C'est Brigitte du blog les filles à table qui a inspiré cette recette.
J’ai découvert les navets boule d’or il y a un ou deux ans avec le renouveau des légumes anciens et comme bon nombre d’entre eux, j’aime beaucoup leur saveur.
Éplucher, évider et découper la courge et les navets en cubes de taille moyenne et faire cuire 10 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante.
C’est la saison des navets primeurs ou navets fanes, ou navets nouveaux.
Ingredients pour personnes : 1 magret de canard 10 navets nouveaux 3 cm de gingembre frais 3 branches de coriandre fraîche Une cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel et poivre du moulin Préparation : Laver et éplucher les navets,.
Cette recette est toute simple et met en valeur la saveur des navets primeurs qui ont un superbe goût légèrement poivré.
Recette empruntée à Clea, extraite de son livre Veggie aux éditions LaPlage.
Les navets nouveaux accompagnent aussi bien le poisson que la viande rouge ou blanche.
Des navets nouveaux râpés en fines tranches et aromatisés avec du jus de yuzu, de l’huile de sésame et du vinaigre de riz.
Les navets appartiennent à la famille des crucifères, celle-ci contribuerait à nous protéger des cancers et en particulier ceux du poumon,.
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Avec le pesto de fanes de navets que j'ai préparé il y a quelques semaines, j'avais fait dans la foulée une quiche végétarienne à base de n.
INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux2 panais40 g de beurre2 pincées de curry1 cuillère à soupe de cassonadesel, poivreun peu d'eau .
INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux20 g de beurre2 càs de sauce soja2 càs de miel1/2 verre d'eausel, poivre .
Pour marquer l'arrivée des légumes nouveaux je vous propose cette recette vite préparée.
Aujourd'hui, il y avait des prix intéressants sur les magrets de canard, au supermarché.
C'est le Printemps et les légumes nouveaux font leur apparition :) Voici une recette de saine, légère et originale.
C'est un légume discret, méconnu, rarement mis en avant dans les recettes.
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