Purée potimarron et œuf poché

Purée potimarron et œuf poché
Ingrédients : pour 3 personnes 1 petit potimarron 1 échalote 2 gousses d’ail 350 g de champignons de Paris 2 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée à 15% MG 3 œufs frais 30 g de noisettes Des brins de persil plat Sel, poivre du moulin Vinaigre blanc.

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Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Galettes de légumes a l'oeuf poché

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Velouté de potiron, crème au parmesan, oeuf poché de Philippe Etchebest

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Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat

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