Persil
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Coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre, ail et persil
Un classique indémodable, des noix de Saint-Jacques juste saisies dans un beurre noisette parfumé à l'ail et au persil frais, servies dans leurs coquilles pour une présentation élégante.
Velouté de pomme de terre au poulet
La pomme de terre donne une texture épaisse et douce à ce velouté, sans farine.
Soupe de dinde au riz complet
Le riz complet donne une mâche agréable à cette soupe de dinde légèrement crémeuse.
Soupe de bœuf aux lentilles vertes
Les lentilles vertes déjà cuites donnent de la consistance à cette soupe de bœuf et de légumes.
Soupe crémeuse de saumon au persil
Le saumon est poché séparément pour rester en morceaux tendres dans cette soupe.
Soupe de cabillaud et pommes de terre
Les pommes de terre rendent ce bouillon de cabillaud plus consistant.
Soupe de lieu noir à la tomate et aux anchois
Le lieu noir remplace les poissons plus rares dans cette soupe à la tomate.
Velouté de fenouil au citron et aux olives
Une soupe pâle au parfum anisé, réveillée par une garniture d’olives noires, de persil et de citron.
Soupe de pommes de terre aux herbes fraîches
Une base douce de pomme de terre met en valeur le persil et la ciboulette.
Velouté de carotte à la mangue
La mangue apporte une douceur fruitée à la carotte dans ce velouté salé.
Velouté de chou vert et fenouil au citron
Le fenouil apporte une note anisée au chou vert dans cette soupe sans crème.
Velouté de fèves et patate douce
Les fèves donnent leur saveur végétale à une soupe adoucie par la patate douce.
Crevettes à l'ail et au beurre
Un classique , des crevettes dans une sauce au beurre, parfumée à l'ail et au persil frais.
Fusilli de riz colorées, potimarron, pesto persil et noix (pâtes, amap, veggie, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Soupe de lentilles indienne au curry
Une soupe de lentilles jaunes parfumée, inspirée de la cuisine indienne.
Filets de poisson coq vapeur avec des tomates farcies au guacamole et aux gambas
Filets de poisson coq vapeur avec des tomates farcies au guacamole et aux gambas Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poisson coq de New Zealand surgelés 1 citron jaune ½ c.
Poulet crémeux aux champignons, sauce onctueuse à l’ail et au persil
Du poulet bien doré, des champignons revenus au beurre et une sauce crémeuse qui nappe généreusement chaque morceau : ce plat a tout pour devenir un classique des repas en famille.