Une toquée en cuisine1 745 recettes
Une toquée en cuisine -
Les recettes de cuisine de "Une toquée en cuisine"
Cupcakes façon sandwich thon mayo - Une toquée en cuisine
Aujourd'hui des cupcakes en version salée Pour 4 cupcakes Ingrédients: - 1 oeuf - 1 cas de fromage frais - 1 cas de lait - 50g de farine - 1 cac de levure sèche - 2 cas de thon à l'huile - Mayonnaise - Cornichons - Sel, poivre 1) Battre l'oeuf avec du...
Pizza chèvre-miel - Une toquée en cuisine
Nous commençons la semaine avec une pizza aux saveurs sucrées-salées Pour 2 petites pizzas Ingrédients: - 1/3 cac de sel - 150g de farine - 5g de levure fraiche - 90ml d'eau - 1 oignon - 1 morceau de bûche de chèvre - 1 cac de miel liquide 1) Mettre le...
Le cerisier - Une toquée en cuisine
Il y a quelques temps j'ai acheté un paquet de fleurs comestibles. Vous en trouverez ici ou encore là De quoi m'inspirer un joli gâteau évoquant les cerisiers en fleur que j'aime tant en cette saison Pour 6 parts Ingrédients: - 3 oeufs - 75g de sucre...
Cordon bleu de chou fleur - Une toquée en cuisine
....Ou comment planquer des choux. Ici la viande du cordon bleu traditionnel est remplacée par une galette de chou fleur Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur - 3 oeufs - 50g de parmesan - Sel, poivre, muscade - 2 tranches de jambon - 4 petites...
Tarte au chocolat et quinoa soufflé - Une toquée en cuisine
Qui dit Pâques du forcément chocolat. Avec une pâte au quinoa soufflé pour plus de légèreté et plus de croustillant ! Ingrédients: - 50g de quinoa soufflé - 60g de miel - 2 cas de purée d'amandes - 50g de chocolat noir - 100ml de crème 1) Faire chauffer...
Oeufs au chocolat et mouillettes de pain perdu - Une toquée en cuisine
Parfait pour le petit déjeuner Pascal Pour 3 personnes Ingrédients: - 50g de chocolat noir - 50ml de crème liquide - 3 oeufs - 150ml de lait - 30g de sucre + pour saupoudrer les pains perdus - 3 grosses tranches de brioche rassie - 1 noix de beurre 1)...
Macar'oeufs - Une toquée en cuisine
Un peu déçue par mes macarons mais le rendu final n'est pas trop mal Pour une quinzaine de gros macarons Ingrédients: - 100g de poudre d'amandes extra fine - 164g de sucre glace - 80g de blancs d'oeufs "vieilli" - 52g de sucre - Colorants alimentaires...
Bento lapin - Une toquée en cuisine
Depuis la crise sanitaire j'ai pris l'habitude de manger seule devant mon pc. Alors, quand je peux, j'essaye d'égayer un peu ma pause avec des lunchbox gourmandes et colorées. Pour 2 bentos Ingrédients: - 4 oeufs - 4 tranches de pain - Sel, poivre - 1...
Cornets de Pâques - Une toquée en cuisine
Pour 10 cornet Ingrédients: - 125g de sucre - 60g de beurre fondu - 1 oeuf - 125g de farine - 125ml d'eau chaude - 50g de chocolat noir - Perles en sucre pastels - Oeufs en chocolat 1) Mélanger le beurre, l'eau, l'oeuf, le sucre et la farine jusqu'a l'obtention...
Asperges au bacon et sésame - Une toquée en cuisine
L'asperge est le légume de saison par excellence. Voici une recette qui la met à l'honneur Pour 8 fagots Ingrédients: - 1 botte d'asperges vertes - 8 tranches de bacon fumé - 1 cas de cassonade - 2 cas d'huile - Graines de sésame 1) Eplucher les asperges...
Granola de Pâques - Une toquée en cuisine
- 300g de flocons d'avoine - 2 cas de cacao - 1 bol d'amandes et noix hachées - 3 cas de miel - 4 cas d'huile de noisettes - 1 grosse poignée de riz soufflé coloré 1) Mettre les flocons d'avoine, le cacao et les noix hachées dans un saladier 2) Ajouter...
Biscuits de pâques vanille-chocolat - Une toquée en cuisine
Attention! Quand on commence la boite on ne sait plus s'arrêter. Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients: - 100g de farine fermentante - 1 pincée de sel - 60g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 40g de sucre - 1/2 cac d’arôme vanille - 60g de chocolat...
Briochettes aux fruits confits et raisins secs - Une toquée en cuisine
Bonne fin de semaine à tous Pour 10 grosses briochettes Ingrédients: - 1 cac de sel - 550g de farine - 70g de sucre - 1 oeuf - 50g de beurre - 300ml de lait chaud - 50g de fruits confits - 60g de raisins secs - 2 cas de farine + 4 cas d'eau - Confiture...
Soupe de fèves à l'oeuf poché - Une toquée en cuisine
Des saveurs printanières pour tenter de faire revenir le soleil. Marre de toute cette pluie et de ce vent 😭 Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 gros oignon - 250g de fèves surgelées - 300g de petits pois surgelés - 750ml d'eau - 2 cubes de bouillon de viande...
Meringues lapin - Une toquée en cuisine
Une recette inspirée de la talentueuse Chefnini. Pour une trentaine de meringues Ingrédients: - 2 blancs d'oeufs (65g) - 2X le poids des blancs en sucre (130g) - Arome fraise - Arome pistache - Arome citron - Colorant rouge - Colorant jaune - Colorant...
Mise à l'honneur - Une toquée en cuisine
Merci à La cuisine d'une toquée (décidément 😀) d'avoir réalisé mes bretzels au parmesan
Risotto aux épinards et tomates séchées - Une toquée en cuisine
Ingrédients: - 1 oignon - 400g de feuilles d'épinards - 12 tomates séchées - 750ml de bouillon de légumes - 200g de riz - 1 pincée d'ail en poudre - Copeaux de parmesan 1) Faire dorer l'oignon haché dans un peu de matière grasse. Ajouter le riz et laisser...
Stoemp aux poireaux cabillaud et oeuf poché - Une toquée en cuisine
Oeuf poché...ou pas. J'ai oublié les miens sur le feu. Du coup ils étaient d'avantage "cuit dur" que poché Pour 3 personnes Ingrédients: -3 filets de cabillaud - 75g de farine - 20g de beurre - 1 cas d'huile -3 oeufs - 2 poireaux - 4 pommes de terre pour...
Cupcakes bouquets de fleurs - Une toquée en cuisine
Le beau temps de fin février m'a donné des envies de jardinage. Malheureusement il est encore un peu tôt pour planter. Je me suis donc réfugiée dans ma cuisine où j'ai pu tester mes nouvelles douilles "fleurs" Pour ces cupcakes j'ai utilisé le mélange...
Pain au son et farine de seigle - Une toquée en cuisine
Un pain rustique avec un vrai bon goût de pain. Rien a voir avec les pains insipides que l'on achète au supermarché faute de temps Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 350g de farine ordinaire - 75g de son de blé - 75g de farine de seigle - 20g de...