Crème fraîche
4 823 recettes
Omelette aux asperges vertes
Je vous présente ma recette de l'omelette aux asperges vertes, un grand classique pour cuisiner ce légume symbolique du printemps.
Croque aubergines - tomates
Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine 2 tomates allongées 1 cuillère à dessert de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche Au choix, 1 cuillère à soupe de tapenade ou tartinade (aubergine, tomate séchée, courgette…) Herbe de Provence Parmesan.
Mes astuces pour une glace maison aussi crémeuse qu’en gelateria italienne
Les ingrédients essentiels pour une glace maison onctueuse et savoureuse Pour obtenir une glace digne d’une gelateria italienne, il est crucial de bien sélectionner vos ingrédients.
Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Recette N° 1310 Filet de bar accompagné d'une purée de poivrons.
Pâtes crémeuses aux crevettes à l’italienne
Les pâtes crémeuses aux crevettes à l’italienne sont un plat savoureux où la douceur de la crème fraîche rencontre la tendresse des crevettes et la richesse
Mousse au citron (de Menton) et au mascarpone
Ingrédients (pour 4 verrines) 100 g de jus de citron + zestes 100 g de sucre en poudre, 250 g de mascarpone, 20 cl de crème fraîche liquide, Mélanger le mascarpone avec le sucre en poudre, le jus d'un gros citron et le zeste, Battre la crème en chantilly.
Mousse aux fraises (façon bûchettes)
Ingrédients : 300 g de fraises 20 cl de crème fraîche 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre Laver et équeuter les freises (ou surgelées) Les passer au mixer avec le sucre et réserver au frais, Battre les blancs en neige, Dans un récipient, mélanger.
SAUCE BEURRE BLANC CITRON CÉBETTE MOUTARDE
SAUCE BEURRE BLANC AU CITRON ET CÉBETTES A MA FAÇON Pour accompagner un poisson blanc type cabillaud rien de tel qu’une sauce « aigrelette « .
Quiche aux allumettes de canard et brousse : moins calorique
La quiche est une tarte salée généralement appréciée de tous, mais qui entre la pâte brisée, les lardons, la crème fraîche et le gruyère n'est pas forcément très légère en terme de calories, même si l'on se donne bonne conscience en l'accompagnant d'une.
Les florentins
Pour realiser ces petites douceurs (une vingtaine) il vous faut : 100g de crème fraiche entière liquide, 95 de sucre vanillé (sucre en poudre avec un sachet de sucre vanillé, 30g de miel, 60g d'amandes effilées , 125 g de fruits confits en petits morceaux.
Haricots verts à la carbonara
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1 grosse boite de haricots verts -200g de lardons fumés -2 jaunes d'oeuf -4cs de crème fraîche épaisse -4cs de parmesan -10g de beurre -ail, sel, poivre 1-Faire chauffer le beurre dans un.
Gratin de potiron
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1kg de chair de potiron -40g de beurre -40g de farine -1/2L de lait -1dl de vin blanc -150g de gruyère ou Beaufort -50g de crème fraîche -sel, poivre, noix de muscade, ciboulette ou thym.
Chiffonade d'endives
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1kg d'endives -30g de beurre -15cl de crème fraîche -sel 1-Couper les endives en rondelles et en retirer le coeur dur.
Purée betterave-carotte
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -5 carottes -150g de betterave rouge cuite -2cs de crème fraîche -ciboulette 1-Eplucher les carottes et la betterave cuite et les couper en cubes.
Soupe Irlandaise
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1 oignon -1 poireau -3 pommes de terre -1cs d'huile -2 carottes -1 panais -1.
Moelleux aux courgettes et lardons
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de courgette 100 g de lardons fumés 4 oeufs 80 g de farine 120 g de yaourt nature 0% 30 g de crème fraîche à 4 % de mg 1 gousse d’ ail hachée 90 g de gruyère allégé râpé 1 CS d’huile d’olive Sel, poivre Préparation.
Pomme de terre farcies saumon épinards
Aujourd'hui je vous propose une version un peu différente des pommes de terre farcies que j'aime beaucoup.
Spaghetti au basilic &tomate
Spaghetti au basilic &tomate Un petit air de vacance Ingrédients: *250 gr de spaghetti *3 tomates fraîche *12 feuilles de basilic *2 c à s de créme fraîche *1 boîte de thon *sel,poivre Mixer les tomates,les feuilles de basilic ,la créme fraîche avec.