Menthe
3 086 recettes
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Recette de Salade de Melon, Feta et Menthe
La salade de melon, feta et menthe est une entrée estivale fraîche qui marie la douceur juteuse du melon, le goût salé de la feta et la fraîcheur herbacée de la menthe.
Soupe courgettes, citron, amande, menthe (soupe, amap, vegan)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Le Cake citron, menthe et basilic Nicolas Bernardé
Il y a beaucoup de recettes de cake citron mais celui de Nicolas Bernardé et difficile à égaler, on parie? Ce cake citron, menthe et basilic en est la preuve.
Soupe Froide de Courgette à la Menthe
Soupe froide de Courgette à la menthe, une soupe fraîche et légère à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un entrée d'été.
Taboulé Citron-Menthe Express
Le taboulé citron-menthe express est une salade estivale légère et parfumée, inspirée de la cuisine méditerranéenne, qui combine la fraîcheur du citron, l’arôme de la menthe et la texture du boulgour ou de la semoule.
Tartines petits pois, menthe, ciboulette et chèvre
Une autre recette de tartines découverte sur mon livre Les tartines du jardin.
Tarte à la mangue
La semaine est passée à toute vitesse sans que je n’ai eu le temps de venir par ici, je me rattrape donc en vous offrant cette délicieuse tarte à la mangue.
Verrines de compote meringuées façon Mojito
Dans le cadre de ma mission de jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la compote Virgin Mojito - Pomme, Citron Vert, Menthe de chez Charles & Alice.
Glace au concombre et sa chantilly à la menthe
Une entrée rafraîchissante où la douceur du concombre s’accorde avec l’onctuosité d’une chantilly aérienne et parfumée.
Coupe de melon à la menthe
Un dessert frais et léger mêlant fruits d’été, chantilly au mascarpone, menthe, éclats d’amandes et flocons d’avoine torréfiés pour une touche de croquant.
Sauce à la menthe maison, emplois divers
S’accommode très bien avec du concombre, du chou rouge cru, de la betterave cuite, et aussi du poisson.
Danger huile essentielle menthe poivrée ?
Connaissez-vous les dangers cachés derrière l’utilisation de l’huile essentielle de menthe poivrée ? Bien que prisée pour ses vertus bienfaisantes, elle n’est pas sans risques.
Salade de fraises, citron et menthe
- 250 g de fraises - 3/4 feuilles de menthe - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère de jus de citron Dans un bol couper les fraises en 4.
Tarte aux framboises
Recette N° 1279 Tarte aux framboises Ingrédients : 1 pâte sablée 300 g de framboises fraiches Quelques feuilles de menthe Un peu de sucre glac Ingrédients crème pâtissière : 25 cl de lait 1 gousse de vanille 1 œuf 2 jaunes d'œufs 55 g de sucre en poudre.
Salade de fraises à l'orange et à la menthe
Après les agapes des repas de Pâques et l'overdose de chocolat, je vous propose ce bon dessert fruité et léger.