Les plaisirs de la bouche1 030 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Les recettes de cuisine de "Les plaisirs de la bouche"
Saint-Jacques au bacon, purée aux poivrons et salade de jeunes pousses.
Recette N° 990 Saint-Jacques au bacon, purée aux poivrons et salade de jeunes pousses. Ingrédients pour 8 personnes : 16 noix de Saint-Jacques 8 tranches de bacon 1 échalote 1 ail 50 g de beurre 3 poivrons rouges 20 cl de crème fraîche liquide 400 g de...
Aspic truffé et mayonnaise à la truffe. - Les plaisirs de la bouche
Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture ...
Trio de mises en bouche Saint-Sylvestre 2021 - Les plaisirs de la bouche
Recettes N° 986 Trio de mises en bouche Saint-Sylvestre 2021 Recette en cours d'écriture ...
Vœux pour 2022 - Les plaisirs de la bouche
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Magret de canard Rossini aux cèpes. - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 985 Magret de canard Rossini aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 cl de fond de veau 25 g de beurre 1 échalote 40 g de cèpes déshydratés 4 escalopes de foie gras surgelées Sel et poivre Quelques baies pour décorer Préparation...
Sablés de Noël aux épices - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 984 Sablés de Noël aux épices Ingrédients pour environ 100 pièces de 3 mm d'épaisseur 200 g de farine 130 g de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levures chimiques 125 g de beurre mou 1 œuf 1 cuillère à café rase de cannelle...
Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés. - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 983 Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés. Recette en cours d'écriture ... Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouelle de porc de 1.5 kg 3 sucrines 500 g de champignons de Paris 1/2 botte de persil 30 de beurre pour les champignons...
Terrine de lapin - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 982 Terrine de lapin (photo provisoire) Ingrédients : 1 lapin de 1.8 k env. 600 g d'échine de porc 500 g de lard 10 cl de vin blanc sec 5 cl de whisky 3 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes 2 œufs 20 g de sel 2 g de poivre 1 g de 4 épices...
Crevettes à la bisque épicée, pousses de soja et billes de courgettes.(Version rapide) - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 981 Crevettes à la bisque épicée, pousses de soja et billes de courgettes En cours d'écriture Ingrédients : 300 g de crevettes surgelées 1 boite de bisque de homard de 300 g (+150 d'eau) 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère...
Gratin de poisson façon parmentier - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 980 Gratin de poisson façon parmentier En cours d'écriture ... Ingrédients : 500 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 2 ails 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 20 cl de fumet de poisson 1 poireau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Le parfait de foie de volaille au Noilly Prat. - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 978 Le parfait de foie de volaille au Noilly Prat Recette en cours d'écriture ...
Saint-Jacques et choux fleur au curry , sauce au lait de coco. - Les plaisirs de la bouche
Recette N°979 Saint-Jacques et choux fleur au curry , sauce au lait de coco Recette en cours d'écriture ...
Brioche facile à la machine à pain - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 977 Brioche facile à la machine à pain Ingrédients pour une brioche d'environ 750 g : 2 œufs battus 145 g de beurre mou 1 cuillère à café rase de sel fin. 3 cuillères bombées de sucre en poudre 6 cl de lait 365 g de farine 1 cuillère à soupe...
Tarte aux pommes compotées - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 976 Tarte aux pommes compotées Recette en cours d'écriture ...
Canard laqué au jus corsé épicé, chicons braiser. - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 975 Canard laqué au jus corsé épicé, chicons braiser Recette en cours d'écriture
Miches de pain aux noix. - Les plaisirs de la bouche
Recette N°974 Miches de pain aux noix Ingrédients pour 8 miches : 500 g de farine T55 9 g de sel 30 cl d'eau à température ambiante 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 g de levure fraîche 1 pincée de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 200 g de noix décortiquées...
Gratin de courgette au reblochon. - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 973 Gratin de courgette au reblochon. Ingrédients pour un gratin de 8 personnes : 3 kg de courgette 40 cl de crème fraîche liquide entière 1 reblochon de 500 g 5 œufs 1 cuillère à soupe rase de basilic déshydraté. 2 cuillères à soupe bombées...
Bruschettas d'anchois marinés à la tomate séchée - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 948 Ingrédients pour les tomates séchées : 1 kg de tomates De l'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 3 ails Du thym Préparation des tomates : Lavez les tomates, ôtez le pédoncule. À l'opposé des pédoncules, pratiquez...