AMAP de Treillières

AMAP de Treillières414 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Les tags les plus populaires de "AMAP de Treillières"


Légume

Légume

278 recettes
Entrée

Entrée

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Poivre

Poivre

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Chou

Chou

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Dessert

Dessert

68 recettes
Crème

Crème

65 recettes
Soupe chaude

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Courge

Courge

58 recettes
Carotte

Carotte

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Gâteau

Gâteau

41 recettes
Courgette

Courgette

36 recettes
Salade

Salade

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Les recettes de cuisine de "AMAP de Treillières"


Sauté de brocolis et de poivron rouge - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Sauté de brocolis et de poivron rouge - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 poivron rouge350 g de brocolis1 oignonhuile d'olivehuile de noix2 gousses d'ail1 jus de citronsel      ...

Courgettes "Madame" - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Courgettes "Madame" - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 3 courgettes200 g  de lardons1 oignon6 oeufs150 g de mozarellapersil        Couper le haut...

Crème de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crème de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de courgettes2 oignons2 cubes bouillon de poulehuile d'olivepoivrecrème fraîche ou crème soja       ...

Carpaccio de betterave chioggia, sauce citronnée - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Carpaccio de betterave chioggia, sauce citronnée - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 betteraves chioggia (ou rouges)100 g de yaourt grec2 càs de jus de citron1 càs d'huile d'olive4 brins de cerfeuil sel,...

Gratin de tomates et pommes de terre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Gratin de tomates et pommes de terre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g de pommes de terre1,5 kg de tomates300 g d'oignons2 gousses d'ailromarin, thymhuile d'olivesucre en...

Tarte à l'oignon blanc - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tarte à l'oignon blanc - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1 rouleau de pâte brisée pur beurre (maison ou toute prête)2...

Pesto de betterave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Pesto de betterave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 200 g de betteraves rouges cuites25 g de cerneaux de noix1...

Pommes de terre nouvelles à l'ail et aux herbes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Pommes de terre nouvelles à l'ail et aux herbes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de pommes de terre nouvelles3 gousses d'aildu thym et de l'origansel, poivre2 càs de parmesan râpéhuile d'olive ...

Fenouil mariné au citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Fenouil mariné au citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 fenouilhuile d'olive2 citrons1 concombreciboulettepoivre         Couper le bulbe de fenouil...

Fèves fraîches à l'huile d'olive, parfumées au cumin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Fèves fraîches à l'huile d'olive, parfumées au cumin - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 500 g de fèves fraîches1 oignon blanc nouveau, coupé en...

Feuilletés aux épinards et au chèvre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Feuilletés aux épinards et au chèvre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 400 g d'épinards10 cl de crème fraîche épaisse2 crottins de chèvre1 jaune d'oeuf1 pâte feuilletéesel, poivre   ...

Salade de chou pointu aux saveurs japonaises - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de chou pointu aux saveurs japonaises - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme1/2 citron1 carotte1 càs de purée d'amandes blanches3 càc de moutarde1 càs de sauce soja3 càs d'huile...

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de bettes10 cl de crème fraîche30 g de beurre douxcurrysel, poivre       Détacher les côtes du vert...

Radis poêlés au beurre et à la ciboulette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Radis poêlés au beurre et à la ciboulette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 échalotes1 botte de radis30 g de beurre1 càs d'huile d'olivesel, poivreciboulette fraîche        ...

Röstis de pommes de terre aux fanes de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Röstis de pommes de terre aux fanes de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS les fanes d'une botte de navets500 g de pommes de terre60 g de parmesan râpé1 oeuf1 càs d'huile d'olivesel,...

Boulettes de fromage et épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Boulettes de fromage et épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 700 g d'épinards500 g de ricotta (ou de fromage de chèvre)2 oeufs4 gousses d'ail4 càs de chapelurehuile d'olivesel, poivre ...

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 feuilles de bettes2 œufsnoix de muscade2 càs de Maïzenasel, poivre          Faire...

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