Coriandre
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Guacamole au Thermomix
Le Thermomix hache l’oignon, le piment et la coriandre en quelques secondes, ce qui fait gagner beaucoup de temps pour un guacamole.
Soupe de poulet et champignons au gingembre
Le gingembre et le citron vert donnent une direction fraîche à cette soupe de champignons.
Soupe de saumon, chou et champignons
Chou émincé et champignons accompagnent le saumon dans un bouillon clair.
Soupe de saumon au riz et au gingembre
Le gingembre et l’huile de sésame donnent une note aromatique nette à ce bouillon de saumon.
Bouillon de crevettes et courgette au citron vert
Courgette et gingembre parfument un bouillon clair, complété par des crevettes déjà cuites et décortiquées.
Soupe de haricots rouges au cumin et citron vert
Les haricots rouges remplacent facilement les variétés moins présentes dans les rayons.
Soupe de haricots rouges au chorizo et citron vert
Les haricots rouges restent entiers dans un bouillon au poivron et au cumin.
Soupe de tomate aux petites pâtes et ras el-hanout
Le ras el-hanout parfume un bouillon de tomate, de carotte et de céleri.
Gua bao
Ces gua bao taïwanais garnis de poitrine de porc braisée, de moutarde marinée sautée, de cacahuètes et de coriandre associent des pains vapeur moelleux à une garniture savoureuse.
Bao buns au poulet frit croustillant
Des petits pains vapeur moelleux garnis d'un poulet frit croustillant, de quelques rondelles d'oignon rouge, de coriandre et de ciboule.
Gua bao au porc caramélisé
Véritable star de la street-food taïwanaise, ce gua bao se compose d'un pain vapeur bien moelleux garni, dans cette version, de poitrine de porc caramélisée.
Börek à la feta et à la coriandre recette turque facile
Börek turc à la feta et à la coriandre, croustillant et fondant, préparé avec de la pâte filo et cuit au four.
RAGOÛT D'AUBERGINES- SAUCE CARVI-CORIANDRE ET OEUF COULANT POUR SERVIR
Ragoût avec des aubergines et pois chiches en sauce au carvi et coriandre agrémenté d'un oeuf coulant.
Poulet à la coriandre (recette indienne)
Dans notre hexagone, la coriandre a ses adeptes et ses réfractaires.
Tajine de boeuf marocain aux pommes de terre
Un plat emblématique de la cuisine marocaine, où le boeuf tendre mijote longuement avec des pommes de terre fondantes, des carottes et des petits pois.
Pakora d'aubergine, beignets d'aubergine indiens
Des beignets d'aubergine croustillants, enrobés d'une pâte à la farine de pois chiche et aux épices indiennes.
Curry de crevettes masala
Un plat de crevettes enrobées d'une sauce masala rouge épicée à base de tomates, d'oignons et d'un mélange d'épices aromatiques.