La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA3 335 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les tags les plus populaires de "La cuisine d'ici et d'ISCA"


Plat salé

Plat salé

1 364 recettes
Dessert

Dessert

1 055 recettes
Légume

Légume

867 recettes
Fruit

Fruit

592 recettes
Entrée

Entrée

528 recettes
Viande

Viande

481 recettes
Gâteau

Gâteau

456 recettes
Saison

Saison

379 recettes
Salade

Salade

256 recettes
Plat

Plat

225 recettes
Poisson

Poisson

218 recettes
Pâte

Pâte

186 recettes

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA"


Recettes salées aux noix

Recettes salées aux noix

Après un récapitulatif constitué de recettes sucrées , voici celui composé de recettes aux noix salées.

Magrets de canard farcis aux figues et aux noix

Magrets de canard farcis aux figues et aux noix

Sortir les magrets à l'avance pour qu'ils soient tempérés au moment de la cuisson.

Gratin d'épinards et navets aux œufs

Gratin d'épinards et navets aux œufs

J'aime beaucoup l'association des épinards avec les navets et aujourd'hui j'ai rajouté des œufs pour compléter le gratin.

Saint-Jacques à la mousse de poireaux

Saint-Jacques à la mousse de poireaux

Un plat délicat que j'ai servi sans sauce cette fois.

Soupe au céleri rave et pancakes à l'aneth

Soupe au céleri rave et pancakes à l'aneth

Je ne présente plus ma soupe fétiche, celle que je prépare le plus souvent, accompagnée cette fois de pancakes à l'aneth du jardin, que j'a.

Chou rouge à la saucisse

Chou rouge à la saucisse

Ce chou rouge cuit tout seul, c'est parfait lorsqu' on a la flemme de cuisiner tout en ayant envie de se sustenter convenablement .

Pesto de persil et noix

Pesto de persil et noix

En tant que marraine de la Foodista Challenge #122 , il y a quelque temps, j'avais choisi comme thème le pesto et  Rachida, du blog  Recette.

Lasagnes aux champignons

Lasagnes aux champignons

Cher & Tendre a dit que c'est exactement la même saveur qu'en Italie : compliment suprême ! Sur le dessus, j'ai ciselé un peu de vert d'oign.

Confiture de lentilles vertes

Confiture de lentilles vertes

Je devais tester cette recette depuis de nombreuses années et puis je me suis lancée et n'ai pas regretté.

Croustade aux pommes à la pâte filo

Croustade aux pommes à la pâte filo

Exactement dans le même esprit que la croustade aux pommes  avec des feuilles de brick, avantageusement remplacées ici par de la pâte filo.

Moricettes aux graines

Moricettes aux graines

Simplement à l'apéritif ou bien en mini sandwichs garnis de charcuterie, ces navettes en pâte à bretzels sont bien croustillantes avec de pe.

Gratin de côtes de blettes à la persillade

Gratin de côtes de blettes à la persillade

Lorsque je prépare de l' orzotto , je n'utilise que le vert des blettes, voilà pourquoi j'ai préparé ce gratin uniquement avec les côtes.

Rôties au Maroilles

Rôties au Maroilles

Des tartines au fromage de ma région, le délicieux Maroilles .

Mes recettes deviennent les vôtres

Mes recettes deviennent les vôtres

En ce début d'année, un récapitulatif de vos magnifiques réalisations, très varié et inattendu, j'en avais presque oublié le chou farci ou e.

Galettes & brioches des rois

Galettes & brioches des rois

Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches.

Strudel aux pommes & aux noix

Strudel aux pommes & aux noix

La pâte à Strudel se distingue des autres par son élasticité et sa manière particulière de l'étirer.

Pancakes au fenouil

Pancakes au fenouil

J'ai opté pour la soupe la plus légère de mon répertoire, en cette période de fêtes où un peu de légèreté fait le plus grand bien.

Fleischschnakas à la pintade (escargots à la viande)

Fleischschnakas à la pintade (escargots à la viande)

Cette année à Noël, j'ai opté pour de la pintade confite , ce que je préfère finalement parmi la volaille.

Joyeux Noël & macarons au praliné

Joyeux Noël & macarons au praliné

En ce jour de la Nativité, je vous souhaite un très joyeux Noël !  Pour l'occasion, j'ai préparé entre autres, des macarons au praliné qui s.

Sablés au parmesan et aux graines

Sablés au parmesan et aux graines

Une idée de dernière minute pour l'apéritif.

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