AMAP de Treillières

AMAP de Treillières400 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Les tags les plus populaires de "AMAP de Treillières"


Légume

Légume

236 recettes
Poivre

Poivre

78 recettes
Chou

Chou

66 recettes
Dessert

Dessert

66 recettes
Crème

Crème

63 recettes
Entrée

Entrée

62 recettes
Soupe

Soupe

57 recettes
Courge

Courge

57 recettes
Gâteau

Gâteau

40 recettes
Europe

Europe

31 recettes
Salade

Salade

31 recettes
Fruit

Fruit

25 recettes

Les recettes de cuisine de "AMAP de Treillières"


Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de bettes10 cl de crème fraîche30 g de beurre douxcurrysel, poivre       Détacher les côtes du vert...

Radis poêlés au beurre et à la ciboulette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Radis poêlés au beurre et à la ciboulette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 échalotes1 botte de radis30 g de beurre1 càs d'huile d'olivesel, poivreciboulette fraîche        ...

Röstis de pommes de terre aux fanes de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Röstis de pommes de terre aux fanes de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS les fanes d'une botte de navets500 g de pommes de terre60 g de parmesan râpé1 oeuf1 càs d'huile d'olivesel,...

Boulettes de fromage et épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Boulettes de fromage et épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 700 g d'épinards500 g de ricotta (ou de fromage de chèvre)2 oeufs4 gousses d'ail4 càs de chapelurehuile d'olivesel, poivre ...

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 feuilles de bettes2 œufsnoix de muscade2 càs de Maïzenasel, poivre          Faire...

Rillettes aux deux radis - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Rillettes aux deux radis - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                  INGREDIENTS 10 radis roses50 g de radis noir100 g de feta1 càs...

Soupe de panais au radis noir - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Soupe de panais au radis noir - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 2 panais10 cl de crème fraîche1 radis noir1 litre de bouillon...

Poêlée de panais et radis noir au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poêlée de panais et radis noir au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 panais2 radis noirs1 càs de vinaigre de cidre1 càs de miel40 g de beurrecumin moulusel et poivre       ...

Topinambours lactofermentés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Topinambours lactofermentés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Qu'est-ce que la lactofermentation ?    Il s'agit de mettre des légumes finement coupés dans de l'eau salée à 30 g par...

Crème de topinambours aux épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crème de topinambours aux épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g de topinambours300 g d'épinards frais2 échalotes1 filet d'huile de noix20 cl de crème fraîche20 g de beurresel,...

Choux de Bruxelles à la sauce soja - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Choux de Bruxelles à la sauce soja - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS 1 pied de choux de Bruxelles 4 càs d'huile d'olive4 càs de sauce soja sucrée1 càs de graines de sésame1 càs de...

Velouté betterave, pomme et chou rouge - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté betterave, pomme et chou rouge - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS 300 g de betteraves1 carotte1 oignon1 pomme200 g de pommes de terre à chair tendre250 g de chou rouge6 càs de...

Crumble poireaux, céleri, citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crumble poireaux, céleri, citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 4 poireaux1 céleri rave1 oignon1 jus de citron1/2 zeste de...

Quiche au chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Quiche au chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou romanesco2 tranches de jambon cuit1 pâte brisée250 ml de lait3 œufsfromage râpéselpoivre       ...

Poêlée de persil tubéreux et lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poêlée de persil tubéreux et lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g de persils tubéreux200 de lardons fumésbeurresel, poivre       ...

Epinards en galettes croustillantes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Epinards en galettes croustillantes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tags: Poivre, Lait

INGREDIENTS 500 g d’épinards20 g de noisettes40 g de farine1 œuf12,5 cl de lait entier80 g de beurresel, poivre       ...

Poulet aux choux de Bruxelles - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poulet aux choux de Bruxelles - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                    INGREDIENTS 500 g de filet de poulet400 g de choux de...

Riz complet et chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Riz complet et chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                  INGREDIENTS 1 chou pointu1 carotte1 oignondeux merguezdes...

Côtes de bettes au gratin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Côtes de bettes au gratin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de côtes30 g de farine½ l de lait125 g de fromage30 g de beurre         Effiler les côtes de...

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