4 à 5 tranches de gigot ¼ de bouquet de coriandre feuille et tiges ¼ de bouquet de menthe, feuilles et tiges 2 gousses d’ail 15 g de gingembre frais sel le jus d’un citron 3 à 4 càs de sauce soja huile 3 càs de miel 2 càs de vinaigre de vin rouge 4 càs.
C'est le plat que j'ai servi l'an dernier pour le repas de Pâques et je dois dire qu'il n'a pas été facile de résister à l'envie de publier cette recette plus tôt.
La recette de Louis Rameau, chef étoilé du Jardin de BerneNiveau de difficulté : moyen
Un gigot ou une épaule d'agneau pour un repas de fête mariné(e) de manière originale et simple avec du yaourt et de la menthe.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
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Bonjour;Pour bien attaquer le week-end je vous propose un bon plat de poisson.
Le poulet, c'est une viande que j'adore cuisiner.
Recette N°506 Pour 2 personnes Ingrédients: 2 morceaux de saumon (300 g) 1 grosse courgette (pour moi de Nice longue) 1 poivron rouge 1 échalote huile d'olive Marinade: 3 c à s de jus de citron jaune 3 c à s de vinaigre de riz 3 c à s d'huile de pépin.
Ingrédients : Une dizaine de morceaux de poulet, avec les os mais sans la peau (ou des poitrines, mais il faudra alors réduire le temps de.
Pour 3 : 3 belles tranches de gigot ½ bouquet de coriandre fraiche 10 feuilles de menthe 1 gousses d'ail pelées 5 cm de gingembre frais 1 càc de paprika fumé sel le jus d’un citron 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile d’olive 2 càs de miel 1 càs de vinaigre.
Pour 6: 850 g de gigot en tranches ( ou de l'agneau haché) 2 oignons 1 tranche de pain de mie sans la croûte 2 càs de lait 1 jaune d'œuf 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càc de cumin mélange herbes de Provence sel 1 grosse boite de tomates concassées.
Encore plus gouteux une fois mariné, il peut se cuire au four de diverses façons Régalez-vous de cet Epigramme d’agneau mariné
Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Épices et Herbes (pour 8 env.
Ingrédients 1 gigot d’agneau de 1 kg environ 2 c à s de grains de coriandre 3 gousses d’ail sel, poivre noir Pommes de terre à peau rouge et à peau blanche (comptez 2 à 4 pdt.
Une petite merveille d'agneau aux accents méditerranéens, entre miel, coriandre et menthe
Un succulent baeckeoffe d'agneau à la coriandre inspiré du fameux seco de Carne péruvien pour changer de la recette traditionnelle alsacienne.
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