Plaisirs de la Maison4 677 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Les recettes de cuisine de "Plaisirs de la Maison"
Cookies truffés
Il me restait des truffes au chocolat que j’avais réalisés pour les fêtes de fin d’année, j’avais mis cette recette de côté, alors j’ai réalisé ces cookies truffés, ils étaient bien croustillants sur les bords comme nous ls aimons.
Le cake de mamie Suzon
Aujourd'hui je vous propose un delicieux cake aux raisins secs bien macérés dans le rhum, c'est delicieux et mon gourmand ne dira pas le contraire.
Crème au chocolat et caramel
Une crème pour terminer un repas avec légèreté, on a apprécié ce dessert avec un petit biscuit maison et le duo chocolat caramel marche bien.
Purée d’haricots coco, filet de bar et pesto de persil aux amandes
Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de bar avec leur peau Sel La purée d’haricots blancs 400 g d’haricots coco de Paimpol cuits et égouttés (en conserve ou cuits à la maison) 1 gousse d’ail 5 cl de crème fraiche liquide entière Sel et poivre du moulin.
Fenouil rôti au thym
Nous aimons beaucoup les légumes et j’aime beaucoup varier la façon de les cuisiner.
Cake aux pommes, à la cannelle en crumble
Aujourd’hui je vous propose un cake aux pommes avec un crumble qui lui donne encore plus de gourmandise.
Brioche des rois
Pour ce début de semaine, je vous propose une couronne des rois avec une pâte briochée parfumée au rhum et parsemée de sucre en grains.
Gratin de céleri branche et pommes de terre au fromage
En faisant mes courses, j’ai pu voir ce céleri blanc et j’ai eu envie de le cuisiner, voilà après des recherches sur internet j’ai trouvé ce gratin céleri et pommes de terre.
Pains à hot dog
Pour ce vendredi je vous propose des petits pains bien moelleux à garnir selon vos goûts, avec une saucisse, de la charcuterie ou même du sucré comme de la pâte à tartiner.
Tarte aux betteraves rouges, caramélisée, fromage de chèvre et noisettes
Comme nous aimons les betteraves rouges, lorsque j'ai vu passer cette recette sur facebook, je l'ai mise de côté et aprés avoir acheté des betteraves rouges chez mon marchand de légumes, je vous propose cette recette de saison.
Coquilles de Noël de Guy
Ingrédients : pour 2 belles coquilles La pâte à brioche 2 œufs 5 g de sel fin 60 g de sucre en poudre 500 g de farine type 45 (ou farine de gruau type 45) 25 g de levure de boulanger fraiche 80 g de beurre doux (ramolli) 75 ml de lait (volume à adapter.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de janvier
Pour ce début d’année 2026, on continue d’avoir de bonnes habitudes pour profiter des légumes et des fruits de saison que nous pouvons trouver sur l’ étal de notre primeur en janvier : courges, choux, panais, carottes, endives, agrumes, pommes et poires….
Chocolat chaud à la cannelle
Avec le froid de ces derniers jours, on a envie de boisson chaude, et j'avais choisi cette recette pour un défi, on a beaucoup aimé ce chocolat chaud car les épices n' étaient pas trop dominantes.
Gougères au parmesan et mousse de fromage frais
Ingrédients : pour 40 à 50 petites gougères 150 g d’eau de source 80 g de beurre doux ½ cuillerée à café de sel fin 120 g de farine type 55 3 œufs (150 g) 70 g de parmesan râpé Poivre du moulin Quelques amandes effilées 150 g de fromage frais ail et.
Soirée du 31 décembre 2025 et nouvelle année 2026
A quelques heures du réveillon du 31 décembre , je viens vous souhaiter une très bonne soirée et une très bonne année 2026, mes meilleurs vœux de bonheur et de santé.
Croissants chocolat café
Voici les derniers bredele publiés pour l’année 2025 et en plus il n’y a pas d’œuf dans la recette.
Le Flar breton
Aujourd'hui dernier lundi du mois de décembre, on participe au défi "Bal du livre" d'Alicia avec cette recette de flan aux pruneaux rebaptisé "le Flar breton" Ingrédients : pour 8 personnes La pâte sablée 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 20.
Mise à l’honneur décembre 2025
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur.
Bon Noël à tous
Pour ce 25 décembre 2025, je vous souhaite une belle journée de Noël en famille ou avec des amis, profitez de ce moment de partage.
Poêlée aux châtaignes, chou blanc et pommes
Pour cette 24e et dernière case du calendrier de l’Avent, je vous propose une poêlée de légumes d’automne pour accompagner une volaille ou une viande blanche.