Toutes les recettes de "Viande marinée"


Brochettes de poulet huli huli

Brochettes de poulet huli huli

La marinade huli huli est d'origine hawaïenne selon le magazine Cuisine Actuelle dans lequel j'ai trouvé cette recette. Elle est composée de jus d'ananas, gingembre, ail, sauce de soja et vinaigre de riz, Ces saveurs qui évoquent également la cuisine...

Pilons comme du Poulet,  Vegan

Pilons comme du Poulet, Vegan

Ces pilons végétaliens assaisonnés d’une marinade à base de sauce soja, d'ail et de gingembre sont vraiment délicieux. Il en existe plusieurs versions s

Rouelle de porc frotter au RUB (marinade sèche) cuit au barbecue.

Rouelle de porc frotter au RUB (marinade sèche) cuit au barbecue.

Recette n° 1010 Rouelle de porc frotter au RUB (marinade sèche) cuit au barbecue Ingrédients pour 1 rouelle : 1 cuillère à soupe de fleur de sel 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d'estragon 1 cuillère à café de sucre cassonade 1 cuillère...

Aiguillettes de poulet au barbecue, marinade asiatique

Aiguillettes de poulet au barbecue, marinade asiatique

Il a fait exceptionnellement beau ces derniers jours, alors nous avons profité pour faire un barbecue. Cette fois-ci, j'ai préparé des aiguillettes de poulet, marinées dans une sauce aux saveurs asiatiques. Un repas simple, léger et délicieux, que j'ai...

Émincés de poulet au vinaigre balsamique

Émincés de poulet au vinaigre balsamique

Rien de plus simple que cette délicieuse marinade, qui ne vous demandera pas beaucoup de mal, pour accommoder de simples aiguillettes de poulet. Vous pouvez aussi essayer avec des émincés d'échine de porc.

Filet de poulet mariné au citron et tandoori - Recette de Poulet

Filet de poulet mariné au citron et tandoori - Recette de Poulet

Filet de poulet mariné au citron et tandoori Recette de Filet de poulet mariné au citron et tandoori   C'est une recette simple et facile de poulet Filet de poulet mariné au citron: Merveilleuse recette de poulet mariné au citron avec du tandoori, une recette facile et rapide à réaliser.

Recette du Bœuf mariné au poivre Java et baies roses - Facile et Rapide

Recette du Bœuf mariné au poivre Java et baies roses - Facile et Rapide

Bœuf mariné au poivre Java et baies roses: Découvrez une délicieuse recette de boeuf à la marine de poivre de Java et baie rose du Brésil.

Risotto au grilladin de porc

Risotto au grilladin de porc

Il me restait une fine tranche de 100 g. de grilladin de porc mariné à la provençale : Risotto au grilladin de porc   Ingrédients...

Sauté de poulet au gingembre

Sauté de poulet au gingembre

Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de poulet au gingembre comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). Ce délicieux plat d'origine asiatique est facile et rapide à cuisiner. On prépare la veille une marinade avec les morceaux de poulet...

Mini Pâté en Croûte

Mini Pâté en Croûte

Les minis pâtés en croûte sont préparés sur 3 jours avec en premier la marinade et la pâte puis le montage et la cuisson le deuxième jour et enfin on laisse prendre pour déguster le 3ème jour. Ingrédients Pour 5 cakes longs 350g de Viande de Porc 350g de Viande de Veau

Tournedos de Canard et Pommes de Terre Sarladaises

Tournedos de Canard et Pommes de Terre Sarladaises

Le tournedos de canard est un magret transformé. Idéal également pour une cuisson à la plancha ou dans une poêle ou sauteuse. Ingrédients Pour 6 tournedos 2 Magrets de Canard Pour la marinade Huile d’Olive Purée de Piment d’Espelette Fleur de Sel Piment d’Espelette Curcuma Pour les pommes

Brochettes de Joues de Porc

Brochettes de Joues de Porc

Les brochettes de joues de porc changent. Le soleil revient alors on ressort la plancha. Ingrédients Pour 4 brochettes 6 à 8 Joues de Porc ½ Poivron Vert Rondelles de Chorizo Pour la marinade 3 c-a-s d’Huile d’Olive Piment d’Espelette Sel 1 c-a-s de Sauce Basque 2 Gousses d’Ail

Rôti de Porc Mariné à la Plancha

Rôti de Porc Mariné à la Plancha

Le rôti de porc mariné se mange avec une bonne sauce au poivre et des pommes de terre sautées. Ingrédients Pour 4 personnes 600g de Rôti de Porc 3 c-a-s d’Huile d’Olive Sel Piment d’Espelette 1 c-a-s de Sauce Basque 1 c-a-c de Purée de Piment d’Espelette Ustensiles All Clad

Aiguillettes de Poulet et Légumes à la Plancha

Aiguillettes de Poulet et Légumes à la Plancha

Les aiguillettes de poulet sont marinées et restent bien moelleuses. Ingrédients Pour 4 personnes 500 à 600g d’Aiguillettes de Poulet Pour la marinade 4 c-a-s d’Huile d’Olive 1 c-a-c de Poivron Rouge en Poudre 1 c-a-c de Purée de Piment d’Espelette Sel Piment d’Espelette Pour les légumes à

Cuisses de poulet rôties au Barbecue

Cuisses de poulet rôties au Barbecue

C'était notre premier barbecue de l'année! réalisée fin mars juste le jour où nous changions d'heure, il est un peu cramé car mon mari n'y voyait justement plus rien lol! J'ai réalisé ma marinade le matin qui a merveilleusement parfumé mon poulet grâce...

Épaule de veau confite, marinade au yaourt et curry sauvage, condiment cerfeuil et amande

Épaule de veau confite, marinade au yaourt et curry sauvage, condiment cerfeuil et amande

Le printemps, c’est encore mieux avec du veau ! Et oui, c’est la pleine saison de cette viande qui fait son retour...

Civet canard créole réunionnais (974)

Civet canard créole réunionnais (974)

Je vous propose aujourd'hui la recette du civet de canard créole comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. On fera macérer les morceaux de canard dans une marinade épicé à base de vin rouge et on fera cuire à la marmite ensuite un peu à la manière d'un...

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