Poivre
8 695 recettes
Betterave rôtie & maquereaux fumés au poivre
Habituellement, lorsque je cuis mes betteraves au four , je les dispose entières dans une cocotte en terre cuite. C'est assez long mais abso...
Courgettes sautées au chorizo et aux amandes
Un accompagnement de courgettes haut en couleur et en saveur parfait pour mettre en valeur poissons ou viandes et possible aussi en plat unique. Par personne : 150g de courgettes 15g de chorizo 15g d’amandes pelées 1/2 gousse d’ail Sel et poivre Couper...
PRODUITS AYMARD MARCEL ET POIVRES - Vente d'épices, poivres et baies - Sels aromatiques, marinades
Encore un grand merci à Manon de la société AYMARD,/ MARCEL ET POIVRES qui me gâte depuis de nombreuses années ...
Gratin de butternut et chèvre frais
Ingrédients : pour 4 personnes 1 courge butternut 150 g de chèvre frais (type Chavroux) 2 belles échalotes 5 tranches de bacon 2 ou 3 brins de thym Un peu de beurre pour le plat à gratin Des amandes concassées Sel et poivre du moulin Préparation : Evider...
Fastoche!!
Idées de repas trop Cool !! La première "Salade de thon aux 2 Poivrons" 1 boîte de thon au naturel 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 ptit oignon 1 filet d'huile d'olive 1 trait de vinaigre alsacien Sel & poivre Servir avec des frites !! (ou pas) La...
Mes Poupoules !!
On ne fait pas d'omelette sans casser les œufs !! ... Merci les poules !!... Bon O Boulot !! "tite omelette" 4 Oeufs/ 1 ti Oignon / 1 tomate / 1 tranche de jambon Un peu de lait / Emmental râpé / Sel & poivre / Déposer un filet d'huile d'olive dans la...
Cousty ' Pom'
Ah !!! Le repas préféré de mon Chéri "Galettes de patates Salade de pissenlits et Nombril de Vénus" 5 Pommes de terre 1 Oignon Émincé 1 ti bouquet de Persil ciselé 1 Œuf Sel & Poivre Huile d'olive Dans un Saladier, déposer le pommes de terre pelées, lavées...
Quiche à la feuille de brick - Sucré-Salé de Nadège
Difficulté: * Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients: 4 feuilles de bricks ; 100 g de petit pois; 100 g de lardons, 150 g de gruyère; 3 œufs; 500 ml de lait demi- écrémé ; 2 pincés de sel et 3 tours de poivre Préparation...
Tartiflette savoyarde recette halal
Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver. tartiflette savoyarde recette halal La tartiflette savoyarde est un plat traditionnel de Savoie à base de pommes de terre, lardons et reblochon du pays. Les français adore ce plat savoyard réconfortant toujours très apprécié aux sorties des stations de ski car c’est un mets convivial qui réchauffe et plait à coup sur ! Aujourd’hui je vous propose la recette de la tartiflette savoyarde halal que je prépare à ma façon, une tartiflette sans vin blanc très facile et rapide à préparer. Pour la réussir vous aurez besoin de pommes de terre à chair ferme, d’oignons, de crème fraiche, lardons de poulet (pour moi), et d’un bon reblochon A.O.P. Elle se cuit en deux temps, une première partie à la poêle et la seconde au four afin d’obtenir un bon gratin de pommes de terre et lardons crémeux et bien doré. Il parait que la recette de la tartiflette ait été inventé dans les années 80 par le syndicat interprofessionnel du reblochon afin d’augmenter les ventes de ce savoureux fromage. Depuis le succès est là puisque ce plat rivalise la fondue savoyarde et la fameuse raclette en période de grand froid ! Vous trouverez plusieurs façons de cuisiner la tartiflette et même des recettes de chef revisitées. Certains font cuire les pommes terre avant, perso je préfère les faire revenir directement dans la poêle. Si vous n’aimez pas certains ingrédients, vous pouvez toujours préparer une tartiflette sans oignons et sans lardons, après c’est une question de gout. Ingrédients pour 4 personnes: 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme de préférence 1 oignon ou 4 échalotes 3 càs d’huile d’olive 300 gr de lardons (de poulet halal pour moi) 300 ml de crème fraiche 1 reblochon sel et poivre plat savoyard au fromage reblochon Commencer par éplucher les pommes de terre et les essuyer avec un papier absorbant puis les couper en rondelles et réserver d’autre part, émincer l’oignon ou les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes puis ajouter les lardons et les faire sauter pendant 5 minutes et réserver dans une assiette Puis faire