Purée
5 762 recettes
Cookies à la purée de noisettes
Cookies à la purée de noisettes Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de cookies qui a beaucoup plu autour de moi.
Le chocolat passion de la Saint Valentin
Le mélange chocolat passion marche toujours bien!! Ingrédients : 60g de chocolat au lait 100g de chocolat noir 120g de beurre 3 oeufs 10g de farine 150g de purée de fruits de la passion 120g de suc…
Panisse provençale avec des avocats / œuf dur / betterave/
Connaissez-vous la panisse ??? La panisse est une spécialité à base de pois chiches, très appréciée en Provence.
Des idées pour la Saint-Valentin 2026
Samedi, c'est la Saint-Valentin, vous avez envie d'impressionner votre amoureux(se) ? Je vous donne ici quelques idées de plats raffinés mais très simples à réaliser.
Gaufres à la purée de potiron et à la cannelle
Aujourd'hui je vous propose des gaufres au potiron, très moelleuses, faciles à faire et économiques - le petit déjeuner ou le goûter idéal.
Purée de patate douce et fenouil
Aujourd’hui je vous propose une purée originale, puisqu’elle associe la patate douce au fenouil.
Purée butternut-carottes, noisettes caramélisées, oeuf mollet et bacon
Je suis sortie un peu de mon planning de publication cette semaine car je n’avais plus que des recettes de la Chandeleur à vous présenter et que je voulais patienter un peu.
Meilleurs mixeurs plongeants 2026 : Smeg, Black+Decker, H.Koenig, Bosch, lequel choisir pour votre cuisine ?
Quand la soupe file des grumeaux, on perd vite patience.
Choux de Bruxelles tapés au parmesan
Les choux de Bruxelles tapés sont précuits à l’eau, écrasés avec le fond d’un verre puis badigeonnés d’une marinade à base d’huile, de beurre, d’ail et de parmesan.
Purée de yuzu (ou autres agrumes) maison façon Mathilde H.-D. ou Ten Belles Bread
Cette première petite leçon est un prologue d'un dessert à venir et qui servira pour d'autres recettes car elle peut être mise en pratique pour la plupart des agrumes (cf la version de Ten Belles Bread extraite du magazine Fou de Pâtisserie n° 31 sept/oct.
Gratin de chou-fleur ultra crémeux : le réconfort
Tu penses que le chou-fleur est un légume triste ? Détrompe-toi.
Purée d’haricots coco, filet de bar et pesto de persil aux amandes
Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de bar avec leur peau Sel La purée d’haricots blancs 400 g d’haricots coco de Paimpol cuits et égouttés (en conserve ou cuits à la maison) 1 gousse d’ail 5 cl de crème fraiche liquide entière Sel et poivre du moulin.
La purée de mamie
La purée de mamie Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, mais terriblement addictive.
Récapitulatif "Pâte à tartiner faites maison"
Vous trouverez ici plusieurs pâte à tartiner délicieuses qui plairont autant aux petits qu'aux grands.