Levure

Levure

7 978 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Levure"


Menus de la semaine du 28/11 au 04/12 et budget du mois de novembre

Menus de la semaine du 28/11 au 04/12 et budget du mois de novembre

Salut les ami(e)s ! Ci-dessus ma brioche de la semaine dernière. J'avais utilisé de la levure fraîche pour une fois et ça a tellement gonflé que la pâte a débordé de ma machine à pain, ça fumait, ça sentait le brûlé, bref c'était un peu la cata ! J'avais...

Cake Moelleux à l’Orange

Cake Moelleux à l’Orange

Le cake moelleux à l'orange est une recette trouvée sur Instagram, simple à faire pour un cake très bon et très moelleux. Ingrédients 3 Œufs 1 Orange 150g de Sucre 150g de Beurre 160g de Farine 5g de Levure Chimique Ustensiles Demarle Moule Brioche réf FX 103 Plaque Aluminium réf

Brioche

Brioche

Dans un saladier mélanger 75 g de lait, 1 œuf, 250 g de farine, 30 g de sucre, 5 g de sel, 1 sachet de levure de boulanger que l’on met pas en contact avec le sel. Mélanger à la main jusqu&rs…

Captain Kombucha

Captain Kombucha

Tags: Boisson

Il est temps pour moi de vous présenter mon partenaire Captain Kombucha. Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide. Elle est préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures que l'on plonge dans une solution sucrée à base...

Gaufres croustillantes à la vanille sans levure

Gaufres croustillantes à la vanille sans levure

Encore une nouvelle recette de Gaufres !! celle-ci vient de chez Papilles et Pupilles . Cette recette est SANS levure, pourtant les Gaufres sont hyper belles, bien épaisses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ! j'ai suivi la recette...

Cake aux cèpes, noix et parmesan

Cake aux cèpes, noix et parmesan

1 bocal de cèpe de 185 g 200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 3 càs d’huile de noix 1 càs d'huile d’olive 10 cl de crème liquide 50 g de parmesan 50 g de cerneaux de noix sel Chauffer le four à 180°C. Bien égoutter les cèpes dans une passoire et...

Gâteau de cormes

Gâteau de cormes

Récoltez vos cormes et laissez-les blettir. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition. Quand elles sont tendres, réduisez-les en purée au moulin à légumes ou à l'étamine. Réduisez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et l'œuf, puis la purée de cormes. Mélangez soigneusement avec farine, cannelle, levure et sel. Homogénéisez le tout, versez la pâte obtenue dans un moule beurré. Cuisez à four moyen, thermostat 4 pendant 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, une lame de couteau…

Gâteau aux pommes caramélisées au beurre salé

Gâteau aux pommes caramélisées au beurre salé

600 g de pomme épluchées et coupées (5 à 6 pommes du jardin) 120 g de sucre 125g de beurre 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 2 œufs pour le caramel au beurre salé 100 g de sucre 50 g de beurre salé 2 càs de crème à 30% (facultatif) Dans une...

Pain rustique aux raisins, cranberries et noisettes grillées

Pain rustique aux raisins, cranberries et noisettes grillées

Ce pain réalisé à la machine à pain se fait en un tour de main. J'ai opté pour un mélange farine levure de la marque Francine et j'en suis tout à fait contente, le pain est léger, la mie bien aérée. Pour garder le plaisir de la création, j'y ai ajouté...

Petits sablés (version rapide)

Petits sablés (version rapide)

Recette n° 1065 Petits sablés rapide Ingrédients pour environ 80 sablés: 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 2 œufs 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe...

Gâteau Noix de Coco et Pépites de Chocolat

Gâteau Noix de Coco et Pépites de Chocolat

Ingrédients : 130g Beurre 120g Noix de Coco râpée 130g Sucre 100g Pépites de chocolat 1 Pincée de sel 150g Farine 1 Sachet de levure chimique 3 Oeufs Recette : > Préchauffer le four à 180°C > Faire fondre le beurre ( Thermomix : 3 Min / 60°C / Vit 1 )...

Pain de maïs

Pain de maïs

Dans un saladier mélanger 150 g de farine de maïs, 150 g de farine de blé. Dans un bol mettre 15 g de levure de boulanger fraîche avec 50 g d’eau tiède délayer. Verser dans la préparation pré…

Cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuètes

Cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuètes

Pour une vingtaine de cookies : - 100g de flocons d'avoine - 100g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire ou de levure chimique - 100g de beurre mou - 100g de beurre de cacahuètes (j'en ai pris du crunchy = avec des...

Cake au cacao et au chocolat

Cake au cacao et au chocolat

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte du cake 30 g de chocolat noir 50 g de beurre doux 3 œufs 50 g de sucre cassonade 40 g de miel mille fleurs 60 g de crème fraîche liquide entière à 30 % MG 50 g de poudre d’amandes 1 cuillerée à café de levure chimique...

Gaufres légères

Gaufres légères

Les gaufres légères sont à la base très facile à faire et leur préparation Ingrédients : - 12 portions  250 g  de farine 1/2 sachet de levure chimique 125

Pain Rapide Sans Levure au Thermomix

Pain Rapide Sans Levure au Thermomix

Voici la recette du pain rapide sans levure au Thermomix, un bon pain bien moelleux et croustillant à souhait, facile et rapide à préparer au thermomix en

Naan ou pain indien avec Thermomix

Naan ou pain indien avec Thermomix

Naan ou pain indien avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Les ingrédients : 260 g de farine 120 g de lait 7 g de levure 60 g de yaourt

Brioche Léopard avec Thermomix

Brioche Léopard avec Thermomix

Brioche Léopard avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 600 g de farine 10 g de levure 200 g de sucre 25 ml d'huile 380 ml

Mini-baguettes farcies avec Thermomix

Mini-baguettes farcies avec Thermomix

Mini-baguettes farcies avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients :    Pour la pâte : 500 g de farine 1 sachet de levure 10 g de

Pizza Muffins avec Thermomix

Pizza Muffins avec Thermomix

Pizza Muffins avec Thermomix, une autre façon de manger une pizza. Ingrédients : 360 g de farine 1 sachet de levure sèche 1 oeuf 200 ml de lait 4

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