Poché

Poché

499 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Poché"


Bouchées feuilletées au lieu jaune, crevettes et champignons

Bouchées feuilletées au lieu jaune, crevettes et champignons

Pour un repas léger, ou une entrée un peu festive, voici une recette comme je les aime ! Ces bouchées feuilletées ne demandent pas beaucoup de travail grâce aux produits de mon partenaire PRET A GARNIR, il suffit de penser à la garniture ! Pour la recette du jour, j'ai choisi d'utiliser un restant de lieu jaune poché au court bouillon, de quelques champignons de Paris, et de crevettes roses. Le tout est ensuite lié avec une sauce onctueuse. Le lieu jaune est un poisson blanc, au goût fin, peu gr

Salade de lentilles, boulgour et oeuf poché

Salade de lentilles, boulgour et oeuf poché

Vous avez dû remarqué j'adore les salades ! C'est une salade repas, faite avec des lentilles brunes, du boulgour, quelques tomates cerises et un œuf poché ! Facile, n'est ce pas ? Il faudra pour 3/4 gourmands - j'ai vu grand !!! 150 g de lentilles brunes...

Tubes de pomme de terre pour l'apéritif

Tubes de pomme de terre pour l'apéritif

Recette N° 1041 Tubes de pomme de terre pour l'apéritif Ingrédients : 6 pommes de terre 30 g de beurre 1 pot de tarama Quelques peluches de persil Du sel Matériels utilisé: Un vide-pomme ICI Un couteau à huîtres ICI Une poche à douille ICI Un emporte-pièce...

Toasts aux œufs pochés, sauce hollandaise et petits légumes

Toasts aux œufs pochés, sauce hollandaise et petits légumes

Un œuf poché sur une tranche de pain toasté, voici une façon élégante de le présenter, et de nous conforter dans l’idée de servir un plat sympathique...

Filets de merlan au four. Une recette de poisson d'Atlantique.

Filets de merlan au four. Une recette de poisson d'Atlantique.

Cette recette de filets de merlan au four est délicieuse. Très facile à faire, vous allez vous régaler avec ce poisson d'Atlantique.Le merlan est un poisson riche en protéines digestes, idéales pour les seniors et les enfants. C'est un poisson maigre, contenant très peu de matières grasses. A l’achat, il doit dégager une légère odeur iodée et sa texture ne doit pas être molle. Il peut être grillé, poché ou cuit en papillote, mais il ne supporte que les cuissons rapides car sa chair a tendance à se défaire.

Saint-Honoré Fébus

Saint-Honoré Fébus

Saint-Honoré composé d’un confit d’abricots et amandes sur lequel est poché une chantilly mascarpone parfumée à l’Hypocras (l’apéritif médiéval à base de vin et d’épic…

Comme une bruschetta avocat, tomates et oeuf poché

Comme une bruschetta avocat, tomates et oeuf poché

Bruschetta à l'avocat, tomates et oeuf poché, voici une recette d'inspiration italienne, légère, saine et végétarienne pour été caniculaire. Classique tartine italienne revisitée pour une entrée ou un déjeuner tout en couleurs et en saveurs. Recette facile, recette simple, recette d'été idéale

Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche

Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche

Un plat de poisson fraicheur où se mêlent du dos de cabillaud poché et du haddock qui apporte sa part de saveur fumée, posés sur un lit de sauce au persil et à l'huile d'olive. C'est une explosion de saveurs. Servi avec une salade de pommes de terre aux...

