

Des réductions de la Torta de Benoît , faciles à emporter en pique-nique ou pour offrir.

Un dessert qui égaye mes papilles à chaque retour de l’été !!!
Cette salade fraîche, colorée et saine est idéale pour les journées chaudes et ensoleillées d’été, aux bienfaits du quinoa, riche en vitam.
J'avais des pêches et des abricots abîmes qu'il fallait manger d'urgence et comme les fruits trop mûres ne sont pas toujours les plus faciles à manger cru, j'ai testé cette…

Publié le 22 juillet 2026 par Brahim • 641 membres l'ont testé • 4.

Ce dessert iconique de la cuisine française associe de la glace à la vanille, des pêches pochées, du coulis de framboises, quelques framboises fraîches et des amandes effilées.

Aujourd’hui je vous propose un dessert aux abricots, ce fruit que j’adore cuisiner ou pâtisser, la saison est courte alors j’en profite.

Biscuit composé d’un tant pour tant amande (ou noisettes)/Sucre glace et d’une meringue à la française.

Tarte rustique aux framboises et amandes : une recette facile, gourmande et fruitée avec un cœur fondant et une pâte croustillante maison.

Des petits gâteaux aux amandes parfumés au beurre noisette, parfaits pour écouler un reste de blancs d'œufs.

Hummmm ☀️ une tarte hyper rafraîchissante Recette : Préparer une pâte sucrée : 150g de farine+ 75 g de beurre+ 1gr de sel + 56g de sucre glace+ 18gr de poudre d'amandes+ 30gr d oeuf Préparer une crème d'amandes : 50g de poudre d'amandes+ 50 gr de sucre.

Réalisez un gâteau ultra moelleux aux myrtilles et amandes.

Un gâteau fraise chantilly composé d'un financier aux amandes moelleux, d'une compotée de fraises maison, d'une chantilly mascarpone onctueuse et d'une rose en compotée gelée.

Une recette anti-gaspi idéale pour utiliser vos blancs d'œufs, offrant des biscuits au croquant irrésistible et au parfum d'amande torréfiée.

Recréer l’onctuosité d’un vrai pesto italien sans mortier a été l’occasion de jouer sur un mélange d’amandes torréfiées et de pignons pour apporter plus de caractère.
Aujourd'hui, je vous propose un fondant à base de ricotta, d'amande et de framboises.

Introduction du 21/06/2023 : Nouvelle aventure extraite de l'ouvrage "20 ans de pâtisserie" (ed.

Une tarte aux myrtilles inratable : fond de pâte sablée précuit, poudre d'amandes anti-détrempe, myrtilles fraîches ou surgelées et migaine crémeuse à la vanille.