Pâtissons des Douceurs

Pâtissons des Douceurs434 recettes

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Les tags les plus populaires de "Pâtissons des Douceurs"


Pâtisson

Pâtisson

432 recettes
Légume

Légume

432 recettes
Dessert

Dessert

224 recettes
Gâteau

Gâteau

151 recettes
Crème

Crème

83 recettes
Sucré

Sucré

83 recettes
Sucre

Sucre

82 recettes
Chocolat

Chocolat

78 recettes
Pâte

Pâte

76 recettes
Beurre

Beurre

69 recettes
Farine

Farine

53 recettes
Maïs

Maïs

52 recettes

Les recettes de cuisine de "Pâtissons des Douceurs"


La Galette des Rois à la Frangipane de Pierre Hermé

La Galette des Rois à la Frangipane de Pierre Hermé

Cette année, nous avons testé la frangipane de Pierre Hermé. Elle est délicieuse, pas trop grasse. Ingrédients pour une grande galette de 6-8 personnes : La galette : 2 disques de pâte feuilletée 1 fève 1 jaune d'œuf + 1 c.à.c de lait La crème pâtissière...

Une Mousse au Spéculoos

Une Mousse au Spéculoos

Une mousse au spéculoos pour varier de la traditionnelle au chocolat, un délice. Ingrédients pour 6 personnes (ou une quinzaine de mini-ramequins) : 1 paquet entier de spéculoos 250 g de mascarpone 5 oeufs 4 c.à.s de sucre 1 c.à.s de pâte de spéculoos...

Une Pizza au Chèvre, Miel et Figues - Pâtissons des Douceurs

Une Pizza au Chèvre, Miel et Figues - Pâtissons des Douceurs

Ici nous servons cette pizza en apéritif toute l'année en congelant les figues déjà coupées en dés. Ce mélange sucré-salé plait plutôt bien en général. Ingrédients pour une pizza : une pâte à pizza maison* 2 c.à.s de crème fraîche épaisse 200 g de lardons...

Une Bûche roulée à la Ganache Vanille et Insert Caramel - Pâtissons des Douceurs

Une Bûche roulée à la Ganache Vanille et Insert Caramel - Pâtissons des Douceurs

Cette bûche est très simple à réaliser mais il faut prévoir 2 jours de préparation. Elle est délicieuse ! La ganache vanille est à se damner, pas trop sucrée, juste ce qu'il faut. Et le crémeux au caramel salé est si crémeux, merci Cyril Lignac ! Ingrédients...

Le Pain d'Epice de Gaston Lenôtre - Pâtissons des Douceurs

Le Pain d'Epice de Gaston Lenôtre - Pâtissons des Douceurs

Dans le magazine 'Fou de Pâtisserie' sur les recettes de Noël, le pain d'épice de Gaston Lenôtre m'a fait de l'œil. Cette recette est très simple à réaliser et le pain d'épice est d'un moelleux époustouflant ! Ingrédients pour un pain d'épice : 210 g...

Les Sablés de Noël au Chocolat de Christophe Felder - Pâtissons des Douceurs

Les Sablés de Noël au Chocolat de Christophe Felder - Pâtissons des Douceurs

Pour la première recette de sablés de Noël de cette année, on mise sur Christophe Felder. Cette recette vient du livre 'Mes 100 recette de chocolat'. Ces sablés sont faciles à réaliser et très bons avec leur goût de chocolat et de cannelle. Ingrédients...

Un Brownie au Citron - Pâtissons des Douceurs

Un Brownie au Citron - Pâtissons des Douceurs

Le brownie au citron est un délicieux gâteau fondant au bon goût de citron. Très facile à réaliser, il est irrésistible ! Ingrédients pour un brownie citron : Le gâteau : 120 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs zestes, pulpe et jus d'un citron 100 g de...

Un Risotto Lardons et Asperges Vertes - Pâtissons des Douceurs

Un Risotto Lardons et Asperges Vertes - Pâtissons des Douceurs

Un bon risotto crémeux aux lardons et aux asperges vertes (congelées pour nous), nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 personnes : 25 g de beurre 200 g de riz arborio 40 mL de vin blanc sec 500 mL de bouillon de légumes 200 g de lardons 1 kg d'asperges...

Une Carbonnade au Vin Blanc - Pâtissons des Douceurs

Une Carbonnade au Vin Blanc - Pâtissons des Douceurs

La carbonnade est un plat typique belge. Il est normalement composé de bœuf cuit à la bière mais ici nous préférons au vin blanc. Il est possible d'y mettre également des morceaux de pain d'épices. Ingrédients pour 4-6 personnes : 30 g de beurre 1 gros...

