Les Délices de Mimm2 545 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm"
Muffins moelleux aux myrtilles
Aujourd’hui, je vous propose de délicieux muffins bien moelleux aux myrtilles, à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou à l’occasion d’une petite faim.
Un minestrone pour les soirées qui rafraîchissent
On a eu très chaud et soudain les températures ont chuté, certaines soirées commencent à être plus fraîches.
Riz sauté au poulet (avec un reste de poulet rôti)
Si vous avez un reste de poulet rôti (le fameux poulet du dimanche) et que vous ailez la cuisine asiatique, cette recette est pour vous : le riz sauté à l’asiatique.
Pavlova aux fruits d’été
C’est le dessert incontournable de l’été qu’on me demande très souvent : frais léger, acidulé grâce aux fruits, c’est un vrai nuage en bouche.
Oranais aux abricots
Voici une pâtisserie très simple à réaliser : des oranais aux abricots : une pâte feuilletées, une crème d’amandes et des abricots : un pur délice !! J’ai utilisé des carrés de pâte feuilletée mais vous pouvez utiliser une grande pâte feuilletée carrée.
La tomate-mozza dans tous ses états !!
La salade caprese est LA salade-phare de l'été et par ces fortes chaleurs elle a toute sans place sur nos tables.
Gâteau express aux pommes
C’est le début des vacances pour certains et la rentrée pour d’autres ; dans les 2 cas, pas beaucoup d’envie ou de temps pour faire de la pâtisserie.
Escalopes de dinde panées aux corn flakes (sans gluten)
Voici un plat qui va plaire aux enfants (mais pas que…), des escalopes de dinde (ou de poulet) panées aux corn flakes.
Tarte salée aux pommes et camembert de Nina Métayer
Nina Métayer est une cheffe que j’admire beaucoup non seulement pour son talent mais aussi pour sa simplicité, sa gentillesse et la philosophie de sa cuisine.
Brownies fondants au chocolat praliné
Voici des brownies qui ont fait l’unanimité auprès de mes testeurs : des brownies fondants au chocolat blanc fourré praliné avec des chunks de chocolat au lait.
Les boulets à la liégeoise
C’est LA recette emblématique de la région légeoise : des boulettes de viande avec une sauce au non moins emblématique sirop de Liège.
Sauce aux champignons à la crème : la sauce qui va avec (presque) tout
Cette sauce aux champignons très simple à préparer va avec tout : de la viande : une escalope, un steak, du porc, les restes du rôti du dimanche, le poulet, mais aussi avec tout poisson blanc, les pâtes, le riz, .
Fondant aux noisettes et aux pignons de pin
Voici une recette que j’ai inventée cette semaine et c’est tellement bon que j’en ai refait une deuxième fois.
Cramaillotte ou Miel de pissenlit
Une petite recette que je remonte car c'est la saison !! Les pissenlits sont de retour, si vous avez un jardin, c'est le moment de les cueillir pour préparer cette cramaillotte.
Souris d’agneau confites au miel et au thym
Dimanche prochain c’est Pâques et l’agneau sera sans doute sur de nombreuses tables.
Tulipes feuilletées aux fraises
Il a fait beau ces dernières semaines, alors j’en ai profité pour aménager notre jardin, c’est la raison pour laquelle je n’ai pas publié de nouvelles recettes.
Petits entremets choco-noisettes
En ce jour de fête des mères dans de nombreux pays, je vous propose de la douceur avec ces petits entremets choco-noisettes.