La cuisine d'ici et d'ISCA3 338 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Les recettes de cuisine de "La cuisine d'ici et d'ISCA"
Ma galette au sucre
Cette recette s'éloigne de la recette de maman , qui a régalé toute ma jeunesse au petit déjeuner.
Blinis à la crème de hareng pour les 13 ans du blog
La recette que je réalise le plus souvent est sans aucun doute la crème de hareng parfois nommée mousseline ou encore mousse de hareng, sel.
Recettes salées aux noix
Après un récapitulatif constitué de recettes sucrées , voici celui composé de recettes aux noix salées.
Magrets de canard farcis aux figues et aux noix
Sortir les magrets à l'avance pour qu'ils soient tempérés au moment de la cuisson.
Gratin d'épinards et navets aux œufs
J'aime beaucoup l'association des épinards avec les navets et aujourd'hui j'ai rajouté des œufs pour compléter le gratin.
Soupe au céleri rave et pancakes à l'aneth
Je ne présente plus ma soupe fétiche, celle que je prépare le plus souvent, accompagnée cette fois de pancakes à l'aneth du jardin, que j'a.
Chou rouge à la saucisse
Ce chou rouge cuit tout seul, c'est parfait lorsqu' on a la flemme de cuisiner tout en ayant envie de se sustenter convenablement .
Pesto de persil et noix
En tant que marraine de la Foodista Challenge #122 , il y a quelque temps, j'avais choisi comme thème le pesto et Rachida, du blog Recette.
Lasagnes aux champignons
Cher & Tendre a dit que c'est exactement la même saveur qu'en Italie : compliment suprême ! Sur le dessus, j'ai ciselé un peu de vert d'oign.
Confiture de lentilles vertes
Je devais tester cette recette depuis de nombreuses années et puis je me suis lancée et n'ai pas regretté.
Croustade aux pommes à la pâte filo
Exactement dans le même esprit que la croustade aux pommes avec des feuilles de brick, avantageusement remplacées ici par de la pâte filo.
Moricettes aux graines
Simplement à l'apéritif ou bien en mini sandwichs garnis de charcuterie, ces navettes en pâte à bretzels sont bien croustillantes avec de pe.
Gratin de côtes de blettes à la persillade
Lorsque je prépare de l' orzotto , je n'utilise que le vert des blettes, voilà pourquoi j'ai préparé ce gratin uniquement avec les côtes.
Mes recettes deviennent les vôtres
En ce début d'année, un récapitulatif de vos magnifiques réalisations, très varié et inattendu, j'en avais presque oublié le chou farci ou e.
Galettes & brioches des rois
Juste après les fêtes, je ne me vois vraiment pas "remettre ça" avec couronnes ou autres galettes encore plus riches.
Strudel aux pommes & aux noix
La pâte à Strudel se distingue des autres par son élasticité et sa manière particulière de l'étirer.
Pancakes au fenouil
J'ai opté pour la soupe la plus légère de mon répertoire, en cette période de fêtes où un peu de légèreté fait le plus grand bien.