
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.

La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.

Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.

Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio, soupe facile à réaliser, au goût
Pain marocain,batbout,semoule,farine,ramadan,cuisson à la poêle,sans four,sans oeuf,pain,buffet,pain à garnir,pain à tajine,pique-nique,sandwich,Moroccan bread,Chefchaouen,Rif,Médina,ville bleue,sans matière grasse

Du pain syrien, pain pita à la poêle ou raghif arabi, ce pain plat oriental idéal pour chawarma et toutes sortes de tacos et sandwichs, facile à réali

Izmir En s’éloignant des plages et stations balnéaires de la région d’Izmir, on découvre une région riche en découvertes gourmandes et œnologiques ! Izmir est la troisième ville de Turquie par la taille, et la ville ainsi que ses villages environnants.

Des pains plats orientaux tout tendres pour accompagner les mezzes divers et variés.

Oh la la !! Excellents ces kadaifi, ce trésor culinaire qui provient du Moyen Orient notamment en Turquie, Liban et Grèce.

*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Je fais très souvent du taboulé en été, c'est pratique on peut le préparer bien avance, du coup j'ai trouvé une version hiver bien colorée et c'est ce que vous propose ici ! Les ingrédients (pour 4 personnes).

Bonjour à tous ! Voici une salade toute simple à réaliser.

Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé.

Découvrez le Kadınbudu Köfte, une recette turque traditionnelle à base de riz et de viande hachée.

Ma recette de taboulé n’est pas une recette classique, encore moins une recette traditionnelle.