Les petits plats du Prince

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Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.

Les tags les plus populaires de "Les petits plats du Prince"


Plat salé

Plat salé

1 686 recettes
Dessert

Dessert

1 025 recettes
Saison

Saison

1 019 recettes
Légume

Légume

908 recettes
Fruit

Fruit

878 recettes
Viande

Viande

652 recettes
Été

Été

571 recettes
Entrée

Entrée

564 recettes
Plat

Plat

558 recettes
Gâteau

Gâteau

421 recettes
Fête

Fête

380 recettes
Volaille

Volaille

373 recettes

Les recettes de cuisine de "Les petits plats du Prince"


 Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles !

Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles !

Dans mon coin de campagne gersoise, il est un parfum qui réveille les souvenirs d’enfance : celui du millasson qui dore doucement dans le four, embaumant la maison de notes sucrées et florales.

Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !

Arroz alicantino aux fruits de mer : le soleil d’Espagne dans votre assiette !

Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous emmène sur la côte espagnole avec une recette traditionnelle revisité version mer : l’arroz alicantino marisco 🐙.

 Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse

Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête.

 La Ratatouille : Trésor ensoleillé de la cuisine du Sud de la France

La Ratatouille : Trésor ensoleillé de la cuisine du Sud de la France

S’il est un plat qui sent bon l’été, les marchés colorés et les tablées familiales, c’est bien la ratatouille.

Recette de la liqueur de tilleul maison

Recette de la liqueur de tilleul maison

Dans mon jardin trône un vieux tilleul, majestueux et généreux.

Confiture pêche framboise

Confiture pêche framboise

Qui vient petit-déjeuner avec moi ce matin ? Je vous propose de venir goûter ma dernière née de ma collection de confitures.

Test de sirop cru maison façon cheong Coréen

Test de sirop cru maison façon cheong Coréen

Découvrez comment réaliser un sirop de fruits sans cuisson.

Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère

Tomate Mozzarella à ma façon : fraîcheur, couleur et caractère

Quand les journées s’étirent sous un soleil éclatant, on a envie de simplicité et de fraîcheur dans l’assiette.

 Côte de Bœuf à la Plancha : L’Art de la Grillade Conviviale !

Côte de Bœuf à la Plancha : L’Art de la Grillade Conviviale !

Quand les beaux jours s’installent, rien ne vaut une côte de bœuf juteuse grillée à la plancha pour rassembler famille et amis autour d’un bon repas.

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants

Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands ! Aujourd’hui sur Les petits plats du Prince, je vous propose une version rustique et savoureuse de la classique salade.

Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération

Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération

Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis.

Salade de Supions  : L’élégance marine dans votre assiette d’été

Salade de Supions : L’élégance marine dans votre assiette d’été

Quand le mercure grimpe et que l’on rêve d’un déjeuner aussi frais que savoureux, les saveurs marines s’invitent naturellement à table.

Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison

Virgin Sangria d’Été : Ma Recette Ultra Rafraîchissante aux Fruits de Saison

Depuis quelques jours, la chaleur semble s’être installée pour de bon… et quelle meilleure façon de l’apprivoiser qu’avec une boisson aussi fruitée que désaltérante ? Pour célébrer l’arrivée de l’été, j’ai préparé une virgin sangria maison, sans alcool.

Queue de Lotte Rôtie aux Légumes du Soleil : un délice simple et raffiné

Queue de Lotte Rôtie aux Légumes du Soleil : un délice simple et raffiné

Peu séduisante à première vue, la lotte — aussi appelée baudroie — est pourtant l’un des trésors les plus raffinés de nos côtes.

Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette !

Salade niçoise authentique : l’été dans votre assiette !

La salade niçoise, c’est un peu plus qu’une simple salade : c’est un symbole identitaire, une déclaration d’amour au terroir niçois.

 Préparez vos propres câpres de fleurs de tilleul : un délice de début d'été !

Préparez vos propres câpres de fleurs de tilleul : un délice de début d'été !

Saviez-vous que les fleurs de tilleul, souvent négligées, peuvent être transformées en un condiment délicieux et raffiné ? Les câpres de fleurs de tilleul sont non seulement uniques en termes de goût, mais elles ajoutent également une touche artisanale.

 Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne

Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne

Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue.

Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym

Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym

Quand il me reste quelques blancs d'œufs dans le frigo, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette gourmandise aussi délicate que raffinée : la pavlova.

Beignets de courgettes au thym sauvage : une gourmandise croustillante et parfumée !

Beignets de courgettes au thym sauvage : une gourmandise croustillante et parfumée !

Les beignets de courgettes sont une véritable invitation à la gourmandise.

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