
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.

La salade du vendredi soir, vide-frigo, bien végétale, avec une touche grecque (la feta).
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.

Après une réception estivale, il reste souvent du taboulé* cette salade de persil, de couscous et de tomates, qui demeure chez nous une i.

Savoureuse et réconfortante c'est soupe de lentilles vertes turque à ma façon et aux copeaux de zeste de citron bio, soupe facile à réaliser, au goût

Du pain syrien, pain pita à la poêle ou raghif arabi, ce pain plat oriental idéal pour chawarma et toutes sortes de tacos et sandwichs, facile à réali
Pain marocain,batbout,semoule,farine,ramadan,cuisson à la poêle,sans four,sans oeuf,pain,buffet,pain à garnir,pain à tajine,pique-nique,sandwich,Moroccan bread,Chefchaouen,Rif,Médina,ville bleue,sans matière grasse
C'est pour accompagner un barbecue que j'ai préparé ce "Taboulé à ma façon" du chef Yotam Ottolenghi.

🌿 Une dernière petite parenthèse avant la rentrée… ☀️ ➡️ Nous repartons pour une semaine de vacances, mon fils et moi, histoire de nous ressourcer avant le grand chamboulement de la rentrée ❤️ ➡️ Après nos vacances en Turquie en juillet, j’ai fait le.

Tahchin au poulet et aux épinards, une spécialité iranienne au riz basmati safrané, garnie de poulet parfumé, d'épinards, d'épine-vinette et de pistaches, avec une croûte de riz dorée et croustillante.

Le pain libanais est parfait pour escorter toutes les tartinades et surtout pour partir en pique-nique car sa belle poche permet de former d.

Un riz basmati richement épicé au zaatar et agrémenté de pignons de pin, idéal en garniture.
Pour changer du taboulé en été, pourquoi ne pas tester cette jolie recette de salade de riz avec une petite inspiration asiatique ? (Source : Healthyfood creation) Les ingrédients pour 4 personnes > pour la salade : - 150g de riz semi-complet - 1 belle.

La recette du taboulé au gaspacho court depuis quelque temps sur les réseaux et les blogs, et bien sûr il a fallu que je l'essaie.

La recette du taboulé au gaspacho court depuis quelque temps sur les réseaux et les blogs, et bien sûr il a fallu que je l'essaie.

Le taboulé de chou-fleur à l’aigre-douce est une salade originale et légère qui revisite le taboulé classique.