Menthe

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Les recettes de cuisine "Menthe"


Ateliers mars 2025 !

Ateliers mars 2025 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Soupe de petits pois au Thermomix : Onctueux, Facile et Rapide

Soupe de petits pois au Thermomix : Onctueux, Facile et Rapide

Le velouté de petits pois au Thermomix est une soupe onctueuse, rapide et facile à préparer.

Samoussas maison : la recette incontournable pour régaler vos soirées de Ramadan

Samoussas maison : la recette incontournable pour régaler vos soirées de Ramadan

Les samoussas maison sont de délicieux petits triangles croustillants, originaires du sous-continent indien et très populaires en Afrique et dans l’océan Indien.

Taboulé à l’orientale

Taboulé à l’orientale

Le taboulé dit « à l'orientale » est similaire à des recettes du Maghreb à base de semoule de blé dur (grain de couscous), de tomates, de jus de citron, d'huile d'olive et de feuilles de menthe fraîche.

Gratin de courgettes à la feta et à la menthe

Gratin de courgettes à la feta et à la menthe

Ce gratin de courgettes feta menthe est une recette originale et succulente, d'inspiration méditerranéenne, et parfaite pour un repas d'été.

Soupe froide de courgettes, menthe, feta

Soupe froide de courgettes, menthe, feta

Rafraîchissante et légère, cette soupe froide de courgettes, menthe et feta est une entrée idéale pour un repas d'été !

Tarte courgette chèvre menthe

Tarte courgette chèvre menthe

Je vous partage ici ma recette de tarte aux courgettes, au chèvre et à la menthe, facile à préparer et délicieusement parfumée.

Sorbet orange avec et sans sorbetière : Un dessert irrésistiblement rafraîchissant

Sorbet orange avec et sans sorbetière : Un dessert irrésistiblement rafraîchissant

Le sorbet orange est une gourmandise légère et rafraîchissante qui met en valeur la douceur et l'acidité naturelle des oranges.

Soupe d'Orange : Une douceur fraîche et fruitée

Soupe d'Orange : Une douceur fraîche et fruitée

La soupe d'orange est un dessert original et léger qui sublime la saveur acidulée et sucrée des oranges.

Galettes de courgettes et sauce yaourt au Thermomix : Une recette saine et savoureuse

Galettes de courgettes et sauce yaourt au Thermomix : Une recette saine et savoureuse

Les galettes de courgettes et sauce yaourt au Thermomix sont une option idéale pour un repas léger avec cette délicieuse sauce en accompagnement.

Baghrir au Thermomix : Le Goût Authentique en Toute Simplicité

Baghrir au Thermomix : Le Goût Authentique en Toute Simplicité

Appelé « crêpe mille-trous », Le baghrir au Thermomix est une spécialité maghrébine légère et moelleuse.

Houmous de Betterave : Apéritif Healthy et Tendance du Moment

Houmous de Betterave : Apéritif Healthy et Tendance du Moment

Le houmous de betterave est une alternative colorée et nutritive au houmous traditionnel.

Galettes de chou-fleur et brocolis, sauce au yaourt et à la menthe

Galettes de chou-fleur et brocolis, sauce au yaourt et à la menthe

Oh vous ! Je sens que dans quelques jours, après tous ces festins, vous serez en quête de recettes detox (mate l’allitération).

Soupe froide de courgette, chèvre et menthe

Soupe froide de courgette, chèvre et menthe

On reste dans les recettes de saison avec l'arrivée des premières courgettes dans le potager!! Et quoi de mieux qu'une soupe froide par cette chaleur ? Ingrédients: - 1 kg de courgettes - 200 g de chèvre frais - 1 botte de menthe - sel, poivre Nettoyer.

BOULETTES DE POIS CASSÉS À LA MENTHE ET AU CITRON

BOULETTES DE POIS CASSÉS À LA MENTHE ET AU CITRON

בס"ד Excellente recette super facile à réaliser !! Ingrédients pour 15 boulettes : 350g de pois cassés secs 1 poireau ou 2 cebettes 2 ou 3 courgettes jus de citron Zeste d'un citron feuilles de 6 branches de menthe fraîche 3 ou 4 gousses d'ail sel et.

Eau detox

Eau detox

INGRÉDIENTS : 1/2 concombre 2 citrons 12 feuilles de menthe 3 L d'eau PRÉPARATION : On met tous les ingrédients dans une carafe, au frais quelques heures, on se sert un verre avec des glaçons et on se régale 😉.

Salade de pastèque, feta  et olives

Salade de pastèque, feta et olives

Ingrédients 1/2 pastèque 1 barquette de feta une vingtaine d’olives noires dénoyautées un oignon rouge une poignée de feuilles de menthe hachées 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’ huile d’olives sel, poivre Préparation : Découper.

Émincé de poulet aux saveurs d'Asie

Émincé de poulet aux saveurs d'Asie

Ingrédients : 4 blancs de poulet 2 échalotes 2 gousses d'ail 8 cuillères a soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de jus de citron Coriandre Menthe Sel et poivre.

El korenfla ou clou de girofle gâteau algerien

El korenfla ou clou de girofle gâteau algerien

Bonjour à tous; A l'occasion des fêtes ou de rencontre familiales ou amicales,la table est joliment décorée et garnie de gâteaux,une tasse de café ou de thé à la menthe viendra l'agrémenter et procurera ainsi de la joie aux convives.

Knidlettes ou corbeilles aux amandes

Knidlettes ou corbeilles aux amandes

Bonjour à tous Je vous offre aujourd'hui chers amis cette petite corbeille ,à base d'amandes , qui accompagne le service du thé à la menthe ou de café à la fleur d'oranger traditionnel.

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