Purée

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3 520 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Purée"


Le caviar d’aubergine - Bricelet & Baklava

Le caviar d’aubergine - Bricelet & Baklava

Le caviar d’aubergine Le caviar d’aubergine n’est pas un usurpateur mais quand même. Il n’a ni le goût, ni l’aspect, ni le prix du caviar tout court. Purée aurait été mieux trouvé, ou confit si l’on voulait du chic. Pourquoi caviar ? Simplement parce...

Biscuits arméniens au tahine - Bricelet & Baklava

Biscuits arméniens au tahine - Bricelet & Baklava

Biscuits arméniens au tahine Le tahine, ou tahini, ou tahin est une purée de graines de sésame. Dans la cuisine orientale il s’utilise d’une multitude de façon, comme par exemple pour la préparation du houmous (recette ICI) ou du halva. Ici pour cette...

Purée de poivrons rouges grillés - Bricelet & Baklava

Purée de poivrons rouges grillés - Bricelet & Baklava

Voici comment préparer une purée de poivrons, rouges, grillés et goûteux, à utiliser dans diverses préparations. Délicieux en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou de légumes grillés par exemple. Il se sert aussi sur des petits toasts pour un apéro...

Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate - Croquant Fondant Gourmand

Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate - Croquant Fondant Gourmand

Pour varier un peu le quotidien, j'ai préparé des Blancs de poulet farcis à la tapenade de tomate que j'ai servis avec une purée onctueuse.

Purée de patates douces

Purée de patates douces

     Voici la recette que j'ai choisi pour le neuvième "Tour en cuisine":  http://www.untourencuisine.com/   (tour 133) auquel je partic...

Banana Walnut Bread (cake aux bananes et aux noix)

Banana Walnut Bread (cake aux bananes et aux noix)

Temps de préparation :  15 min Temps de cuisson :  1h10 Ingrédients : 3 bananes écrasées en purée 230 g farine 1 cu...

PUREE DE PIMENTS - RECETTES DE NATIE

PUREE DE PIMENTS - RECETTES DE NATIE

PUREE DE PIMENTS 3 gros oignons 3 belle tomates 4 gros poivrons 4 gousses d'ail huile d'olivepaprika doux1 petite boite de concentré de tomates1/2 cac de pimenton sel poivre500g de piments fort &plucher et cuper en lamelle les oignons, faire revenir dans...

PUREE D EPIMENT EXTRA  FORTE - RECETTES DE NATIE

PUREE D EPIMENT EXTRA FORTE - RECETTES DE NATIE

ATTENTION c'est EXTRA FORT Purée de piments extra fort 1kilo de piment rouge et verts (long et fin) 1 cas de'ail seché et moulu 1/2 verre a moutarde d'huile 1 cac de sel equeuter les piments ensuite les faire cuire dans une poele avec un peu d'huile quand...

FILET MIGNON DE PORC  AU PORTO BLANC - RECETTES DE NATIE

FILET MIGNON DE PORC AU PORTO BLANC - RECETTES DE NATIE

FILKET MIGNON DE PORC SAUCE AU PORTO BLANC ESPELETTE et sa purée maison 1 filet mignon 3 belles echalotes 3 pincées de piment d'espelette 1/4 de verre a moutarde de porto blanc 1 petite cas de farine raseselpomme de terre prendre une poele et faite chauffer...

FILET MIGNON A MA FACON - RECETTES DE NATIE

FILET MIGNON A MA FACON - RECETTES DE NATIE

Un filet mignon d'environ 1 kilo coupé en tronçons 2 beaux oignons 6 cl de vinaigre balsamique 5 cas de miel 2 cas de sauce soja 1 boite moyenne de purée de tomates sel poivre huile d'olive faire revenir les oignons émincés ensuite faire dorer les morceaux...

