Piano et Mandoline

Piano et Mandoline154 recettes

Une cuisine à quatre mains

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Dessert

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Légume

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Fruit

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Allégé

Allégé

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Sans gluten

Sans gluten

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Sans allergène

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49 recettes
Fête

Fête

46 recettes
Entrée

Entrée

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Agrume

Agrume

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Citron

Citron

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Healthy

Healthy

29 recettes
Salade

Salade

28 recettes

Les recettes de cuisine de "Piano et Mandoline"


Magret séché maison

Magret séché maison

La fin du magret séché trop salé, trop poivré trop aromatisé et plein d'additifs, c'est ICI !

Poulpe grillé, la technique complète

Poulpe grillé, la technique complète

Protégez les curstacés, mangez du poulpe !

Bruschetta à la tomate, ail et basilic

Bruschetta à la tomate, ail et basilic

Apéro léger et parfumé nous voilà, à l'italienne, inspiration pan con tomate

Galette pur sarrasin, courgettes dentelles au fenouil, haddock et yaourt de brebis

Galette pur sarrasin, courgettes dentelles au fenouil, haddock et yaourt de brebis

Des galettes croustillantes, le fumé du Haddock, la douceur de la brebis. Le bonheur dans la galette.

Adopte un levain !

Adopte un levain !

Le levain, c'est la vie. C'est facile et ça peut rapporter...plein de petits pains maison.

Pain de mie maison, avec ou sans levain

Pain de mie maison, avec ou sans levain

Marre des pains de mie industriel ? voila LA solution

Salade de coques au fenouil, grenailles, granny smith et herbes

Salade de coques au fenouil, grenailles, granny smith et herbes

L'iode des coques, l'anisé du fenouil, l'acidité piquante des pommes et du citron, le parfum herbacé de l'aneth !

Carpaccio de concombre et radis roses d'hiver, œufs de saumon

Carpaccio de concombre et radis roses d'hiver, œufs de saumon

Pour un tête à tête, comme une fleur, une mise en bouche fraiche, douce et légère qui annonce une belle soirée.

Lotte à l'ail noir, poireaux brûlés, mesclun

Lotte à l'ail noir, poireaux brûlés, mesclun

Un plat tout simple autour de la 5ème saveur, umami. Avec une version sans ail noir aussi.

Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

Velouté de cresson épinards sans pomme de terre

Envie de vous mettre au vert ? Essayez ce velouté détox sans pommes de terre.

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