Les sous catégorie de "Berbère"


Tajine

Tajine

840 recettes

Toutes les recettes de "Berbère"


Tajine aux œufs et olives  - Shukar Cooking

Tajine aux œufs et olives - Shukar Cooking

4 œufs 1 grosse boite de tomate concassée 1 oignon 1 ou 2 courgettes 120 g de semoule crue 10 olives huile d’olive sel 1 bouillon cube de légumes ½ botte de coriandre Diluer le bouillon cube dans 200 ml d’eau bouillante. Chauffer le four à 200°C. Émincer...

 Tajine de poulet aux mirabelles - Les Recettes de Jean-Louis

Tajine de poulet aux mirabelles - Les Recettes de Jean-Louis

Niveau : Moyen Budget : Moyen Préparation : 20 mn Cuisson : 1h 30 mn ...

Tajine d'agneau aux mirabelles et aux amandes effilées - Les Recettes de Jean-Louis

Tajine d'agneau aux mirabelles et aux amandes effilées - Les Recettes de Jean-Louis

  30 min4 pers. Ingrédients 1.2 kg d'épaule d'agneau désossée 300g de mirabelles dénoyautées 3 oignons rouges 25g d'amandes...

Tajine de veau aux petits pois et artichauts à la marocaine - Recettes de Papounet

Tajine de veau aux petits pois et artichauts à la marocaine - Recettes de Papounet

Ingrédients du Tajine : 1 kg d'artichauts frais ou en sachet congelé. 1 kg de viande ou un peu moins selon le nombre de convives. 500 g de petits pois 4 gousses d'ail 1 tomate 1 oignon 1 cc de gingembre 1 cc de curcuma 1 citron confit (On utilise que...

Tajine de veau aux pruneaux et aux abricots - Ah! La table de Grenouille

Tajine de veau aux pruneaux et aux abricots - Ah! La table de Grenouille

Pas de poisson d'avril mais un plat avec plein de saveurs pour ce 1er avril... Ingrédients pour 6 personnes. 1.3kg de morceaux de...

Tajine de veau aux pêches et noix de cajou - Ah! La table de Grenouille

Tajine de veau aux pêches et noix de cajou - Ah! La table de Grenouille

Un plat plein de saveurs et d'évasion... alors bonne balade... Ingrédients pour 4 personnes : 600g de veau pour blanquette (épaule...

Tajine de boulettes de boeuf aux oeufs - Ah! La table de Grenouille

Tajine de boulettes de boeuf aux oeufs - Ah! La table de Grenouille

Un peu de soleil dans l'assiette à défaut d'en avoir dehors aujourd'hui... Ingrédients : 5 oeufs 500g viande de boeuf...

Tajine de poulet au citron - Ah! La table de Grenouille

Tajine de poulet au citron - Ah! La table de Grenouille

Un peu de soleil dans nos assiettes pour camouffler le temps gris de l'extérieur... A travers ce tajine, je vous propose de voyager en...

Tajine aux pruneaux et amandes - Mots et mets

Tajine aux pruneaux et amandes - Mots et mets

    Des amis ont eu la merveilleuse idée de nous offrir un magnifique plat à tajine... Depuis, je m'essaye très souvent à ce...

Tajine aux amandes et aux coings confits - Mots et mets

Tajine aux amandes et aux coings confits - Mots et mets

Voilà plus d'un an, nous avions mangé un délicieux tajine aux coings chez mes cousins et je m'en souviens comme d'un moment de découverte et...

Tajine de poulet au citron confit - Mots et mets

Tajine de poulet au citron confit - Mots et mets

Il est des voyages immobiles qui font rêver... Sentir cumin, gingembre et curcuma, couper un citron confit odorant, s'enivrer de...

Tajine tunisien  - Aux délices d'Aline

Tajine tunisien - Aux délices d'Aline

Le tajine tunisien n'a rien à voir avec le tajine marocain. C'est un plat qui ressemblerait à une sorte de tortilla plutôt. C'est très simple et rapide à faire. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson: 15 + 40 minutes Ingrédients: 5 pommes...

