La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA2 631 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Les tags les plus populaires de "La cuisine d'ici et d'ISCA"


Dessert

Dessert

861 recettes
Légume

Légume

719 recettes
Fruit

Fruit

489 recettes
Entrée

Entrée

437 recettes
Gâteau

Gâteau

331 recettes
Maïs

Maïs

270 recettes
Fruit jaune

Fruit jaune

220 recettes
Salade

Salade

210 recettes
Europe

Europe

209 recettes
Plat

Plat

175 recettes
Pomme

Pomme

156 recettes
Pain

Pain

152 recettes

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA"


Pirojkis

Pirojkis

Qu'ils soient au poulet ou au boeuf , ces chaussons accompagnent merveilleusement bien les soupes et en particulier les bortschs . On peut ...

Florentins

Florentins

En ce jour de la Saint Florentin et en prévision de celui de tous les saints , je propose à nouveau cette douceur irrésistible .  Ingré dien...

Moelleux choco-coco

Moelleux choco-coco

Une idée pour le goûter qui rappelle celle des carrés au chocolat et à la noix de coco . Avec la quantité proposée, on réalise une bonne qui...

Pâte de coing

Pâte de coing

Tags: Coing, Fruit, Pâte

La saison des coings est revenue pour mon plus grand bonheur. Je raffole de ce fruit acidulé qui prend une magnifique couleur ambrée à la cu...

Saucisses fumées confites & courgettes sautées

Saucisses fumées confites & courgettes sautées

Au lieu de confire des saucisses fraîches de Toulouse , j'ai utilisé à la place de la saucisse de Montbéliard. Fondant à souhait.  Ingrédien...

Gâteau moelleux aux noix

Gâteau moelleux aux noix

Pour un goûter automnal, rien de tel qu'un moelleux aux noix ...  Grand merci à Laurence, pour cette délicieuse recette. On peut accompagner...

Filet mignon Orloff

Filet mignon Orloff

Une recette semblable à la précédente , si ce n'est que j'ai remplacé le chorizo par du salami hongrois dont je raffole ... Ingrédients 1 fi...

Confiture de pommes caramélisées aux noix

Confiture de pommes caramélisées aux noix

C'est chez Cooking Julia que j'ai déniché cette gourmandise de Christine Ferber.  J'apprécie autant les recettes de l'une et de l'autre alo...

Tourte soleil aux épinards & à la ricotta

Tourte soleil aux épinards & à la ricotta

Pour réaliser cette tourte généreuse inspirée de  My parisian kitchen , j'ai utilisé une pâte à pizza maison enrichie d'une bonne dose d'ori...

Manchons de canard confits

Manchons de canard confits

Les manchons sont un peu plus rapides à cuire que les cuisses. S'ils sont moins charnus, ils font tout de même très bien l'affaire au quotid...

Tarte streusel aux quetsches à la cannelle

Tarte streusel aux quetsches à la cannelle

Merci à Natalia et Jackie pour cette délicieuse tarte que j'ai réalisée plusieurs fois de suite, en plus ou moins grande quantité, saison ...

Ratatouille & feta rôtie

Ratatouille & feta rôtie

 J'ai publié il y a peu, une recette équivalente avec des tomates à la provençale. Depuis, je ne cesse de passer au four la feta entourée d...

Tourte fleur aux pommes de terre & épinards, coeur de  camembert

Tourte fleur aux pommes de terre & épinards, coeur de camembert

Dès que j'ai vu passer cette recette sur  Kilomètre-0 , blog de ma chère Martine, je savais que je la réaliserais lorsque nous serions nombr...

Compote de pommes aux mûres

Compote de pommes aux mûres

Avec les pommes et les mûres du jardin, j'ai préparé une compote riche en couleurs avant de l'intégrer le lendemain dans un croque-miettes ....

Sablés triangulaires aux amandes et à la vanille

Sablés triangulaires aux amandes et à la vanille

  Pour réaliser ces biscuits, j'ai repris la forme des sablés vendéens tout en prenant les ingrédients des sablés de Trouville . Autre mod...

Brochettes de romarin aux poivrons et oignons

Brochettes de romarin aux poivrons et oignons

Pour accompagner la viande, rien de plus simple et goûteux que les brochettes de légumes au barbecue. La branche de romarin étant utilisée c...

La cacasse à cul nu (Bataille Food #93)

La cacasse à cul nu (Bataille Food #93)

Pour le défi de ce mois-ci organisé par ma charmante Lilly , le thème choisi est "la cuisine de nos régions". Etant originaire des Ardennes...

Saucisse aux pois chiches

Saucisse aux pois chiches

Variante du rougail saucisse , j'ai simplement ajouté des pois chiches cuits. Pour 4 personnes 600 g de saucisse de Toulouse 300 g de pois c...

Rochers à la noix de coco au chocolat

Rochers à la noix de coco au chocolat

Les rochers, autrement dit les congolais , figurent souvent parmi les petits fours conservés dans mes boîtes en fer. Pour cette recette, j'u...

Confiture de baies de sureau noir

Confiture de baies de sureau noir

Si l'on n'a pas de sureau dans son jardin, il reste la possibilité d'aller les cueillir dans les bosquets, tout comme les mûres. D'ailleurs,...

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