Mariné
3 300 recettes
Merlan mariné aux épices douces en croûte croustillante
Une chair délicatement parfumée au citron et aux épices, sublimée par une croûte dorée aux herbes fraîches et au parmesan.
Terrine de Faisan au Vin Rouge
Cette terrine française associe le faisan mariné au vin rouge à une farce de porc, pour une texture généreuse.
Fajitas au poulet
Des fajitas de poulet mariné aux épices, servies avec des poivrons et de l’oignon dorés dans des tortillas de blé.
Couteaux de mer poêlés
Une entrée marine conviviale et rapide, avec des couteaux poêlés minute dans un beurre persillé et relevés d'un trait de jus de citron.
Vol au vent aux poissons et crevettes
Recette N° 1425 Vol au vent aux poissons et crevettes Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, ce vol-au-vent aux poissons et crevettes revisite un grand classique avec des saveurs marines délicates.
Colombo de porc mijoté en cocotte
Un plat antillais mijoté en cocotte, où la viande de porc marine dans les épices avant de cuire doucement avec des légumes.
Poulet yassa
Un poulet mariné une nuit au citron, à la moutarde et aux oignons, doré puis mijoté avec les oignons confits et des olives vertes.
HARENGS POMMES A L'HUILE
Hello tout le monde ! Une bonne salade de pommes de terre avec des harengs fumés c'est bon, mais lorsque vous faites mariner les harengs fumés pendant 12h c'est un pur délice ! Préparation : 15min Marinade : 12h Ingrédients : 8 filets de hareng - 500g.
Buddha bowl au boulgour, avocat, œuf et tofu
Ce Buddha bowl végétarien est un plat complet et coloré, parfait pour un déjeuner sain.
Courses de la Grande Gousse 19/10/2026
Envie de réconfort sans y passer la soirée ? Cette semaine, cap sur l’Inde avec un butter chicken, du poulet mariné puis mijoté dans une sauce tomate au
Poulet boucané au barbecue
Un classique de la cuisine antillaise, où le poulet est mariné dans un mélange d'épices et d'aromates avant d'être fumé lentement au barbecue.
Poke bowl - Bol de riz au thon mariné
Ce poke bowl hawaïen associe du thon cru assaisonné à du riz tiède et des garnitures fraîches.
Banh mi vietnamien au poulet
Un sandwich vietnamien emblématique qui se compose d'une baguette garnie de poulet mariné et grillé, de légumes vinaigrés, d'herbes fraîches et d'une mayonnaise maison relevée.
Bánh mì vietnamien au porc laqué
Un classique de la street-food vietnamienne, ce sandwich au porc laqué, avec des légumes marinés et une touche de coriandre, dans une baguette croustillante.
Oeufs marinés pour ramen et poke bowl
Je ne suis pas très fun des œufs durs et surtout de la texture du blanc d’œuf avec cette cuisson… Mais cette manière de les cuisiner, j’adore ! Le jaune est hyper fondant et avec cette marinade, c’est idéal pour accompagner un poke bowl ou ramen.
Kebab maison
Un kebab maison au poulet mariné au yaourt et aux épices, cuit en bloc au four, tranché finement puis saisi, avec une sauce blanche à l'ail et aux herbes.
Filet mignon au miel et à la moutarde
Ce filet mignon délicatement mariné au <a href=u0022https://draft.
Gravlax de saumon à la betterave
Une entrée scandinave classique à base de saumon cru mariné dans un mélange de sel, sucre et betterave.