter mais je n'ai pas encore trouver l'équilibre parfait.
Cake forestier aux champignons, roquefort et noix
Après quelques tests, je vous propose ma version du cake forestier, avec une pointe de Bretagne ! Ingrédients : 160 g de farine de sarrasin 40 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 4 œufs 50 g de beurre fondu (ou d’huile de noix) 200 g de lait.
Gâteau d'Hallowen
Ingrédients : pour le gâteau aux noix 250g de noix 4 œufs 125g de beurre mou 250g de sucre en poudre 15 cl de lait 180g de farine 1 sachet de levure pour les pattes : des mikados du sucre glace la tête et le corps même préparation que le gâteau (mais.
Quiche au munster
*Végétarien* Moi qui n'aime pas tellement le munster, j'ai été agréablement surprise par cette quiche car il n'est pas si fort cuit ! Les ingrédients (4 à 6 personnes) Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre un œuf 30 g d'eau bien froide une cuillère.
Focaccia papillon à la farine semi-complète
Je vous propose aujourd'hui un joli papillon tout moelleux, parfait pour partager à l'apéritif.
Bredele empreintes Alsace
Ingrédients : une cinquantaine de biscuits 120 g de sucre glace 1 œuf 250 g de farine type 55 150 g de beurre doux pommade Préparation : Casser l’œuf dans un saladier et ajouter le sucre glace.
Crumble aux prunes
Il me restait des prunes au congélateur, j'ai donc fait un dessert simple et ultra rapide que j'adore : le crumble ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule - 200 g de farine - 1 pincée de sel -.
Crumble aux prunes rouges/ autour d'un ingredient #126
Ingrédients : 1kg de prunes rouges 150gr de farine 150gr de sucre roux 150gr de beurre.
Couronne Moelleuse aux Figues
La couronne moelleuse aux figues est très bon comme dessert ou pour le goûter.
Soupe à l'oignon
Pour 2 personnes - 250 g d'oignon - 15 cl d'huile d'olive - 10 g de beurre - 10 g de farine - 600 g d'eau - 1 bouillon de volaille - 2 tranches de pain de campagne - 50 g de gruyère Ciseler les oignons et faire revenir dans l'huile et le beure pendant.
Cake sarrasin poires - noisettes
Aujourd'hui je vous propose un cake de saison à base de farine de sarrasin.
Gâteau toile d’araignée
Génoise cacao : 4 œufs 125g de sucre 100g de farine 25g de cacao non sucré Battre au robot les œufs et le sucre pendant 6/7min, le mélange doit être mousseux et former un ruban.
Vidéo - pâte feuilletée façon escargot très facile et rapide a faire
Aujourd'hui je vous invite à réaliser cette pâte feuilletée ( escargot) Recette rapide et surtout très facile à faire.
Tarte butternut ,lardons, fromage , noisettes
Recette partagée par Manon et de la cuisine de Yumelise j'ai ajusté les proportions à ma façon Ingrédients : pâte brisée : - 110 g de beurre demi-sel - 150 g de farine de blé T55 - 80 g de farine de châtaigne (si vous avez sinon 230 g de T55 ) - 80 g.
Gaufres de Liège
Les gaufres de Liège cuisent assez vite et sont encore très bonnes même le lendemain.
Galette à l'oignon, chèvre et pancetta
*Sans gluten* Une bonne galette au sarrasin bien gourmande avec du chèvre, des oignons et de la pancetta, c'est sûr c'est pas bon pour le régime, mais pour le moral oui ! 😆 Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour les galettes 165 g de farine de sarrasin.
Cake féta et olives noires sans gluten
Ingrédients : 90 g de farine de riz (si possible complète) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou 2 à 3 g, environ 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 90 g de maïzena 3 oeufs 60 ml d’huile d’olive 70 ml de lait 1/2 écrémé Olives noires.