Découvrez un voyage culinaire unique à travers les saveurs exquises et les traditions gustatives de ce magnifique continent. Que vous soyez un amateur de cuisine africaine ou simplement curieux de goûter à de nouvelles expériences culinaires, cette section est faite pour vous.
Dans cette catégorie, vous trouverez une collection diverse de recettes provenant de différentes régions d'Afrique. Chaque plat est soigneusement sélectionné pour vous offrir une véritable immersion dans les délices de la cuisine africaine. Que ce soit des plats traditionnels transmis de génération en génération ou des créations contemporaines élaborées par des blogueurs passionnés, vous découvrirez une palette de saveurs, d'épices et de textures qui éveilleront vos papilles.
Nous avons rassemblé une équipe de blogueurs culinaires talentueux, ainsi que des contributions personnelles de notre part, afin de vous offrir une expérience gastronomique authentique. Chaque recette est présentée avec des instructions détaillées, des astuces pratiques et des anecdotes culturelles pour vous aider à comprendre l'histoire et les traditions derrière chaque plat.
Préparez-vous à être transporté(e) dans des contrées lointaines à travers des plats emblématiques tels que le tajine marocain, le jollof rice ou le mafé sénégalais. Que vous soyez attiré(e) par les saveurs épicées de l'Afrique de l'Ouest ou par les plats plus doux et crémeux de l'Afrique australe, notre catégorie "Les idées recettes d'Afrique" est un véritable trésor culinaire qui comblera tous les palais.
Que vous prévoyiez de cuisiner pour une occasion spéciale, de ravir vos proches lors d'un repas convivial ou simplement de vous régaler en solo, vous trouverez ici une multitude de choix pour satisfaire vos envies. Laissez-vous inspirer par la diversité de la cuisine africaine et laissez-vous guider par nos recettes détaillées pour créer des plats délicieux et mémorables.
Nous sommes ravis de partager avec vous ces idées recettes d'Afrique et espérons que vous apprécierez cette exploration culinaire unique. Préparez vos ustensiles de cuisine, ouvrez votre esprit et embarquez pour un voyage gustatif en Afrique à travers notre catégorie dédiée.
Le Top des recettes de Afrique et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni
La recette de Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni de Famar est savoureuse et facilement réalisable.
RECETTE ESCARGOTS MAROCAIN - GHOULAL OU BABOUCHE
Vous êtes à la recherche d'une recette authentique et savoureuse ? Alors laissez-moi vous présenter les délicieux escargots à la marocaine, une véritable spécialité des rues marocaines ! Après le coucher du soleil, les vendeurs ambulants proposent ces escargots marocains mijotés dans un bouillon parfumé aux épices.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Comment Plier des feuilles de brick Samoussa ou Cigare
Technique1 : Pliage samoussa Étape 1: Prendre une feuille de brick Étape 2: Couper la feuille en deux .
Poulet sénégalais aux vermicelles - balade sénégalaise à Saint Louis
En me baladant sur le net, je suis tombée sur ce plat qui m'a tout de suite séduite, surtout de par l'utilisation des vermicelles en accompagnement de ce poulet.
Assiette de mezzé Libanais
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
Sauce aigre douce
N’ayant pas eu de sauce avec les accras de morue achetés, j’ai cherché une sauce rapide à réaliser pour les accompagner.
Les nouvelles recettes de Afrique réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Afrique à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Aubergines farcies « Iman Bayildi »
Des aubergines farcies « Iman Bayildi », une recette turque découverte dans ma fameuse collection des Doigts d’or cuisine.
Recette: Koubideh (brochettes de boeuf persanes)
Koubideh Préparation de la recette : 1h20 Pour : 4 personnes Et si vous donniez une autre dimension à vos grillades ? Pour cela, découvrez aujourd’hui la Koubideh, qu’on appelle parfois aussi kebab persan, une brochette emblématique de la cuisine iranienne.
Pavé de thon rouge, réduction cerise et salade de pommes de terre primeurs façon taboulé
Niveau de difficulté : facile
La Salade Fattouche comme au Liban
Le fattouche, salade traditionnelle libanaise composée de pourpier, de tomates,de menthe,de concombre,de persil,d'oignon, de radis, de poivron et de pain.
QUOI FAIRE AVEC DES AUBERGINES- CUISINE ANCESTRALE BÔNOISE - ALGERIE (1)
Des recettes avec des aubergines, idées de plats et mets typiquement bônois de la vieille cuisine ancestrale et familiale dont plusieurs sont méconnue
Tajine de poulet aux épices
Recette N°1288 Tajine de poulet aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 700 g de carottes 50 g de raisins secs 50 g d'abricots confits 20 g d'amandes émondées 1 oignon 4 ails 4 échalotes 1 bouquet garni 1 cuillère à café de cumin.
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