Les petits plats du Prince3 262 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Les recettes de cuisine de "Les petits plats du Prince"
Les pommes empoisonnées de la Sorcière
Dans les contes de notre enfance, peu d'objets sont aussi emblématiques que la pomme empoisonnée de Blanche-Neige.
Ciabatta maison : le pain italien qui transforme un simple sandwich en repas gourmand
S'il existe un pain capable de transformer un simple sandwich en véritable déjeuner gourmand, c'est bien la ciabatta.
✨Le guide antigaspi du pain
Un pilier de notre alimentation… et de notre mémoireIl y a des aliments qui dépassent la simple idée de nourriture.
Gnocchis de potimarron en forme de mini-courges, sauce volaille aux champignons
J'ai récemment vu passer sur le compte Instagram de Elle à Table une recette de gnocchis façonnés en petites courges.
Soupe de poisson au rouget barbet, safran et rouille maison
Il y a des recettes qui naissent d'un coup de cœur chez le commerçant.
Salade d'automne à la betterave, butternut rôtie et grenade
Les plus belles couleurs de l'automne dans une assietteL'automne offre une incroyable palette de couleurs et de saveurs.
Osso buco d'automne au potiron, panais et orange
Quand l'osso buco se met aux couleurs de l'automneL'osso buco fait partie de ces plats mijotés qui réchauffent instantanément la maison dès les premiers jours de fraîcheur.
Fête des Grands-Pères : les recettes, les saveurs et les souvenirs transmis de génération en génération
Il existe des recettes que l'on cuisine parce qu'elles sont bonnes.
☕ Le café : histoire, culture, préparation et recettes gourmandes
☕ Journée internationale du café : à la découverte d'un produit d'exceptionChaque année, le 1er octobre, les amateurs de café du monde entier célèbrent la Journée internationale du café.
❤️ Le mille-feuille de Papou : une recette retrouvée dans mes archives
Le mille-feuille fait partie de ces pâtisseries qui impressionnent toujours lorsqu'elles arrivent sur la table.
Flan pâtissier aux poires, miel de nigelle & amandes
🌿 Un flan de saison, doux, doré, parfuméQuand les premières poires arrivent sur les étals, leur parfum délicat annonce les desserts de transition entre été et automne.
Cuisses de canard confites aux saveurs d'automne : raisins, pommes et oignons rouges
L'automne s'installe doucement dans les campagnes du Gers.
Kiwi : récolte, conservation, bienfaits et recettes gourmandes
À la mi-octobre débute la saison du kiwi.
Tarte d'automne aux poires pochées au vin rouge & crème d'amande chocolatée
Le contraste entre le chocolat, les épices et les fruits est irrésistible.
Potiron Bleu de Hongrie : découvrez cette étonnante courge ancienne
Je pensais ne plus en croiser cette année, et pourtant il m'attendait sur un étal du marché.
La raclette en toute saison : comment la réinventer du printemps à l'hiver
Longtemps associée aux vacances à la montagne et aux grandes tablées hivernales, la raclette a largement dépassé son image traditionnelle.
Cake d'automne aux cèpes, noix et jambon de pays
Moelleux, parfumé et généreux, le cake salé fait partie de ces recettes que l'on aime préparer à l'avance pour un déjeuner sur l'herbe, un buffet ou un dîner léger accompagné d'une salade.
⭐ Paupiettes de dinde aux girolles, carottes & miel de nigelle
Un plat automnal doré, parfumé, entre terroir du Gers et douceurs orientales.
Tout savoir sur l’oronge (Amanite des Césars), le trésor discret des sous‑bois du Sud‑Ouest
🌿 Un champignon noble… mais méconnuDans le Sud‑Ouest, tout le monde le sait : le Roi, c’est le cèpe.