COOKING JULIA3 469 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Les recettes de cuisine de "COOKING JULIA"
Bouchées à la reine aux noix de saint-jacques
Pour une entrée de fêtes sans difficultés de réalisation, ces bouchées à la reine garnies d'une béchamel aux légumes et couronnées de noix de saint-jacques dorées seront parfaites.
Variations autour… des desserts de Noël qui font voyager !
La team "bûche de Noël" risque d'être déçue.
Chapon farci au couscous et fruits secs
Le chapon est un habitué des tables des fêtes de fin d'année.
Foie gras express au micro-ondes de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous propose une recette de foie gras cuit au micro-ondes, ce qui promet une recette très rapide, facile et délicieuse, idéale pour une entrée de fêtes.
Pain au lait tressé
Les vacances de Noël approchent et avec elles, la perspective de joyeux petits déjeuners en famille, qui se doivent d'être festifs eux aussi ! Alors on se
Terrine express aux morilles et au foie gras
Pour un repas de fêtes sans chichi ni grosses dépenses, cette terrine très facile et rapide à faire, à base de morilles et de foie gras, est l'entrée idéale.
Navets glacés rôtis au four
Le navet n'est pas un légume unanimement apprécié, et pourtant, sa jolie couleur blanche un peu transparente et sa saveur douce légèrement amère lui confèrent
Triangles de pain polaire au saumon fumé et à l'aneth
Pour un apéritif chic et festif, ces canapés de pain polaire sont garnis d'une préparation à base de saumon fumé, d'aneth, d'oignon et de fromage frais.
Pain d’épices express de Christophe Felder
Comme presque chaque année un peu avant Noël, je prépare un pain d'épices.
Chaud-froid de homard, purée de légumes et quinoa aux fruits secs
Ce chaud-froid de homard est un plat raffiné qui associe trois éléments : une <a href=u0022https://cookingjulia.
Crumble poire et banane au chocolat
A Noël, le dessert emblématique, c'est la bûche sous toutes ses formes.
Variations autour… du feuilleté tressé
Même s'il demande un peu de technique, le feuilleté tressé n'est pas si difficile à réaliser et il rend vraiment bien ! Il a d'ailleurs toute sa place sur les
Magret de canard aux marrons et champignons des bois
Pour un repas de fêtes en petit comité, voici une recette relativement facile à faire avec une cuisson en deux temps du magret et un accompagnement tout en douceur : champignons des bois, marrons et <a href=u0022https://cookingjulia.
Biscuits allemands à la noisette
Dans la famille des bredele, voici la recette des biscuits allemands à la noisette.
Entremets léger à la framboise
Pour changer de la bûche, cet entremets à base de framboises, génoise et chantilly sera parfait sur les tables de réveillon.
Chou rouge aux raisins secs
Je ne pense pas souvent à acheter du chou rouge et c'est bien dommage, car outre ses qualités gustatives certaines et sa couleur magnifique, ce chou est un
Purée onctueuse aux trois légumes
Dans cette purée onctueuse, le mélange des trois légumes qui cuisent avec de la crème est un délice.
Curry de Noël
Je n'avais jamais pensé à préparer un curry avec des ingrédients qu'on sert habituellement au moment des fêtes (je veux parler des marrons et dans une moindre
Cuisses de dinde sauce miel et moutarde
Noël en petit comité ? Pensez aux cuisses de dinde, plus faciles à cuisiner que la volaille entière et tout aussi savoureuses, surtout avec une bonne sauce au miel et à la moutarde.
Shortbread (version vegan)
Cela faisait longtemps que j'avais en tête de refaire ces biscuits sablés délicieux, une spécialité écossaise bien connue et appréciée des gourmands.