

Une garniture de thon, de purée et de fromage frais dans des triangles de brick, à servir chauds avec une salade.

Ces croque-monsieur proposés par Laurent Mariotte séduisent par leur simplicité et leur originalité : entre deux tranches de pain de mie, on glisse une garniture à base de sardines écrasées et de jus de citron, et on les relève avec des pickles d’oignons.

Voici une délicieuse tarte aux amandes comme on les aime : une pâte sablée délicatement croustillante, une généreuse crème aux amandes fondante et une belle

Des pâtes au four avec des sardines en conserve, de la ricotta, de la courgette et une garniture dorée de chapelure et de parmesan.

Un gâteau préparé avec des amandes moulues, du zeste et du jus de citron, du mascarpone et une garniture d’amandes effilées.

Des douceurs japonaises en forme de poisson, avec une pâte tendre et dorée et une garniture sucrée de pâte de haricots azuki.

Deux pancakes japonais moelleux forment chaque dorayaki et renferment une garniture d’anko, une pâte sucrée de haricots azuki.

Une tarte au lait sud-africaine avec une pâte brisée et une garniture crémeuse au lait, aux œufs, à la vanille et à la cannelle.

Bouchées japonaises de riz à grain court, légèrement salées et façonnées à la main en triangles.

Riz basmati cuit dans un bouillon de poulet épicé, servi avec du poulet et une garniture d’oignons dorés et de raisins secs.

Un gâteau bulgare de pommes de terre râpées, d’oignon et de menthe, cuit au four avec une garniture de farine et de beurre.

Dix tartelettes à la pâte croustillante et à la garniture sucrée au beurre, à la cassonade et à l’œuf.

Une tarte américaine au citron vert, avec une base croustillante de biscuits, une garniture crémeuse et une couverture de crème fouettée.

Une tarte américaine à la pâte croustillante et à la garniture sucrée aux noix de pécan.

Un plat sud-africain de viande hachée épicée, de raisins secs et de pain trempé, recouvert d’œuf et de lait puis cuit au four jusqu’à ce que la garniture soit prise.

Une quiche généreuse au format du panier, avec une pâte dorée et une garniture au jambon, bacon et emmental.

Des parts de pizza déjà cuites, un peu de mozzarella et du basilic pour retrouver une garniture chaude et une base moins molle en mode Réchauffer.

Un roulé à l'orange façon grand chef, avec sa génoise légère et sa garniture délicatement parfumée, est une belle invitation à la gourmandise.

Une soupe rustique de lentilles vertes et de petites pâtes, avec carotte, tomate et persil.