Découvrez un voyage culinaire unique à travers les saveurs exquises et les traditions gustatives de ce magnifique continent. Que vous soyez un amateur de cuisine africaine ou simplement curieux de goûter à de nouvelles expériences culinaires, cette section est faite pour vous.

Dans cette catégorie, vous trouverez une collection diverse de recettes provenant de différentes régions d'Afrique. Chaque plat est soigneusement sélectionné pour vous offrir une véritable immersion dans les délices de la cuisine africaine. Que ce soit des plats traditionnels transmis de génération en génération ou des créations contemporaines élaborées par des blogueurs passionnés, vous découvrirez une palette de saveurs, d'épices et de textures qui éveilleront vos papilles.

Nous avons rassemblé une équipe de blogueurs culinaires talentueux, ainsi que des contributions personnelles de notre part, afin de vous offrir une expérience gastronomique authentique. Chaque recette est présentée avec des instructions détaillées, des astuces pratiques et des anecdotes culturelles pour vous aider à comprendre l'histoire et les traditions derrière chaque plat.

Préparez-vous à être transporté(e) dans des contrées lointaines à travers des plats emblématiques tels que le tajine marocain, le jollof rice ou le mafé sénégalais. Que vous soyez attiré(e) par les saveurs épicées de l'Afrique de l'Ouest ou par les plats plus doux et crémeux de l'Afrique australe, notre catégorie "Les idées recettes d'Afrique" est un véritable trésor culinaire qui comblera tous les palais.

Que vous prévoyiez de cuisiner pour une occasion spéciale, de ravir vos proches lors d'un repas convivial ou simplement de vous régaler en solo, vous trouverez ici une multitude de choix pour satisfaire vos envies. Laissez-vous inspirer par la diversité de la cuisine africaine et laissez-vous guider par nos recettes détaillées pour créer des plats délicieux et mémorables.

Nous sommes ravis de partager avec vous ces idées recettes d'Afrique et espérons que vous apprécierez cette exploration culinaire unique. Préparez vos ustensiles de cuisine, ouvrez votre esprit et embarquez pour un voyage gustatif en Afrique à travers notre catégorie dédiée.

Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni

Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni

La recette de Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni de Famar est savoureuse et facilement réalisable.

RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE

RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE

Vous êtes à la recherche d'une recette authentique et savoureuse ? Alors laissez-moi vous présenter les délicieux escargots à la marocaine, une véritable spécialité des rues marocaines ! Après le coucher du soleil, les vendeurs ambulants proposent ces escargots marocains mijotés dans un bouillon parfumé aux épices.

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Comment Plier des feuilles de brick Samoussa ou Cigare

Comment Plier des feuilles de brick Samoussa ou Cigare

Technique1 : Pliage samoussa Étape 1: Prendre une feuille de brick Étape 2: Couper la feuille en deux .

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis

En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.

Thiou Boulettes au Poisson

Thiou Boulettes au Poisson

Le Thiou est un plat sénégalais avec une sauce à la tomate.

Assiette de mezzé Libanais

Assiette de mezzé Libanais

Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.

Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne

Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne

La loubia est un plat réconfortant à base de haricots blancs une recette algérienne facile et rapide idéale en période de grand froid ! loubia, recette haricots blancs à l’algérienne Direction le Maghreb avec cette recette de loubia en sauce rouge, un.

Les nouvelles recettes de Afrique réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Afrique à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
BOUREKS- TRIANGLES- SAMOUSSA- VIANDE HACHÉE- PARMESAN ET FROMAGE FONDU

BOUREKS- TRIANGLES- SAMOUSSA- VIANDE HACHÉE- PARMESAN ET FROMAGE FONDU

Les boureks, bicks, triangles ou samoussa de boureks ne se limitent plus à la période de ramadan comme il était de coutume autrefois pour accompagner

Tajine d’agneau à l’abricot : une recette savoureuse et parfumée

Tajine d’agneau à l’abricot : une recette savoureuse et parfumée

Tajine d’agneau à l’abricot facile : une recette épicée, sucrée-salée, prête en moins d’1 heure.

Mes acras d’aubergines faciles

Mes acras d’aubergines faciles

Découvrez ma recette d'acras d'aubergines faciles aux parfums des Antilles, croustillants et délicieux, une entrée qui ravira vos convives !

Taboulé au pamplemousse

Taboulé au pamplemousse

Voici ma recette revisitée du taboulé… un vrai délice Ingrédients : 200g de semoule fine une poignée d’olives noires 1 pamplemousse rose 1 cuil à soupe de cranberries 3 tomates ancienne…

Mon taboulé maison à la semoule

Mon taboulé maison à la semoule

Je vous livre ici la recette de mon taboulé maison à la semoule, encore appelé taboulé à l'orientale.

PÂTES TRADITIONNELLES - SPÉCIALITÉS BÔNOISES- MAWLID NABAWI- PLATS DE ANNABA- CUISINE ALGÉRIENNE

PÂTES TRADITIONNELLES - SPÉCIALITÉS BÔNOISES- MAWLID NABAWI- PLATS DE ANNABA- CUISINE ALGÉRIENNE

Quelques idées de plats et mets traditionnels , spécialités de Annaba pour le mouloud ou mawlid nabawi, fête religieuse observée par tous les musulman

LE VRAI TABOULÉ LIBANAIS

LE VRAI TABOULÉ LIBANAIS

Une énième version de taboulé sur le blog, oui mais celle-ci est très proche de l'original, le fameux taboulé libanais.

LE VRAI TABOULÉ LIBANAIS #VEGAN

LE VRAI TABOULÉ LIBANAIS #VEGAN

Une énième version de taboulé sur le blog, oui mais celle-ci est très proche de l'original, le fameux taboulé libanais.

Taboulé aux haricots blancs

Taboulé aux haricots blancs

Aujourd'hui je vous propose un taboulé qui sort un peu des sentiers battus.

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Afrique de l'Est

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