COOKING JULIA3 612 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA"
Crème Budwig aux fraises
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas préparé de crème Budwig, et encore jamais avec des fraises dont c'est actuellement la pleine saison.
De ma cuisine à la vôtre #102
Une jolie série de recettes produites par les lectrices et les blogueuses est ici rassemblée, et contrairement à l'habitude, les recettes salées sont les plus
Rillettes de thon sans thon
J’ai déniché cette excellente recette sur un blog américain et bien m’en a pris.
Flan aux poires et aux fleurs de sureau
Ce flan aux poires est un délicieux dessert fin et délicat, au parfum léger de sureau.
Salade de lentilles aux crudités (meal prep)
Avec des lentilles cuites nature et bien fermes, on prépare d'excellentes salades végétariennes.
Variations autour… des desserts pour la fête des mères
Dans deux semaines exactement, nous fêterons les mamans.
Les lentilles : bienfaits, cuisson et utilisation
Les lentilles font partie des aliments un peu sous-estimés de la cuisine française.
Tartelettes fraises-framboises au mascarpone
Avec quatre carrés de pâte feuilletée, on peut préparer des tartelettes individuelles comme celles du pâtissier.
My Food Experiences, la box healthy du mois de mai
Je viens juste de recevoir la box du mois de mai proposée par My Food Experiences et j’en suis plus que satisfaite ! Passé le moment excitant de l’ouverture
Riz au lait avec un reste de riz (recyclage)
Avec un reste de riz cuit, on peut réaliser un excellent dessert avec seulement trois ingrédients.
Velouté de courgettes et petits pois à la ciboulette
Après le soleil et la douceur des températures, nous voici replongés dans le gris, la pluie et le temps frisquet.
Filet de julienne aux asperges, tomates et croûtons
Cette assiette du quotidien se prépare en 30 minutes chrono avec des ingrédients sains assaisonnés à l’huile d’olive.
Pain au yaourt grec et flocons d’avoine
Voici une recette de pain qui a tout pour plaire : moelleux, parfumé, protéiné, et, cerise sur le gâteau, très rapide à faire puisque sans pétrissage ni temps
Feuilletés roulés au pesto de légumes et basilic
Pour une invitation à un apéritif dînatoire, j'ai proposé d'apporter ma contribution.
Quiche au bœuf haché, tomates et mozzarella
Voici une quiche bien protéinée puisqu'elle associe œufs et bœuf haché, avec des tomates cerises, de l'origan et de la mozzarella pour la touche italienne.
Confiture de fruits rouges ultra-légère
À l’origine, j’ai préparé cette confiture pour utiliser des fruits rouges achetés quelques jours plus tôt pour un dessert que je n’ai pas eu le temps de
Brioche perdue gratinée à la rhubarbe
Difficile de faire dessert plus simple qu’une brioche perdue : ici, on imbibe la brioche rassise d'un mélange d'œufs, de sucre et de lait ribot et on fait gratiner le tout.
Pois chiches panés croustillants
A la maison, il y a bien longtemps qu'on a délaissé les cacahuètes au profit des pois chiches rôtis.
Œuf nuage (cloud egg) à la ciboulette
Le cloud egg ou œuf nuage, ainsi appelé tellement il est léger, est une recette virale qui se prête à bien des variantes.