PAIN D'EPICE (thermomix)
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Ingrédients : 50 g de beurre 250 g de farine de seigle 200 g de miel du Jura 50 g de vergeoise 50 g de poudre d'amandes 100 g de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 10 g de marmelade d'orange 1 pression de Brum mandarine 10.
Les Eclairs au Chocolat de Jacques Génin
L'éclair est une pâtisserie Française, anciennement appelé pain de la Duchesse ou petite Duchesse.
Financiers au chocolat de Jacques Genin
Pour débuter la semaine, je vous suggère une gourmandise à proposer en fin de repas ou pour accompagner un café ou un thé: les financiers au chocolat de Jacques Genin.
Les pâtisseries Parisiennes 2/6 : Jacques Génin, un sens du détail qui touche à la perfection
Je connaissais déjà les chocolats de Jacques Génin, car ils étaient servis parmi les mignardises dans un restaurant où je travaillais.
Le chinois : brioche à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Le chinois : c'est une brioche très moelleuse garnie généreusement de crème pâtissière et de pépites de chocolat.
Nems à l'ananas caramélisé aux 5 épices, sauce chocolat
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Nem Yep au saumon fumé, laitue et tartare, sans gluten
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Tataki de saumon
La recette du Tataki de saumon, juste grillé en surface et cru à coeur mariné dans une sauce au yuzu
Makis de lentilles, saumon fumé et chèvre
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Noix de St Jacques au lait de coco et curry
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Banh Bao, brioches fourrées vapeur
Ma recette des Banh Bao, ces petites brioches fourrées, ici au tofu sauce satay, que l'on retrouve en Chine et au Vietnam
Gratin de poisson et St Jacques
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Tarte crumble aux marrons et pommes sauce chocolat
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Noix de Saint Jacques lardées à la vanille
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STAR DU JOUR : Jean-Jacques
La Star du Jour est : Jean-Jacques Il a réalisé : LES MUGS CAKES AU CHOCOLAT avec du chocolat praliné LA PANACOTTA AU MASCARPONE il a ajouté au fond du moule des griottes et un spéculos écrasé Bravo et merci Jean-Jacques pour ces belles réalisations.
Noix de St Jacques gratinés au chorizo et galette de patate douce
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Salade de Noix de Saint Jacques Poêlées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette
Cake aux noix de Saint Jacques, olives et tomates confites
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Saint Jacques aux marrons et jus d'orange vanillé
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TOP 3 : Novembre
Aujourd'hui création d'une nouvelle rubrique : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois.
Saumon fumé sauce gravlax sur toats
Une recette très agréable, qui plait à chaque fois que je la présente en apéro, bien sympa également pour un brunch ! Une découverte q.
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