En pleine saison des courgettes, voici une recette fraicheur découverte chez mon amie.
Pourquoi un tel nom? Et bien car ce gâteau ne contient pas de beurre, pas de farine, ni de farine sans gluten, et presque pas de sucre (juste 25g de miel).
Dans le monde de la cuisine rapide, la créativité et le goût doivent souvent céder le pas à la simplicité.
Savez-vous que les purées d'amande blanche ou complète peuvent avantageusement remplacer les oeufs et le beurre ? Et comme elles sont riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, elles aident à limiter les dommages du temps sur les cellules.
Vous cherchez des idées pour accompagner un gigot d’agneau ? Rien de mieux que d’explorer des saveurs qui sublimeront ce plat traditionnel.
Un mille-feuille d’épinards dans lequel se cachent une succession de préparations autour de l’épinard, du cèpe, de la noisette et du parmesan (pesto et purée d’épinards et parmesa…
Le curd est le nom que l’on donne à un crémeux réalisé avec de la purée de fruits.
Délicieux rose cake aux fraises avec une génoise moelleuse à la vanille, une chantilly mascarpone en garniture avec une purée de fraise et un glaçage de couverture mascarpone (pour un layer cake de 15 cm - 8 parts)
Le cake c'est toujours le gouter parfait à mon gout !!! On peut en manger à toute heure, on peut en emmener partout, il ne craint rien - sauf d'être écrasé au fond d'un sac.
De succulentes boulettes de poulet au vin blanc accompagnées d’une purée légère, voilà la promesse d’une recette savoureuse et facile à faire.
Pour ce jour, je vous propose une recette que j’avais gardée depuis plusieurs années, une tarte fine aux asperges avec une purée de sésame.
La semaine est passée à toute vitesse sans que je n’ai eu le temps de venir par ici, je me rattrape donc en vous offrant cette délicieuse tarte à la mangue.
Les boulettes suédoises, ou Swedish meatballs, sont un plat réconfortant emblématique, mêlant des boulettes de viande tendres et savoureuses à une sauce brune crémeuse, souvent servie avec une purée de pommes de terre ou des airelles.
Découvrez comment préparer une purée de pommes de terre parfaite : texture ultra onctueuse, goût savoureux et conseils de chef pour ne plus jamais la rater.
Envie d’un accompagnement qui change ? Testez la purée de céleri rave.
Tout est fait maison dans cette soupe délicieuse qui utilise un reste de purée de pommes de terre parfumée au fond de volaille et des croûto.