Mariné
1 643 recettes
Saumon Teriyaki - Les recettes de Ninette
Saumon Teriyaki à la poêle ou à l'Airfryer WW Le mode "teriyaki" est une façon de cuisiner de la viande ou du poisson, mariné dans une sauce sucré salé puis cuit, au wok ou à la poêle et caramélisé grâce au sucrant présent dans la recette, cest tellement...
La Jolie Forêt Noire - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies
Salut Salut !! La recette présentée aujourd’hui est un gâteau de fête. Un gâteau spécial pour une personne spéciale. Le 13 Juin, nous fêtons les Antoine, mais également les Anthony, alors je voulais réaliser un gâteau pour mon cher et tendre … Je n’ai pas réfléchi longtemps… J’ai choisi de réaliser une Forêt Noire. La seule crainte était de savoir si j’allais réussir à la réaliser. Car, il faut bien l’avouer, la Forêt Noire se place dans le TOP 3 des gâteaux préférés d’Antò. Donc … pas le droit à l’erreur. Concernant la réalisation du gâteau, j’ai choisi de la préparer la veille, afin qu’elle repose bien au frais. Ensuite, rien de bien compliqué … J’ai réalisé deux génoises au chocolat, une chantilly. J’aurais pu choisir la facilité en prenant des bigarreaux en bocal ou en conserve, mais j’ai préféré réaliser un sirop avec le kirsch, dénoyauter les cerises, et les laisser mariner pour avoir plus de goût. Et le verdict : Elle était tout simplement délicieuse !!! Bon… j’ai peut-être vu un peu trop grand, mais tout le monde s’est régalé, et çà c’est le plus important pour moi. Antò a été très content, et ne s’attendait pas à […]
Faux filet mariné et grillé
Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches de 500 g de faux-filet 50 cl de vin rouge 2 gousses d’ail 20 g de gingembre frais 1 c. à café de cinq-épices chinois 1 petit bouquet garni 1 c. à café de grains ...
Brochettes de magrets de canard marinées
Ingrédients : Pour mariner 6 magrets de canard : 6 magrets de canard 20 cl de vin blanc 20 cl d'huile d'olive 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de paprika doux 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 tomate fraîche pelée 2 cs de basilic frais finement ...
Salade de penne, olives noires et tomate
Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients pour 4 personnes 250 g de penne 100 g d'anchois marinés 250 g de tomates cœur de boeuf (ou autre tomates) 15 olives noires dénoyautées 1 petit bouquet de coriandre 3 c à s de vinaigre balsamique 3 ...
"GARI" 'ou gingembre mariné au Japon!
Ingrédients pour 1 bocal : 250g de racines de gingembre frais 20 cl de vinaigre de riz 1 pincée de sel 1 c à s de sucre
Porc au gingembre mariné
Ingrédients 650g de rôti de porc Herbe de Provence Pour la Marinade : 25 lamelles de gingembre mariné (en épicerie asiatique) 2 c à s de nuoc-mam 5 cl de sauce soja 1 peu de lait sans lactose 1 gros oignon 2 gousses d'ail Sel Poivre ja ...
Anchois Marinés
Ingredients: 500 g anchois ou des filets de petites sardines. 1 gousse d'ail hachées (facultatif) 2 citrons bio Persil frais finement 5 cl d'huile d'olive Vinaigre de vin blanc poivre du moulin Sel
Rouleaux aux saumons marinés
Ingrédients pour 8 rouleaux: 1 pavé de saumon frais Jus d’1/2 citron vert 6 c a s d’huile d’olive 8 feuilles de riz Aneth ou menthe 150g de vermicelle de riz 4 feuilles de salade (batavia) 1 carotte 1/2 concombre 1 pomme granny ou 1 avoc ...
Aziminu Corse
Préparation: 20 mn (Faire mariner les poissons à l’avance) Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 3 kg de poissons: rascasse, daurade, grondin, saint-pierre, loup, merlan (comptez environ 500 g de poisson par personne), quelques crabes, 1 ou 2 têtes ...
Espadon mariné à l'estragon et ail
Ingrédients: 2 steaks d'espadon 2 citrons, coupés en deux 3 Echalotes 15 cl d'Huile ½ tasse d'estragon frais 2 gousses d'ail Sel Poivre du Moulin
Fêta rôtie aux tomates, poivrons marinés et olives noires
Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable.Vincent RAVALEC, vol de sucettes Niveau culture des tomates, on a jamais été aussi mal loti que cet été. Aprè…
Marinade caldoche pour barbecue - Le blog des crispy sisters
Une bonne marinade calédonienne pour le cerf, le boeuf et le poulet. Ingrédients: -5 cuillères à soupe de ketchup -5 cuillères à soupe de sauce soja -1 pincée d'ail en poudre Mettre votre viande à mariner dans cette sauce pendant 3 heures au frigo. Elle...
Fajitas à la mode calédonienne - Le blog des crispy sisters
Quand le Mexique rencontre la Nouvelle-Calédonie... Explosion de saveurs garantie! Il s'agit d'une fajita remplie de poulet mariné avec la fameuse " "sauce caldoche". Pour 8 fajitas 500 g de poulet coupés en dés( cuisses de poulet désossées ou blancs...
Poulet mariné pour barbecue - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...
Voici une marinade sympa que j’ai testée pour notre 1er barbecue de la saison. Elle amène un vrai petit plus et donne une belle couleur. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 16 pilons de poulet ou 8 cuisses Marinade 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères...
Poivrons jaunes et rouges marinés à l'ail et au basilic - mille et une saveurs dans ma cuisine
Ma tante m'a donnée une recette qu'elle a trouvé grâce à "recette économique.com". Cette recette est simple à réaliser et peut s'utiliser sur différents plats. Ce sont tout simplement des poivrons qui sont marinés avec de l'ail, du basilic et du gros...
Poke bawl - mille et une saveurs dans ma cuisine
Mon amie Nadia m'a fait découvrir une nouvelle recette provenant d'Asie, une salade qui se mange dans un bol avec généralement du poisson frais mariné ; par contre ici je l'ai proposé dans un plat plutôt qu'un bol. Les légumes ne sont pas mélangés mais...