Les recettes de cuisine de "Recettes du chef"

Cake aux flocons d'avoine

Une recette de cake originale aux flocons d'avoine, raisins secs et avec une petite touche de gingembre, sirop d'érable et sucre roux.

Oeuf cocotte au bacon ou au speck

L'œuf cocotte se marie parfaitement au speck, ce jambon italien réputé ou au bacon.

Brochettes de sanglier au barbecue

Aviez-vous pensé à la cuisson du sanglier au barbecue ? Pour une viande moins forte et plus en saveurs et plus moelleuse, optez pour des brochettes de sanglier marinés.

Pâte à tielle

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Couronne au jambon polenta et chou

La recette de la couronne de Pâques en version salée : jambon, polenta, chou ou les légumes de votre choix.

Sauce au tahini et au citron

Une sauce originale et surprenante alliant citron, tahini (la crème de sésame), oignons, miel et coriandre.

Beurre d'ail des ours

Le beurre à l'ail des ours se prépare avec cette plante sauvage que l'on trouve en abondance en forêt.

Cocktail à base de Tequila et Limoncello

Amateurs de crazy lemon et cello fan, voici un cocktail tout citron à base de tequila, de limoncello et de citrons sous toutes ses formes

Carrot cake

Le carrot cake ou gâteau à la carotte est un grand classique et un incontournable de la gastronomie anglo-saxo.

Cocktail à base de tequila et piment : aïe aïe aïe

Vous connaissez la téquila paf mais connaissez-vous la téquila aïe aïe aïe ? Infusée avec du piment et une sauce épicée au citron.

Cocktail à base de rhum : le vrai daïquiri citron

Il existe 4 recettes reconnues officielles de Daïquiri, voici la vraie et traditionnelle au citron vert.

Glace à la fraise

Voici certainement la meilleure et la plus simple recette de glace à la fraise façon crème glacée avec ou sans sorbetière.

Cocktail à base de rhum : le daïquiri fraise

A la recherche d'une idée cocktail à base de rhum ? Soyez original et réalisez ce daïquiri à la fraise.

Carbonade de porc

La vraie recette de la carbonade où seule la viande de boeuf est remplacée par du porc pour obtenir une cuisson plus rapide mais un plat délicieux avec ou sans pain d'épices.