Farine
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Ma brioche maison filante et moelleuse
Comme moi vous adorez la brioche, et vous rêvez d'en réaliser une par vous-même ? Vous devriez apprécier ma recette de la brioche faite maison.
Brioche des rois bordelaise
Ou brioche des rois aux fruits confits…… Ingrédients : 400 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure 100 ml de lait 1 pincée de sel 20g de levure f…
Gratin de gnocchis aux épinards et lardons
Un plat bien réconfortant et bien calorique aussi pour le coup !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de pommes de terre farineuses 200 g de farine type 00 ou manitoba + un peu pour le façonnage 400 g d'épinards frais 150 g de lardons fumés 2 gousses.
Gougères au parmesan et mousse de fromage frais
Ingrédients : pour 40 à 50 petites gougères 150 g d’eau de source 80 g de beurre doux ½ cuillerée à café de sel fin 120 g de farine type 55 3 œufs (150 g) 70 g de parmesan râpé Poivre du moulin Quelques amandes effilées 150 g de fromage frais ail et.
Gâteau Madeleine aux Cerises
Le gâteau madeleine aux cerises est un gâteau moelleux qui peut être fait avec les fruits de saison ou des fruits en bocaux.
Dessert crémeux maison (sans farine & sans four)
Un dessert crémeux maison séduit par sa texture douce et réconfortante.
Gaufres au butternut
Ingrédients : 250g de chair de butternut cuite2 oeufs250g de farine 1/2 sachet de levure chimique250g de lait40g de beurre fondu Préparation : Dans un saladier, écraser en purée la butternut.
Le Flar breton
Aujourd'hui dernier lundi du mois de décembre, on participe au défi "Bal du livre" d'Alicia avec cette recette de flan aux pruneaux rebaptisé "le Flar breton" Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20.
BLINIS
Préparation du nouvel an, des blinis pour accompagner le saumon, la tartinade de thon, etc Ingrédients : 200 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 500 ml de lait 1 cuillère à soupe d'huile Sel Dans un bol mélangeur, verser la farine tamisée,.
🎄 Flocon de Noël brioché au chocolat 🎄
Pour 2 brioches 1) préparez votre pâte,500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche + 100ml de lait + vanille pétrir 8 min 3) laissez pousser 1h à l'air libre 4) dégazez et mettre.
PANETTONE MAISON
Ingrédients: 100 ml de lait 1 sachet de préparation pour Panettone 2 œufs 300 g de farine 1 c.
Tarte automnale salée
Une tarte aux parfums d’automne sans gluten grâce à sa pâte à la farine de châtaigne….
Croustillant au parmesan sur son confit d'oignons rouges, St Jacques et des allumettes de pomme granny
J e vous dévoile la recette du croustillant au parmesan confit d'oignons St Jacques.
BÛCHE GÉNOISE LÉGÈRE
Une gourmandise légère pour les fêtes 😉 Pour 8 parts Ingrédients pour la génoise : 75g eau 75g lait 70g farine 3 oeufs entiers 4 blancs d'œufs 35g beurre végétal 50g sucre 1 c à c d'huile Ingrédients pour garniture : 6 petits suisses 200g de fruits rouges.
Galettes aux amandes - Bredelé 2025
Dans ma boite à bredelé j'ai rajouté des galettes aux amandes ! Des biscuits avec de l' amande et du rhum.
Muffins anglais
Muffin anglais: parfait pour un brunch ou un goûter, garnis de confiture ou d'œuf brouillé et de bacon.
Tarte rustique à la betterave
*Végétarien* J'aime bien ce format de tarte sans devoir faire un fonçage, ça reste joli et en plus c'est très facile à faire !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de betteraves cuites 3 échalotes 170 g de concassé de tomates 250 g de farine 125.
Muffins Gourmands de Noël
Ingrédients : ( 12 Muffins ) 150 g de beurre, en morceaux 2 œufs 200 g de sucre en poudre 300 g de farine de blé 1 pincée de sel 300 g de lait 1 Sachet levure chimique 100g de Pépites de Chocolat 12 Sujets de Noël au Chocolat Pâte à tartiner Recette.
Biscuits à la farine complète (bredeles)
Bonjour à tous ! Ces biscuits ont la particularité d’être réalisés avec de la farine complète ce qui leur donne un peu goût granuleux pas désagréable du tout .