Les Assiettes de Sophie

Les Assiettes de Sophie320 recettes

Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).

Les tags les plus populaires de "Les Assiettes de Sophie"


Cétogène

Cétogène

218 recettes
Allégé

Allégé

92 recettes
Régime

Régime

85 recettes
Low carb

Low carb

82 recettes
Dessert

Dessert

47 recettes
Viande

Viande

42 recettes
Keto

Keto

37 recettes
Entrée

Entrée

33 recettes
Gâteau

Gâteau

30 recettes
Plat salé

Plat salé

30 recettes
Légume

Légume

30 recettes
Sans sucre

Sans sucre

29 recettes

Les recettes de cuisine de "Les Assiettes de Sophie"


Restons simples ! 😌

Restons simples ! 😌

Cette semaine, j'ai encore échangé avec des débutants qui s'inquiétaient du prix de la farine de coco, de la difficulté à trouver de l'huile MCT, les compléments recommandés par untel ou la marque idéale de vinaigre de cidre selon tel autre.

Et si vous alliez au delà du régime keto ?

Et si vous alliez au delà du régime keto ?

Perdre du poids en réduisant les glucides, c'est bien.

La Couronne apéritive 2023

La Couronne apéritive 2023

Pour cette toute dernière recette du ✨ Calendrier de l'Avent lowcarb et cétogène 2023, je vous ai préparé une nouvelle couronne apéro !

Bouchées apéritives chèvre épinard

Bouchées apéritives chèvre épinard

Caroline nous propose des p’tites bouchées savoureuses à mettre sur vos plateaux apéro de fêtes.

Rôti de veau au lait

Rôti de veau au lait

Laurence - @happylo74 sur Instagram - m'a gentiment autorisée à utiliser une recette de son livre, le rôti de veau au lait.

Lotte à l'Impériale

Lotte à l'Impériale

Sophie nous a préparé de la lotte à l'impériale, un pain de poisson à déguster chaud ou froid, à utiliser pour garnir un plateau apéro, en entrée avec une salade ou en plat principal, bref : un plat passe partout et délicieux !

Torta Caprese sans sucre et sans farine

Torta Caprese sans sucre et sans farine

Catherine nous a concocté une version sans sucre de la Torta Caprese qu'elle découverte lors d'un séjour à Naples.

Soupe de Morue aux poireaux

Soupe de Morue aux poireaux

Fabienne nous propose une soupe originale à la morue et aux poireaux, sur une base de lait de coco et relevée d'épices curry.

Sablés de Noël au thé parfumé

Sablés de Noël au thé parfumé

Le thé utilisé ici est du Marco Polo de chez Mariage Frères

Gaspacho de poivrons rouges et chantilly de chèvre

Gaspacho de poivrons rouges et chantilly de chèvre

Caroline nous a concocté des p'tites verrines colorées terriblement gourmande, avec un Gaspacho de poivrons rouge surmonté d'une touche de chantilly salée, à base de fromage de chèvre.

Saumon mariné au kumquats et graines de coriandre

Saumon mariné au kumquats et graines de coriandre

Fabienne nous propose une délicieux entrée fondantes aux saveurs acidulées, du saumon frais mariné avec des kumquats et des graines de coriandre.

Les Palets au Parmesan

Les Palets au Parmesan

Aujourd'hui, c'est à nouveau Carmen qui nous régale, avec des palets au parmesan parfaits pour vos plateaux apéro.

Fleurettes de Chou-Fleur façon Duchesse

Fleurettes de Chou-Fleur façon Duchesse

Caroline a imaginé une alternative faible en glucides des incontournables pommes Duchesse, avec une touche de raffinement en plus !

Bûche sans sucre café noisettes

Bûche sans sucre café noisettes

Christine s'est surpassée en nous préparant une bûche avec une crème au beurre au café et des noisettes, sans sucre et faible en glucides bien entendu !

Oeufs à la Florentine

Oeufs à la Florentine

Amandine nous a concocté des Oeufs à la Florentine, qui pourront faire office d'entrée ou de plat principal, et que vous pouvez préparer en cocottes individuelles.

Mousse au Chocolat sans sucre

Mousse au Chocolat sans sucre

Un grand classique, simple et efficace : une mousse au chocolat sans sucre, qui pourra venir garnir une bûche sur la base d'une génoise sans sucre.

Cheesecake déstructuré au saumon fumé

Cheesecake déstructuré au saumon fumé

Christine réussit l'exploit d'un cheesecake salé déstructuré qui épatera vos convives.

Coquilles Saint Jacques à la vanille

Coquilles Saint Jacques à la vanille

Annie nous propose une délicieuse entrée aux saveurs originales : des noix de Saint Jacques à la vanille.

La Roulade Festive

La Roulade Festive

Des roulades de poulet très gourmandes, qui feront grosse impression sur vos tables de Fêtes tout en restant super simples à préparer.

Poulet fondant au Bleu

Poulet fondant au Bleu

Un classique qui ravira les amateurs de fromage et qui trouve sa place sur nos tables de fêtes, à accompagner d'une purée de courges pour la douceur.

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