COOKING JULIA3 483 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA"
Soupe détox n°5
Après les petits excès de ces derniers jours, on repasse en mode "contrôle" avec quelques recettes plus diététiques.
Financiers aux pépites de chocolat
Avec trois blancs d'œuf, réalisez rapidement ces délicieux financiers constellés de pépites de chocolat.
Quiche au saumon fumé, épinards et cottage cheese
Encore un petit reste de saumon ou de truite fumé(e) à écouler ? Après l'assiette de saumon fumé, œuf et pommes de terre, voici une autre idée pour
Pâte feuilletée express (vegan)
Pour être honnête, je devrais plutôt qualifier cette pâte de demi-feuilletée, car si elle se fabrique bien comme une pâte feuilletée avec plusieurs tours,
Gratin de céleri rave
Avec un demi-céleri rave, il est facile de préparer ce gratin parfumé qui mêle poireau et oignon dans une béchamel rapide, le tout recouvert de fromage râpé.
Galette des rois à la crème d’amande allégée
Ce n'est pas que je mourais d'envie de faire ni de manger une galette des rois après les festivités de Noël et leurs repas chargés, mais je me plie tout de
Saumon fumé, œuf et pommes de terre (recyclage)
Après les fêtes, cette assiette complète et équilibrée permet de recycler un petit reste de saumon fumé, accompagné ici de pommes de terre écrasées, d'un peu d'avocat et d'un œuf sur le plat.
Rétrospective des recettes healthy 2025 et meilleurs voeux pour 2026
Après la rétrospective 2025 parue hier sur ce blog, voici maintenant le récapitulatif des meilleures recettes de l'année publiées sur Healthy Julia ! Enfin je
Feuilletés roulés au fromage et sésame noir
Vite, une dernière recette avant le réveillon de demain soir ! Une recette facile et rapide à faire, interprétée ici en version vegan mais tout à fait
Spaghetti carbonara au boudin blanc
Pour changer un peu de la tradition, le boudin blanc est ici accompagné de spaghetti carbonara dont la sauce est à base de jaunes d’œuf rehaussés d’une pointe de moutarde, et de parmesan.
De ma cuisine healthy à la vôtre #34
C'est la dernière mise à l'honneur de l'année et non des moindres ! Les biscuits de Noël sont en bonne place et je note aussi la première soupe détox de la
Clafoutis aux cranberries et sirop d'érable
Une revisite aux saveurs canadiennes du clafoutis, ce dessert traditionnel simple et aimé de tous.
Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques
Pour une entrée de fêtes sans difficultés de réalisation, ces bouchées à la reine garnies d'une béchamel aux légumes et couronnées de noix de saint-jacques dorées seront parfaites.
Variations autour… des desserts de Noël qui font voyager !
La team "bûche de Noël" risque d'être déçue.
Chapon farci au couscous et fruits secs
Le chapon est un habitué des tables des fêtes de fin d'année.
Foie gras express au micro-ondes de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous propose une recette de foie gras cuit au micro-ondes, ce qui promet une recette très rapide, facile et délicieuse, idéale pour une entrée de fêtes.
Pain au lait tressé
Les vacances de Noël approchent et avec elles, la perspective de joyeux petits déjeuners en famille, qui se doivent d'être festifs eux aussi ! Alors on se
Terrine express aux morilles et au foie gras
Pour un repas de fêtes sans chichi ni grosses dépenses, cette terrine très facile et rapide à faire, à base de morilles et de foie gras, est l'entrée idéale.