chauffer dans une poêle propre et antiadhésive un peu d’huile et verser les pommes de terre en rondelles remuer souvent afin qu’elles ne collent pas et cuire pendant 15 minutes puis saler et poivrer et les mélanger avec les oignons et les lardons puis mettre la moitié du mélange dans un plat à gratin allant au four et déposer par dessus des tranches de reblochon puis remettre une couche de pommes de terre oignon et lardon et verser la crème fraiche entière sur tout le plat et terminer par des tranches de reblochon mettre le plat au four préchauffer pendant 40 minutes à 210 ° et vérifier la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau. Cette tartiflette halal peut être réalisée la veille et être réchauffée le lendemain sans problème. tartiflette pommes de terre lardons reblochon crème fraiche oignon gratin cuisine au four Sommaire : Nom de la recette : tartiflette savoyarde recette halal SarahPublie Le : 2022-01-18Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 40M Temps total : 50MAverage rating 5 Based on 1 Review(s)
Sauté de dinde aux champignons mélangés
Avec sauté de dinde, champignons mélangés (cèpes, girolles, champignons de Paris frais), bouillon de volaille, oignon, ail, vin blanc, bouquet garni, sel, poivre
Filet de cabillaud à l’asiatique
Avec filet de cabillaud, oignon, gingembre frais, citron vert, sauce soja, huile d’olive, Coriandre en feuilles, Poivre du moulin
Sauce vierge
La sauce vierge est une sauce citronnée, avec des dés de tomates et beaucoup d'herbes fraîches. On la sert généralement avec les poissons. C'est une sauce fraîche et acidulée. 1 - Ingrédients : 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de ciboulette 1 petit bouquet de coriandre 1 petit bouquet de basilic 1 tomate rouge 1 tomate jaune 15 cl d'huile d'olive 1 gros citron sel et poivre quelques gouttes de tabasco (facultatif) 2 - Préparation : Dans un premier temps émondez les tomates (çà veut dire
On Fond !!
Une tite recette Facile. Rapide et Économique !! "P'tits Ronds à la Fondue de Poireaux" Il te faut pour la Fondue de Poireaux 3 gros poireaux 30g de Beurre 2 cas de crème liquide. 1 cas de moutarde forte. . 2 cas de jus de citron Sel & poivre du moulin...
Croûte au Jambon & au Fromage Brezain
Croûte au Jambon & au Fromage Brezain (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 morceau de Brezain 2 tranches de jambon cru de Savoie 2 belles tranches de pain 10 gr de beurre 1 dl de vin blanc sec 1 gousse d'ail Poivre du moulin 2 oeufs (facultatif) Préparation:...
Diable !! Que c'est bon !!
Palette fumée à la moutarde à l'ancienne 1 Bouquet garni/ Persil sel & poivre 1 canette de bière blonde 6 patates roses (potager) Déposer la palette dans la cocotte la couvrir de bière. Le bouquet garni. Le Persil sel et poivre cuire 1h30 Pendant ce temps...
Beurre blanc
Une sauce magique avec du poisson…. Ingrédients : 10cl de vin blanc 5 cl de vinaigre blanc ou de jus de citron 120g de beurre 2 échalotes poivre Préparation : Ciseler les échalotes. Dans une cass…
Ça Pisse où ça Saute ?? 1
Recette de mon chéri ! "patates sautées au vin blanc et salade de pissenlit lardons au multi_cuiseur" Il te faut 10 patates roses (potager) 3 echalotes émincées Persil ciselé Huile d'olive Sel et poivre 50cl vin blanc Faire revenir les echalotes dans...
Soupe à l'oignon
Pour 4 personnes - 800 g d’oignons - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 20 g de farine - 1 litre de bouillon - Sel & poivre - 8 tranches épaisses de pain - 120 g d’Emmental Eplucher les oignons et les ciseler finement. Faire fondre les oignons dans...
Pâté en croûte
INGRÉDIENTS : 400 gr de gorge de porc 600 gr de poitrine de porc 600 gr de veau 2 oeufs 3 cl de cognac 10 cl de vin blanc 90 gr d'échalote 15 gr de sel 5 gr de poivre 3 gr d'épice Rabelais 1 pâte feuilletée PREPARATION : Découper chaque viande en petit morceau. Mélanger les viandes avec le vin, le cognac, incorporer sel, poivre, épices Rabelais bien mélanger et réservé au frais 12 H. Eplucher et couper finement les échalotes. Le lendemain passer l’ensemble de la viande au hachoir ajouter les éc
P'tits Choux
200g de choux de Bruxelles du potager 3 gousses d'ail Sel poivre Huile d'olive Faire revenir les choux dans un filet d'huile d'olive Ajouter les gousses d'ail écrasées Saler poivrer