Des Rillettes de Thon au Curry - Pâtissons des Douceurs

Des Rillettes de Thon au Curry - Pâtissons des Douceurs

Un petit apéritif fait-maison est toujours un régal. La particularité de cette recette est l'ajout de curry et c'est très bon. Facile et rapide à préparer, pourquoi sans priver. Ingrédients pour 1 pot de rillettes : 1 boîte de 200 g de thon ( poids net...

Le cake au chocolat d'Alain Ducasse - Pâtissons des Douceurs

Le cake au chocolat d'Alain Ducasse - Pâtissons des Douceurs

Une envie subite de chocolat ? Testez le cake d'Alain Ducasse. Ce gâteau est croustillant à l'extérieur et moelleux à l’intérieur, un régal ! La préparation est simple et rapide et le résultat est digne d'un chef ! Les proportions ne conviennent pas pour...

LA recette de fougasse ! - Pâtissons des Douceurs

LA recette de fougasse ! - Pâtissons des Douceurs

Une envie d'une fougasse ? Voici une recette plus que mortelle ! J'ai bidouillé plusieurs recette de focaccia mais je me suis largement inspirée de celle du blog ' C'est ma fournée ' ★ La fougasse est une spécialité du Sud. En Italie, elle se nomme focaccia....

Du taboulé aux raisins secs - Pâtissons des Douceurs

Du taboulé aux raisins secs - Pâtissons des Douceurs

Une recette qui sent l'été : le taboulé ! Le taboulé est une salade originaire du Liban et de la Syrie principalement composé de persil et de boulghour. En arabe, ce mot signifie ' salade assaisonnée '. Je vous propose une recette bien loin de l'original,...

La célèbre quiche lorraine - Pâtissons des Douceurs

La célèbre quiche lorraine - Pâtissons des Douceurs

La quiche lorraine est une spécialité originaire de Lorraine dont le nom vient de ' kuchen ' qui signifie ' gâteau ' en allemand. Cette tarte salée composée de lardons et de migaine ( mélange de crème fraîche et d’œufs ) s'est largement diffusée et on...

Un saucisson au chocolat : le Chococisson - Pâtissons des Douceurs

Un saucisson au chocolat : le Chococisson - Pâtissons des Douceurs

Le chococisson est une friandise chocolaté à base de petits-beurres. Ces derniers apportent un croquant irrésistible associé au chocolat. On devient vite addict à cette gourmandise donc ceux qui font un régime, passez votre chemin. Ingrédients pour un...

Ma recette fétiche de clafoutis aux cerises et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Ma recette fétiche de clafoutis aux cerises et pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le clafoutis est un gâteau originaire du Limousin contenant des cerises recouvertes d'un appareil à flan. Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées. Si ces dernières sont remplacées par tout autre fruits tel que des pommes, des prunes......

De la compote de pommes - Pâtissons des Douceurs

De la compote de pommes - Pâtissons des Douceurs

Pour changer de la confiture au petit déjeuner et utiliser les pommes, faisons de la compote maison ! Ingrédients pour 10 pots : 1.5 kg de pommes Golden 300 mL d'eau 80 g de sucre Préparation : Éplucher les pommes. Enlever le coeur et les pépins et couper...

Des biscuits au beurre : les sablés - Pâtissons des Douceurs

Des biscuits au beurre : les sablés - Pâtissons des Douceurs

Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable de forme ronde et originaire de la ville de Sablé-sur-Sarthe. Il peut-être parfumé à la vanille, au citron, glacé au chocolat ... Pour la petite histoire : il semblerait que le frère du Roi Louis XIV apprécia...

Des tagliatelles maison - Pâtissons des Douceurs

Des tagliatelles maison - Pâtissons des Douceurs

Une envie de pâtes fraîche maison et me voilà en cuisine ! Cette recette est très simple mais un peu longue Ingrédients pour 600g de tagliatelles : 400 g de farine T55 4 œufs de calibre moyen de poules élevées en plein air ( environ 52g chacun ) 1 c.à.s...

La tarte de Linz : la Linzertorte - Pâtissons des Douceurs

La tarte de Linz : la Linzertorte - Pâtissons des Douceurs

La Linzertorte appelée ' tarte de Linz ' ou ' tourte de Linz ' est une recette autrichienne largement répandue en Alsace et en Hongrie. Cette recette fait partie des plus anciennes tartes connues, elle date de 1653. Elle est composée d'une pâte sablée...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.