
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.

La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.

Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.

Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio, soupe facile à réaliser, au goût
Pain marocain,batbout,semoule,farine,ramadan,cuisson à la poêle,sans four,sans oeuf,pain,buffet,pain à garnir,pain à tajine,pique-nique,sandwich,Moroccan bread,Chefchaouen,Rif,Médina,ville bleue,sans matière grasse

Du pain syrien, pain pita à la poêle ou raghif arabi, ce pain plat oriental idéal pour chawarma et toutes sortes de tacos et sandwichs, facile à réali

Le Mouhalabieh, aussi appelé moulahabieh, est un dessert emblématique du Liban.

J’ai un barbecue… et pour accompagner les grillades, quoi de mieux qu’un bon taboulé maison.

Direction le Liban aujourd’hui avec ce dessert très simple, je vous ai déjà proposé une mouhalabieh classique ici mais aujourd’hui je vous propose une mouhalabieh pistache.

Depuis que j'ai découvert le cilbir, une spécialité turque souvent dégustée au petit déjeuner, composée d’œufs pochés posés sur du yaourt frais parfumé avec du paprika fumé et de la menthe,…

Essayez cette délicieuse recette de taboulé fait maison en suivant ces étapes simples pour une salade fraîche et saine.

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Pizza orient express : saucisses, poivrons, curry, Découvrez comment préparer la recette de Pizza orient express : saucisses, poivrons, curry facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Gâteau de semoule libanais à la rose au Monsieur Cuisine, Découvrez comment préparer la recette de Gâteau de semoule libanais à la rose au Monsieur Cuisine facile et rapide

Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Gâteau de semoule libanais à la rose au Thermomix, Découvrez comment préparer la recette de Gâteau de semoule libanais à la rose au Thermomix facile et rapide