
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.

La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).

Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.

Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio, soupe facile à réaliser, au goût

Du pain syrien, pain pita à la poêle ou raghif arabi, ce pain plat oriental idéal pour chawarma et toutes sortes de tacos et sandwichs, facile à réali
Pain marocain,batbout,semoule,farine,ramadan,cuisson à la poêle,sans four,sans oeuf,pain,buffet,pain à garnir,pain à tajine,pique-nique,sandwich,Moroccan bread,Chefchaouen,Rif,Médina,ville bleue,sans matière grasse
Les k eftas font partie intégrante de la cuisine du Moyen Orient.

Pour terminer cette semaine, je vous propose une recette que nous avons bien apprécié, et qui nous a servi de dîner.

Demain je vous publierai une recette qui se déguste avec du pain oriental, alors j’ai cherché pour en réaliser et j’ai trouvé cette recette chez Nicole du blog « Nicole Passions » Ingrédients : pour 2 beaux pains 300 g de semoule extra fine 200 g de.

Un taboulé au gaspacho, un petit moment que je vois cette recette sur le net et je me suis décidée après avoir réalisé un gazpacho andalou pour une .

Petits pains turcs moelleux à la feta et au persil, les Beyaz Peynirli Poğaça sont faciles à préparer et joliment façonnés.

Une simple purée d'aubergine déclinée en variantes qui feront voyager vos convives !

Aujourd'hui, je vous propose une coupe glacée ultra gourmande qui réinvente le célèbre dessert britannique : le Banoffee ! Dans cette version orientale et réconfortante, la glace à la pâte de dattes maison (réalisée au Thermomix) s'associe au croquant.

J’ai préparé aujourd’hui une salade dont je raffole, à base de couscous perlé.

Un dessert libanais végétal, sans lait et sans gluten, où le fondant de la mouhallabia rencontre le parfum de la fleur d’oranger, la douceur du sirop et le croquant des pistaches.