Pâtes courgettes, fourme, pruneaux et noix (estival, veggie)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Frites d'avocat frais sauce yaourt au citron vert et coriandre
Un apéritif délicieux et végétarien. Préparation 25 minutes Cuisson 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 gros avocats , fermes mais juste mûrs 6 cuillères à soupe de farine tout usage 1 cuillère à café de cumin moulu, de poudre de chili ...
AUBERGINE FARCIE A LA RICOTTA
Un repas végétarien que tout le monde va apprécier, les petits comme les grands ingrédients: 2 aubergines 200 g ricotta 50 g parmesan...
Lecsó, la fameuse ratatouille hongroise
Le lecsó, est la traditionnelle ratatouille hongroise. Une recette végétarienne ou avec du lard, du saucisson, des oeufs. Facile et rapide, cette recette hongroise typique se déguste chaude, tiède, froide ou réchauffée. Un plat hongrois familial traditionnel. Simple et savoureux !
Guaca'mous
*Sans gluten* *sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Voilà de quoi allier mes deux trempettes d'apéro préférées !!!! Le guacamole et le houmous 😁 J'adore faire ce genre de choses pour l'apéritif car on peut y tremper des légumes, des chips (oh...
Tarte rustique express courgettes et brousse
*Sans œufs* *végétarien* Les tartes rustiques sont en vogue, donc naturellement je voulais faire la mienne aussi !!! (un p'tit caprice 😊) Ici j'utilise des feuilles de brick en guise de pâte pour le côté ultra-croustillant, du coup la préparation est...
Les lasagnes aux poireaux, saumon et mozzarella
Après les lasagnes à la bolognaise qu'on adore et les lasagnes végétariennes aux légumes et au chèvre , je vous propose cette fois-ci cette...
Pâte brisée sucrée, légère et vegan (au Companion ou non)
Je n’achète plus jamais de pâte brisée, elle est tellement facile et rapide à réaliser, surtout avec Companion 🤩 Le mois dernier, je vous ai proposé une pâte brisée légere et vegan, idéale po…
CONFITURE DE PÊCHES DE VIGNE #VEGAN
Je me suis laissée tenter par des pêches de vigne, dont le prix avait été revu à la baisse parce qu'elles étaient très mûres. Seule solution...
Beignets grecs de tomates (domatokeftedes)
Voici les petits beignets grecs de tomates délicieusement savoureux, les domatokeftedes. Je les ai faits avec des tomates cerises, mais vous pourrez parfaitement les réaliser avec de grosses tomates. L'avantage est qu'ils sont entièrement végans. Bien croustillants, je les trouve irrésistibles !
Salade de fruits rouges et son granité de menthe fraîche
[Recette végétalienne et sans gluten] Par ces temps caniculaires toutes les occasions sont bonnes pour ce rafraîchir. Rien de tel qu'un gran...
Tourte aux blettes et aux œufs durs
*Végétarien* Une tourte bien épaisse et gourmande à servir tiède avec une belle salade par exemple !!! Si vous avez beaucoup d’œufs à passer ça sera parfait 😉 J'ai utilisé un moule à manqué (26 cm de diamètre) pour avoir une bonne hauteur et donc une...
Chair de pastèque marinée grillée
J’aime encore bien le mouvement végétalien/vegan quand il nous apporte un regard différent sur la nourriture et la cuisine! Source souvent...
Tarte rustique à la nectarine, pâte sans gluten (dessert, sans gluten)
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Barres au muesli fruits et noix & aux pépites de chocolat {Vegan}
INGREDIENTS 350g de muesli fruits et noix (pomme, raisins secs, noisette, amandes)75g de pépites de chocolat au sucre de coco – Max de Génie65g de poudre de noisette40g de sirop de yacon100ml…
Salade d'orge et petits légumes du jardin #végétarien
Cet été il fait particulièrement chaud, je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine. Je préfère manger les légumes du jardin et faire des salades avec. C'est rapide à faire et bon ! J'ai cuisiné de l' orge avec les légumes du jardin, j'avais des tomates...
Cookioches Banana & Cacao Vegan
Vous hésitez entre les croquant des cookies et le moelleux des brioches ? Pas de panique, j'ai la recette faite pour vous ! A la fois moelleux avec une croûte qui fait crac quand on la croque, les cookioches seront parfait pour vos goûters. Au bon goût de cacao et de banane, ce fruit apporte une texture souple au cookie qui fait toute la différence. Naturellement, c'est une recette sans matières grasses ajoutées et sans sucre raffiné.
GRATIN DE COURGETTES À L'AIL ET AUX PIGNONS #VEGAN
Quand la saison des courgettes arrive, il faut les cuisiner dare-dare pour ne pas être rapidement débordé. L'idée d'en faire la base d'un gr...
Confiture pommes-hibiscus
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