Je poche… Tu poches… Il poche… Nous pochons… Et vous pochez… Vous eûtes poché… Et oui, « œufs pochés, asperges et parmesan »

Je poche… Tu poches… Il poche… Nous pochons… Et vous pochez… Vous eûtes poché… Et oui, « œufs pochés, asperges et parmesan »

Coucou, ça va ?? Alors Boby va pocher. Le secret de la réussite d’un œuf poché ? C’est comme suit et pas autrement. Bien sûr, je ferai abstraction des objets du commerce qui devrait vous faciliter …

Œufs crémeux au miel

Œufs crémeux au miel

Retirer délicatement les jaunes d'œuf et déposer les blancs dans le plat de service. Dans un bol, mélanger les jaunes en les écrasant à l'aide d'une fourchette avec tous les ingrédients restants, sauf le poivron rouge. Farcir généreusement les blancs avec ce mélange, idéalement à l'aide d'une poche à douille. Puis décorer avec les morceaux de poivron. Servir immédiatement ou couvrir et réserver au frais (48 heures max) jusqu'au moment de…

Panzanella à l'oeuf poché

Panzanella à l'oeuf poché

J'ai utilisé une recette de "Made in cooking" pour écouler les légumes du jardin. Un véritable délice Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit oignon - 1 cas de vinaigre de vin blanc - 1 cas de vinaigre de tomate - 1/2 concombre - 4 tomates - 5 tranches...

Morue pochée au lait de coco

Morue pochée au lait de coco

Mes enfants ne sont pas très fan du "poisson blanc" (comprendre ici qu'ils ne mangent que du saumon ou de la truite), alors j'en profite sou...

Soupe pomme de terre ail, œuf poché et chips de jambon de Serrano

Soupe pomme de terre ail, œuf poché et chips de jambon de Serrano

Aujourd'hui, dans le cadre d'un concours sur Instagram, j'ai préparé une soupe pomme de terre, ail, œuf poché et chips de jambon de serrano Rien que l'odeur du jambon dans le four m'a mis l'eau à la bouche... Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS:...

Temps de cuisson des œufs | Made In Cuisine

Temps de cuisson des œufs | Made In Cuisine

Tags: Oeuf

Quels sont les temps de cuisson pour des œufs à la coque, mollets, durs et poché parfaits ? Nous avons rassemblé les instructions pour obtenir des œufs gourmands et réussis à chaque fois, quelle que soit la cuisson choisie.

Bruschetta aux asperges grillées

Bruschetta aux asperges grillées

*Végétarien* *sans lactose* Une bonne tartine de verdure avec des asperges fraîches et un œuf poché bien coulant dessus 😋, nous on s'est régalés !!! Les ingrédients (pour 2 personnes, on a réussi à se débarrasser des enfants le jour là 😅) - 2 tranches...

Asperges, biscuit au parmesan et œuf poché

Asperges, biscuit au parmesan et œuf poché

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg d’asperges blanches ou violettes 4 œufs Bio de préférence 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc Un peu de gros sel Les biscuits au parmesan 65 g de farine type 55 2, 5 g de levure chimique 60 g de parmesan râpé 50 g...

Le tiramifraisier : le dessert aux fraises entre tiramisu et fraisier

Le tiramifraisier : le dessert aux fraises entre tiramisu et fraisier

Comment préparer un petit dessert de saison quand on est un peu pressée, que l'on a oublié les biscuits cuillers prévus pour le tiramisu aux fraises initialement prévu ? Eh bien, on improvise et on ne se laisse pas décourager ^^ Le biscuit cuiller est un mélange de farine, œufs, sucre glace que l'on poche et que l'on fait cuire en version individuelle. J'ai simplifié la recette en utilisant la pâte à biscuit que j'utilise pour mes roulés, et que je vais faire cuire en un seul morceau, puis décou

Ouvrages, livres de cuisne

Ouvrages, livres de cuisne

Tags: Plat, Fraise

Merci Florine De Borée Éditions Mon Poche - Petits plats mijotés, nos recettes conviviales, de Daniel Brugès et Christiane Valat - 5 ingrédients Un dessert, de Jonathan Huet - Fraise !, de Jonathan Huet Prochainement un concours... #edition #editionsdeboree...

Penne aux crevettes et à la sauce tomate pimentée

Penne aux crevettes et à la sauce tomate pimentée

Bon après la vague de froid du week-end, vous reprendrez bien un peu de sauce tomate pimentée ? Avec des pâtes et des crevettes c'est trop trop bon. Une sauce mijotée avec des petites herbes, on y poche les crevettes et on mélange les pâtes.

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