Les recettes de cuisine de "Plaisirs de la Maison"

Käseknepfle au pesto d’ail des ours, oignons caramélisés et parmesan

Pour ce vendredi je vous propose des petites quenelles venues d’Alsace avec du pesto d’ail des ours et des oignons rouges caramélisés, une recette réalisée pour des invités.

Sablés de Pâques

Pour préparer Pâques, je vous propose des sablés réalisés avec des emporte-pièces fabriqués avec une imprimante 3 D.

Pavés de saumon laquées au miel, piment et sésame

Aujourd’hui je vous ai cuisiné des morceaux de saumon avec une sauce sucrée salée à mettre sur le poisson avant leur cuisson et je les ai servis avec une salade de fenouil marinée citron et huile d’olive.

Gaufres salées à l’ail des ours

Encore une recette faite avec l’ail des ours frais, des gaufres salées délicatement parfumées et servies avec du jambon de Pays cru, recette trouvée chez Céline du blog « Artichaut et cerise noire ».

Moelleux au chocolat glaçage rocher

Pour ce début de semaine, je vous propose ce gâteau au chocolat facile à réaliser et recouvert d’un glaçage rocher, un dessert qui a été dégusté avec des amis.

Restaurant Auberge de l’épine Itteville Essonne

Je vous ai parlé d’un repas pour nos 50 ans de mariage dans un restaurant proche de nous : nous sommes allés à l’Auberge de l’épine 29 avenue du général Leclerc à Itteville (91760) ville située entre la Juine et l’Essonne.

Gaufres aux légumes

Aujourd'hui est une journée très particulière du moins pour nous deux, je vous en parle en fin d'article aprés la recette des gaufres aux légumes.

Croque-monsieur à l’ail des ours

On continue les recettes avec l’ail des ours avec ces croque-monsieur réalisés avec le pain de mie à l’ail des ours, c’était délicieux.

Pain de mie ail des ours

Je déclare la saison de l’ail des ours ouvert ou du moins ici on en trouve dans certains magasins de légumes et produits frais.

Soda bread irlandais

Aujourd’hui c’est la fête de la saint Patrick c’est une fête chrétienne qui célèbre saint Patrick le patron de l’Irlande chaque 17 mars.

Boulettes de viande à la suédoise

Pour ce début de semaine qui annonce le printemps, je vous propose des boulettes de viandes avec une sauce et du riz cuit à la vapeur.

Porc au caramel

Aujourd’hui dimanche 15 mars jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « L’Asie » je me suis lancée dans la réalisation d’une recette de porc au caramel, une agréable surprise c’était vraiment délicieux.

Pudding maison au pain dur

Pour ce samedi, je vous propose une recette anti gaspillage avec des restes de pain, sauf que chez nous il n’y a jamais de reste de pain, tout fini en pain toasté pour le petit déjeuner.