Poché

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680 recettes

Les recettes de cuisine "Poché"


 Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise

Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise

🍂 Quand les feuilles commencent à roussir et que les vergers regorgent de fruits mûrs, l’envie de cuisiner des plats simples et de saison se fait sentir.

Salade d'ébly au poireaux, haricots verts et œuf poché

Salade d'ébly au poireaux, haricots verts et œuf poché

*Végétarien* *sans lactose* Une bonne salade repas complète pour reprendre de l'énergie ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de haricots verts frais - 2 blancs de poireaux - 200 g de blé précuit - un oignon rouge - une poignée de roquette - 3.

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Et si tu mettais un peu de soleil dans ton assiette ? Rapides, colorées et délicieusement parfumées, ces tartines méditerranéennes aux légumes grillés sont l’option idéale pour un repas sain, gourmand et prêt en seulement 20 minutes.

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Tartines méditerranéennes : prêtes en 20 min, faciles et colorées

Et si tu mettais un peu de soleil dans ton assiette ? Rapides, colorées et délicieusement parfumées, ces tartines méditerranéennes aux légumes grillés sont l’option idéale pour un repas sain, gourmand et prêt en seulement 20 minutes.

Saumon poché à l’huile d’olive

Saumon poché à l’huile d’olive

Je partage avec vous la recette de mon saumon poché à l'huile d'olive… ce genre de plat qui impressionne par sa simplicité et qui séduit.

RONDELLES DE CONCOMBRE AU SAUMON

RONDELLES DE CONCOMBRE AU SAUMON

Et si il vous reste du fromage et du saumon après avoir fait le concombre au saumon Préparer une petite farce avec et garnir des rondelles de concombre avec une poche Mettre au frigo

Glace à la fraise façon italienne

Glace à la fraise façon italienne

Une délicieuse glace au bon gout de fraises, elle est vraiment très bonne.

OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ

OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ

OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ Petite entrée sans grande difficulté mais qui demande un peu de doigté pour réussir les oeufs pochés.

MERINGUES DE NOEL

MERINGUES DE NOEL

Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - un silpat (facultatif) Ingrédients (pour environ 30 meringues) : - 3 blancs d’œufs (à peser) - le double du poids des blancs d’œufs en sucre blanc - du colorant rouge et vert en gel - une pincée.

GOUGERES FOURREES A LA CHANTILLY AU FOIE GRAS

GOUGERES FOURREES A LA CHANTILLY AU FOIE GRAS

Matériel : - une poche à douille - une douille type macaron - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie - un siphon à chantilly Pour la chantilly au foie gras : - 30cl de crème fraîche liquide entière - 200g de foie gras (maison ou acheté) - poivre.

MERINGUES FRAISE BONBON

MERINGUES FRAISE BONBON

Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - un silpat (facultatif) Ingrédients (pour environ 30 meringues) : - 3 blancs d’œufs (à peser) - le double du poids des blancs d’œufs en sucre blanc - du colorant rouge en gel - une pincée de sel.

Sapins fromage frais et pesto

Sapins fromage frais et pesto

Ingrédients pour une trentaine de sapin : - 100 g de fromage frais - 50 g de pesto - 2 pâtes feuilletées - Petits pois pour la déco Recette : - Mélanger 100 g de fromage frais et 50 g de pesto - Mettre dans une poche à douille - Faire cuire les petits.

Moelleux choco-poire

Moelleux choco-poire

Il me restait deux poires pochées je les ai cuisinée façon moelleux, c'est une présentation sympa en portion individuelle et forcément un mariage chocolat poire toujours gagnant.

English muffin crevettes, guacamole et œuf poché

English muffin crevettes, guacamole et œuf poché

Chez nous on adore les brunch, vous savez depuis le temps.

Salade d’œufs pochée aux lardons

Salade d’œufs pochée aux lardons

Profitez du bon goût fumé de la poitrine fumée extra de porc français et de la saveur délicate de l’œuf poché Label Rouge

Raviole ouverte au pesto d’asperges vertes et œuf poché

Raviole ouverte au pesto d’asperges vertes et œuf poché

Ingrédients : pour 4 personnes 16 asperges violettes ou blanches (environ 500 à 600 g poids brut) et 8 asperges vertes 4 feuilles de lasagne fraîche ( feuilles de 15 x 20 cm) 4 œufs frais Bio 2 cuillerées à soupe de vinaigre blanc Le pesto d’asperges.

Gaufres de riz perdu – Œuf poché minute

Gaufres de riz perdu – Œuf poché minute

Transformez le p’tit reste de riz de la veille pour un brunch qui va plaire !

Skrei poché accompagné de jambon cru

Skrei poché accompagné de jambon cru

Un plat raffiné où la finesse du poisson poché rencontre le caractère du jambon cru, sublimés par la fraîcheur croquante des asperges vertes.

Pancake, avocat et œuf poché

Pancake, avocat et œuf poché

Un petit repas complet mais rapide et délicieux.

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