Cette section de notre site est dédiée à ceux qui ont adopté un mode de vie végétalien et à tous ceux qui souhaitent découvrir la richesse et la diversité de cette alimentation respectueuse de la nature et de la santé.
La cuisine végétalienne, bien loin d'être une restriction, est un monde de saveurs, de textures et d'arômes inexplorés pour beaucoup. Nous sommes ici pour vous aider à naviguer dans cette jungle gastronomique verte, vous offrant des recettes savoureuses et équilibrées. Des plats principaux copieux aux desserts alléchants, en passant par des collations santé et des boissons revitalisantes, notre catalogue est vaste et varié.
Notre équipe de rédaction est composée de moi-même et de blogueurs passionnés, partageant tous le même enthousiasme pour une cuisine saine, durable et surtout délicieuse. Nous créons, testons et photographions chaque recette, afin de vous garantir des repas simples à réaliser, nutritifs et plein de saveurs.
Chaque recette que vous trouverez ici, est conçue pour célébrer les aliments végétaux dans toute leur splendeur. Les légumes, fruits, céréales, noix et graines sont nos protagonistes, prêts à vous surprendre par leur polyvalence et leur potentiel.
Qu'il s'agisse d'un repas festif, d'un dîner de semaine rapide ou d'une petite gourmandise, nous avons une recette pour chaque occasion. Alors laissez votre curiosité vous guider et explorez la richesse de la cuisine végétalienne.
Plongez dans l'univers de la cuisine avec nos articles, astuces et recettes exclusives signées RecettesMania.
Cake aux Lentilles Végétalien Façon Pain de Viande
Dans le monde de la cuisine végétalienne, il peut être difficile de trouver des recettes qui combinent à la fois le goût, la texture et la gourmandise.
Les Crèmes Végétales en Cuisine : Une Exploration des Différentes Variétés et Leurs Applications
Découvrez un guide complet sur les crèmes végétales, des alternatives polyvalentes aux crèmes laitières. Apprenez tout sur leurs utilisations variées en cuisine et le type de cuisson pour lequel chacune est la plus adaptée.
Invités végans : ces 5 idées de recettes faciles à faire
Vous recevez des amis végans à dîner et vous ne savez pas trop comment vous y prendre ? Pas de panique, voici 5 idées de recettes faciles et gourmandes.
Les Meilleures recettes de Végétalien de nos blogueurs
Le Top des recettes de Végétalien et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
PAIN À LA FARINE DE POIS CHICHES ET GRAINES DE LIN
Il a tout bon ce pain : sans gluten, sans matière grasse, index glycémique bas, vegan et très rapide à faire, sans robot, sans temps de levé.
Brochettes apéro 100% végan
Bonsoir les Gourmands ! Eh oui, l'Euro de football est bel et bien commencé, et nous en avons pour un mois ! N'étant pas sportif pour un sous, mais ayant
Gratin de courgettes (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Voilà un plat tout simple mais délicieux où j?ai fait une crème végétale à la farine de pois chiche et à la noix de cajou! Trop bon! La levure sur le dessus va gratiner et donner un petit goût fromager! Recette Ingrédients 3 belles courgettes.
Cookies à la farine de sarrasin {Vegan, Sans gluten, Ig bas}
Ces cookies au sarrasin crousti-moelleux sont juste parfaits.
Jambon végétal (vegan) ?
Voici un jambon blanc végétal assez proche de ceux du commerce, moins rose (pas de colorant), mais joliment marbré et, surtout, plus goûtu! Cette préparation «charcutière» végétalienne ne nécessite que quelques ingrédients: une base de farines de gluten.
Poêlée de flageolets aux légumes (végétalien, vegan) ?
Le flageolet s'apprête à merveille poêlé en fricassée avec quelques légumes de saison, des herbes et des épices.
Cari gros pois Mauricien. - Recettes de Papounet
Présentation du cari gros pois mauricien Je vous propose aujourd’hui le cari gros pois de l'ile Maurice.
CLAFOUTIS DE LÉGUMES AU TOFU SOYEUX
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
Les nouvelles recettes de Végétalien réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Végétalien à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
OLIVADE VERTE #VEGAN
A la différence de la tapenade, l'olivade ne comporte ni anchois ni câpres, mais quasi-exclusivement des olives.
Taboulé à l’Indienne
En été la star du déjeuner, des barbecues et des pique-niques c’est souvent le taboulé ! Dégusté seul en version veggie ou vegan ou en accompagnement d’une viande grillée, de jambon ou …
Le pudding de chia vegan au yaourt de coco et mangue !
Découvrez comment préparer un pudding de chia au yaourt coco et mangue, une recette healthy, vegan et low-carb, idéale en meal prep pour le petit-déjeuner.
SALADE MECHOUIA #VEGAN
Les légumes d'été en version froide, c'est l'idéal quand les températures grimpent.
TARTINADE DE CAROTTES FUMÉES #VEGAN
De retour d'un voyage au Québec, je n'ai finalement rapporté qu'assez peu d'idées culinaires.