AMAP de Treillières

AMAP de Treillières444 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Les tags les plus populaires de "AMAP de Treillières"


Légume

Légume

298 recettes
Entrée

Entrée

102 recettes
Poivre

Poivre

83 recettes
Aromate

Aromate

78 recettes
Dessert

Dessert

71 recettes
Chou

Chou

69 recettes
Crème

Crème

68 recettes
Soupe chaude

Soupe chaude

63 recettes
Courge

Courge

60 recettes
Carotte

Carotte

54 recettes
Gâteau

Gâteau

44 recettes
Courgette

Courgette

39 recettes

Les recettes de cuisine de "AMAP de Treillières"


Chicorée sautée à l'ail et aux pignons

Chicorée sautée à l'ail et aux pignons

            INGREDIENTS 1 chicorée frisée1 gousse d'ail2 càs de pignons de pinpaprikaselhuile...

Verrine fraîcheur au melon

Verrine fraîcheur au melon

INGREDIENTS1 melon1/2 poivron rouge1 petit morceau de concombrehuile d'olivepiment d'Espelettesel         ...

Poivrons verts marinés à l'huile d'olive

Poivrons verts marinés à l'huile d'olive

  INGREDIENTS4 à 6 poivrons verts1 càc de graines de coriandrequelques brins de thym frais1 gousse d'ailhuile d'olivesel,...

Roulés de melon au fromage frais

Roulés de melon au fromage frais

INGREDIENTS 1/2 melon200 g de chèvre fraishuile d'olivequelques feuilles de menthepoivre           ...

Courgettes carbonara

Courgettes carbonara

INGREDIENTS 4 courgettes longues200 g de lardons fumés25 cl de crème fleurette1 pincée de poivre2 càs d'huile d'olive4 càs de parmesan ...

Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau au chocolat à la courgette

                  INGREDIENTS 200 g de chocolat noir à pâtisser3 oeufs100 g de...

Salade de carottes rôties aux lentilles et au chèvre

Salade de carottes rôties aux lentilles et au chèvre

                INGREDIENTS 800 g de carottes1 petit oignon rouge100 g de lentilles...

Salade melon tomates Mozarella

Salade melon tomates Mozarella

INGREDIENTS 1 melon250 g de tomates1 paquet de Mozarella en billes150 g environ de jambon de pays en chiffonnadefeuilles de basilic ...

Croustilles de pomme de terre et courgettes

Croustilles de pomme de terre et courgettes

INGREDIENTS 4 pommes de terre2 courgettes2 càs de fécule de maïs2 oeufs1 oignonsel, poivrepersil        Laver...

Rouleaux de printemps au chou rouge

Rouleaux de printemps au chou rouge

                    INGREDIENTS 80 grammes de vermicelles de riz8 feuilles de...

Salade de fenouil à l'orange

Salade de fenouil à l'orange

INGREDIENTS 1 bulbe de fenouil4 oranges1 oignon rouge2 càs d'huile d'olivedes olives noirespersil ciselépiment rouge (facultatif)  ...

Falafels de fèves sans friture

Falafels de fèves sans friture

                INGREDIENTS 150 g de pois chiches cuits et égoutés200 g de fèves...

Aïoli (sauce provençale)

Aïoli (sauce provençale)

INGREDIENTS 1 jaune d'oeuf120 ml d'huile d'olive2 gousses d'ail (ou plus !)sel1 càc de moutarde1 càc de citron1 pincée de poivre1 pincée...

Poêlée poireaux-épinards au sarrasin

Poêlée poireaux-épinards au sarrasin

                  INGREDIENTS 3 blancs de poireaux150 g de sarrasin1 oignon...

Soupe aux tiges d'oignons nouveaux

Soupe aux tiges d'oignons nouveaux

  INGREDIENTS 1 botte d'oignons blancs  (tige + 1 oignon)1 gousse d'ail1 càs de miso1 douzaine de crevettescoriandre...

Omelette aux oignons et aux herbes

Omelette aux oignons et aux herbes

INGREDIENTS 6 oeufs6 brins de ciboulette3 oignons nouveaux 4 branches de persil plat10 g de beurresel, poivre      ...

Mini-flans de poireaux au comté

Mini-flans de poireaux au comté

INGREDIENTS 2 poireaux20 g de beurre2 œufs15 cl de lait50 g de comté1 gousse d'ail1 pincée de noix de muscadesel, poivre     ...

Spaghetti au pesto de fanes de radis

Spaghetti au pesto de fanes de radis

                  INGREDIENTS 400 g de spaghetti80 g de fanes de radis50 g de...

Velouté de panais, échalotes et moutarde

Velouté de panais, échalotes et moutarde

INGREDIENTS 800 g de panais200 ml de crème végétale5 échalotes1 cube de bouillon de légumes2 càs d'huile d'olive1 càs de moutarde  ...

Carottes à la marocaine

Carottes à la marocaine

                INGREDIENTS 6 belles carottes1 botte de coriandre finement hachée3...

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