COOKING JULIA3 677 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA"
One pan pasta saumon et courgette
Plat unique par excellence, le one pan est aussi une manière facile et agréable de préparer un repas équilibré dans lequel on met les ingrédients que l’on a sous la main : ici de la courgette, du saumon, des petits pois, du Boursin pour la sauce et bien.
Cake tout coco
Si vous aimez les gâteaux à la noix de coco moelleux, parfumés et sains, celui-ci va vous plaire.
Pinsa bolognaise
Cette pinsa moelleuse se compose d'une base de crème fraîche recouverte de sauce bolognaise et est garnie de cheddar.
Salade de couscous à la betterave
C'est incroyable comme la betterave peut colorer les aliments qu'elle accompagne ! Ici, c'est tout à fait flagrant avec le couscous qui, de jaune, devient
Pêches Melba
Ce dessert iconique de la cuisine française associe de la glace à la vanille, des pêches pochées, du coulis de framboises, quelques framboises fraîches et des amandes effilées.
Lait de coco et son okara
Il y a longtemps, au tout début de mon blog Cooking Julia, j’avais proposé une recette de lait de coco maison.
Sandwich au maquereau et crudités
Ce sandwich au maquereau et crudités est délicieux, complet et rassasiant, une idée assez géniale pour un déjeuner sur l’herbe, la lunch box ou un dîner sans chichis.
Ravioles au beurre de sauge
Pour préparer ces ravioles au beurre de sauge, il suffit de faire revenir les feuilles de sauge dans du beurre noisette puis de les mélanger aux ravioles avec citron, ail et thym.
Guacamole de courgette
Avec un reste de courgettes poêlées, j’ai préparé rapidement ce guacamole absolument délicieux, très parfumé et texturé.
Quiche aux épinards et chantilly de feta
Un peu de chantilly de feta associée à des épinards frais donnent une bonne quiche avec du goût et de la couleur, qu’on peut manger accompagnée d’une salade verte ou coupée en petits carrés pour l’apéritif.
Variations healthy autour… des terrines végétariennes
L’été, on aime préparer des terrines qu’on peut manger froides ou chaudes.
Financier tatin aux pêches
L'été nous apporte les délicieux fruits à noyaux qu'on ajoute aux desserts.
Salade de lentilles noires et edamame
Même si les grosses chaleurs nous incitent à manger plutôt froid et à laisser de côté les viandes et les poissons dont la cuisson génère plus de chaleur, il
Entremets glacé aux fruits rouges
Cet entremets glacé aux fruits rouges est ultra gourmand, crémeux et sucré.
Bowl de yaourt aux dattes caramélisées
Encore une recette virale qui fait son petit effet ! En tous les cas, elle m’a permis d’utiliser quelques dattes qui me restaient et de découvrir une manière
Salade composée des années 80
Voici une salade composée caractéristique des années 80 : sur une base de riz qui absorbe la sauce et le jus des crudités, j’y ai mis des tomates, du maïs, des œufs durs, du thon à l’huile et de l'oignon.
De ma cuisine healthy à la vôtre #36
Voici quelques photos qui me sont parvenues ces derniers temps et qui démontrent une fois encore que mes petites recettes healthy du quotidien continuent à
Terrine de légumes aux olives
Aujourd’hui, on se met à table et on déguste avec plaisir cette terrine végétarienne bien fraîche et plutôt légère, composée de courgettes, de tomates cerises et d’olives cuites dans un mélange de fromage frais, de crème et d’œufs.
Nice cream à la mangue (express, sans sorbetière)
La nice cream est une recette tellement polyvalente qu’elle s’adapte à tous les fruits ou presque ! C’en est même devenu un jeu de choisir lequel on va