Les idées recettes d'Afrique

Taboulé de chou-fleur | Ramène la Popotte

Source: Ramène la popotte

Kefta au boeuf et aux oeufs | Ramène la Popotte

Source: Ramène la popotte

Couscous aux légumes et épices | Ramène la Popotte

Source: Ramène la popotte

Soupe froide courgettes-poivrons à la marocaine | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une soupe épicée froide avec des courgettes cuites et du poivron cru, des épices marocaines

Source: Gourmandise sans frontières

Ma pastilla au poulet et aux noix | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une pastilla marocaine au poulet et aux noix concassées, un plat du Maroc sucré salé avec des feuilles de brick

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Galette orientale ou wrap pour tout accompagner | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de galette crêpe ou pain oriental, appelé aussi wrap

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J'ai testé ... les sardines de Belle-Ile en Mer | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recettes de galettes sarrasin de Bretagne avec des rillettes de sardines du Comptoir de Belle-ile et un tajine avec des sardines à l'huile

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Accras de morue de la Martinique (cuisine antillaise) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette antillaise d'acras de morue, une recette traditionnelle des Antilles, de la Martinique, avec piment

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Couscous au poulet et légumes d'hiver (après quelques vérités sur le couscous) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette du couscous au poulet avec des légumes d'hiver tels que la courge, le panais, le rutabaga, avec de la graine à la vapeur

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Drôo, la crème tunisienne au sorgho | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une crème à la farine de sorgho, céréale africaine et au lait, une recette de Tunisie

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Keftas de sardines aux herbes | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de boulettes keftas aux sardines fraiches, blettes, herbes, coriandre et pignons

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Feuilles de blettes farcies au riz - Turquie (sarmas) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de feuilles de blettes (vigne) farcies au riz, persil, menthe, raisins et épices comme les sarmas de Turquie, Grèce, Liban

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Gözleme, crêpe-pain turque #Streetfood {Turquie} | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette turque de gozleme pain crêpe de Turquie

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Kebbé ou kibbé libanais | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette libanaise du kebbé au four, à base de boulghour et de viande hachée

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Les manti, ravioli(s) turcs | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette des manti, raviolis de Turquie farcis à la viande hachée, nappés de sauce au yaourt et beurre

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Tajine d'automne, canard, coing, raisins chasselas frais | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une tajine sucrée salée avec du canard, du coing, du raison frais, de l'ail, du miel

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Piruhi turcs : ravioles à la feta et à l'aneth (Turquie) | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de ravioles de Turquie farcies de fromage feta et d'aneth, au beurre et aux noix

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Pitas, pains libanais | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de pains libanais ou turcs ou syriens : les pitas

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Chakchouka {cuisine du Maghreb et d'Israël} | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de la chakchouka ou tchoutchouka ou chouchouka du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) et Israël. Aux poivrons, tomates...

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Manakish de Palestine ou man'ouché du Liban, pain galette | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de Palestine et Liban (Moyen-Orient) de pains galettes comme des pizzas, garnies de zaatar : les manakish ou man'ouché.

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