COOKING JULIA3 496 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA"
Variations autour… des petits sandwiches anglais
Le week-end est là et peut-être avez-vous prévu un apéritif ? Voici quelques recettes de sandwiches toujours très appréciés, recettes déjà publiées que je
Salade de betterave, pamplemousse et grenade
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.
Pouding chômeur (version allégée)
Dessert traditionnel québécois, le pouding chômeur est constitué de deux préparations : une pâte et une réduction de sirop d'érable et de cassonade qu'on verse sur la pâte et qui traverse celle-ci pendant la cuisson.
Poudre de protéines à la vanille
La poudre de protéines est un complément alimentaire très prisé des sportifs et des adeptes des régimes protéinés.
Choux de Bruxelles tapés au parmesan
Les choux de Bruxelles tapés sont précuits à l’eau, écrasés avec le fond d’un verre puis badigeonnés d’une marinade à base d’huile, de beurre, d’ail et de parmesan.
Pommes cuites au sirop de vanille (micro-ondes)
Plus guère de fruits dans la corbeille, si ce n'est deux pommes un peu flétries que j'ai eu envie de manger de manière plus gourmande que simplement au
Pain protéiné à l’avoine et au skyr
J’ai récemment préparé ce pain en m'inspirant de la recette du pain protéiné au cottage cheese.
Extrait de vanille liquide (avec et sans alcool)
L'extrait de vanille liquide avec ou sans alcool constitue une base idéale pour parfumer naturellement les desserts.
Variations healthy autour… des plats mijotés
Qui dit hiver et froid dit plats réconfortants qui mijotent tranquillement en répandant de douces odeurs alléchantes dans la cuisine.
Cake moelleux au petit-lait
Ce délicieux petit cake dodu et doré est vraiment simple à réaliser, au Thermomix ou sans : à base de petit-lait, il est ultra moelleux tout en étant plutôt léger car il ne contient qu'une faible quantité de beurre et de sucre.
Légumes d’hiver à la marocaine
Profitons pendant quelques semaines encore de la délicieuse courge butternut qui illumine nos repas d'automne et d'hiver ! La voici dans une composition
Saumon entier à la choucroute
Voici un plat de brasserie, proche de la <a href=u0022https://cookingjulia.
Soupe détox n°5
Après les petits excès de ces derniers jours, on repasse en mode "contrôle" avec quelques recettes plus diététiques.
Financiers aux pépites de chocolat
Avec trois blancs d'œuf, réalisez rapidement ces délicieux financiers constellés de pépites de chocolat.
Quiche au saumon fumé, épinards et cottage cheese
Encore un petit reste de saumon ou de truite fumé(e) à écouler ? Après l'assiette de saumon fumé, œuf et pommes de terre, voici une autre idée pour
Pâte feuilletée express (vegan)
Pour être honnête, je devrais plutôt qualifier cette pâte de demi-feuilletée, car si elle se fabrique bien comme une pâte feuilletée avec plusieurs tours,
Gratin de céleri rave
Avec un demi-céleri rave, il est facile de préparer ce gratin parfumé qui mêle poireau et oignon dans une béchamel rapide, le tout recouvert de fromage râpé.
Galette des rois à la crème d’amande allégée
Ce n'est pas que je mourais d'envie de faire ni de manger une galette des rois après les festivités de Noël et leurs repas chargés, mais je me plie tout de