MAAKOUDA (galettes de pomme de terre) - RECETTES DE NATIE

MAAKOUDA (galettes de pomme de terre) - RECETTES DE NATIE

MAAKOUDA (galette de pomme de terre) Délicieux tres facile a faire pomme de terre en purée 1 oignon 2 gousses d'ails 1 poignée de persil1 pincée de curcuma1 pincé de piment d'espelettesel/poivre1 oeuffarine prendre la puree de pomme de terre refroidie...

TARTE FROMAGE FRAIS DE CHEVRE EPINARDS et noix - RECETTES DE NATIE

TARTE FROMAGE FRAIS DE CHEVRE EPINARDS et noix - RECETTES DE NATIE

TARTE FROMAGE FRAIS DE CHEVRE épinard et noix 1 rouleau de pate feuilleté 1 fromage frais de chevre #aupaniergourmand 1 grosse boite d'épinard haché (ou sinon épinard frais cuit et essorés) 40 cerneaux de noix grossierement écrasés (facultatif) si les...

Petite tombe d'Halloween - La cuisine Facile d'Estelle

Petite tombe d'Halloween - La cuisine Facile d'Estelle

Il s'agit tout simplement d'une purée de Butternut. Mais avec cette présentation, effet Halloween garanti !!! Pour faire la purée, c'est tout simple :* une courge Butternut* une grosse pomme de terre* de l'assaisonnement Pour les tuiles en forme de croix...

Entrée végètarienne - Les gourmandises de Lyli

Entrée végètarienne - Les gourmandises de Lyli

Artichaut en barigoule, cru de carottes jaunes et violettes, chips de pomme de terre et lardons de jambon cru. Sur une purée de pomme de terre au gingembre et sa réduction de betterave au jus d'orange Avec les légumes des paniers d'Élise

Verrines poire patate douce - Les gourmandises de Lyli

Verrines poire patate douce - Les gourmandises de Lyli

~~ Bonjour à tous aujourd'hui je vous présente une verrine que j'ai réalisé à l'occasion d'un concours par Les paniers d'Elise où il fallait utiliser les fruits et les légumes Alors j'ai préparer une verrine purée de patate douce, oignons rouge confit,...

Mon poulet à la moutarde - The house of A

Mon poulet à la moutarde - The house of A

Aujourd'hui, je partage avec vous, une recette que j'apprécie énormément. Il s'agit du poulet à la moutarde. Ce plat peut s'accompagner de riz, de bananes plantains, de purée de pommes de terre.... Ce plat est vraiment très bon et surtout facile à réaliser....

Sorbet à la fraise et au basilic sans sorbetière

Sorbet à la fraise et au basilic sans sorbetière

Les sorbets seraient originaires de Chine et auraient été mis au goût du jour en Italie par Marco Polo lors de son retour de voyage en Chine. Ils se composent de sucre, d'eau et de purée et/ou jus de fruits (à ne pas confondre avec les crèmes glacées qui sont constituées d'œuf, de lait, de sucre et de matière grasse.Ici, je vous propose une recette de sorbet à la fraise et au basilic sans sorbetière ! Les fraises utilisées sont des fraises abimées (cela évite de les jeter inutilement). Cette recette rafraichissante sera idéale à consommer telle quelle ou à accompagner avec un gâteau (ex: fondant au chocolat).

Petits sablés façon palets bretons - Les Délices d'Alis

Petits sablés façon palets bretons - Les Délices d'Alis

Purée purée, purée de pois cassés ! J'ai essayé hier de faire des sablés bretons.. enfin.. quelque chose s'en rapprochant le plus possible! J'étais sceptique au moment de la dégustation.. et finalement, juste une envie : renouveler l'opération ! Des bons...

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Le hachis parmentier est traditionnellement réalisé avec de la purée de pomme de terre et du boeuf de pot au feu haché. Je fais rarement cette recette d'origine

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Le hachis parmentier est traditionnellement réalisé avec de la purée de pomme de terre et du boeuf de pot au feu haché. Je fais rarement cette recette d'origine

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