Tajine de keftas aux petits pois et pommes de terre - Aux délices d'Aline

Tajine de keftas aux petits pois et pommes de terre - Aux délices d'Aline

On continue dans notre thématique de cuisine orientale en cette période de Ramadan ! Ce soir c'est un tajine de petits pois, pommes de terre et boulettes de viande (kefta) ! Le tout à saucer avec un bon pain frais ! C'est une recette facile et rapide...

Tajine d'agneau aux petits pois et oignons

Tajine d'agneau aux petits pois et oignons

Étapes pour réussir Tajine d'agneau aux petits pois et oignons: ------------------------------------------------------------------------------------- * Pour préparer le fenouil pour la cuisson, décollez la couche externe ou deux des bulbes et coupez la partie la plus épaisse (mais pas la totalité) de la base avant de la couper en deux ou de la couper en quartiers. Autocuiseur ou méthode traditionnelle en pot 1. Placer la viande, les oignons, l'ail, l'huile d'olive, le persil, la coriandre et les épices (s

Mrouzia - Tajine d'agneau aux raisins secs, amandes et miel

Mrouzia - Tajine d'agneau aux raisins secs, amandes et miel

Étapes pour réussir la Mrouzia: Tajine d'agneau aux raisins secs, amandes et miel En avance Idéalement la veille, mais au moins plusieurs heures à l'avance, lavez, égouttez et séchez la viande. Mélanger les épices et frotter uniformément sur la viande. Couvrir et réfrigérer jusqu'à cuisson. Si vous faites frire des amandes plutôt que de les ajouter directement à la sauce, vous pouvez également le faire à l'avance. Une fois complètement refroidi, couvrez les amandes frites jusqu'à ce qu'elles soient néces

Tajine de poulet aux frites - Recette Marocaine et Algérienne - Eldorami

Tajine de poulet aux frites - Recette Marocaine et Algérienne - Eldorami

Testez notre délicieux tajine de poulet aux frites. Le meilleure tajine de poulet marocain que vous aurez l'occasion de goûter. Un bonheur!

CHTAÏTHA - TAJINE DE POULET AUX GOUSSES D'AIL ENTIERES ET OEUFS - SAUCE PIQUANTE- TERROIR BÔNOIS

CHTAÏTHA - TAJINE DE POULET AUX GOUSSES D'AIL ENTIERES ET OEUFS - SAUCE PIQUANTE- TERROIR BÔNOIS

Chtaïtha, plat ou mijoté de poulet ou de viande en sauce piquante aux gousses d'ail entières et aux œufs, typique bônoise de part sa préparation, les

TAJINE KEFTA B ZAÏTOUNE- TAJINE DE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES

TAJINE KEFTA B ZAÏTOUNE- TAJINE DE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES

Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan. On ne peut pas vraiment nommer ce plat tajine zitoune ou market zaitoun

Un menu pour ce week end (menu oriental) - Les petits plats de Béa

Un menu pour ce week end (menu oriental) - Les petits plats de Béa

En cette période de ramadan je vous propose un menu aux saveurs orientales. CAROTTES A L'ORIENTALE COUSCOUS DE POISSON A LA SEMOULE DE MAIS OJJA LE TAJINE DE MERGUEZ KADAIF AUX NOIX ET AUX AMANDES GLACE AU KADAIF SALADE ORIENTALE AUX LANGUES D'OISEAU...

TAJINE D'AGNEAU AUX AUBERGINES FARCIES ET PANNÉES A LA SEMOULE EN SAUCE BLANCHE AU CITRON

TAJINE D'AGNEAU AUX AUBERGINES FARCIES ET PANNÉES A LA SEMOULE EN SAUCE BLANCHE AU CITRON

Une recette personnelle jamais révélée sur le web, un tajine à l'agneau, d'aubergines farcies à la viande hachée et panées à la semoule en sauce blanc

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