

Quand le ciel se fait gris et que le froid s’installe, j’ai souvent envie de couleurs dans l’assiette.

Les croquants, croquets ou crokis, gâteaux secs algériens aux noix et zeste d'orange des goûters et petits déjeuners, les gâteaux conviviaux du quotid

Nous sommes à un mois des festivités de Noël, je commence à réaliser des biscuits (bredele en Alsace) et je les offre au fur et à mesure, pas le temps de les stocker en ce moment.
Gâteau à l'orange et amandes Ce gâteau est celui qui l'année dernière avait accompagné mon flan sans pâte de Christophe Michalak.

Un biscuit reprenant les saveurs du pain d’épices (orange, citron, cannelle, vanille, muscade et bien-sûr le miel).

Mardi une maman a fait la distribution au centre d'animation de grosses parts de citrouille.

Découvrez cette recette de soupe céleri-rave et noisettes, réconfortante et savoureuse avec sa garniture de noisettes torréfiées à l'orange.
"Le journal gourmand de Sacha", j'ai voulu tester cette recette à la crème de marrons.

Ce matin, j’ai reçu deux magnifiques lottes entières, juste vidées.

Fruit de l’automne par excellence, le kaki illumine les étals dès les premières brumes de novembre.

Lorsque les jours raccourcissent et que les arbres se dénudent ici dans le Gers, un fruit flamboyant illumine nos campagnes : le kaki, trésor orangé du plaqueminier.

Des muffins extra moelleux et délicieusement parfumés pour déguster à l'heure du gouter, au petit déjeuner, en encas ou tout autre occasio.

Connaissez-vous les " RICCIARELLI ", biscuits Italiens aux amandes et aux oranges confites ? Les ricciarelli di Siena, sont des anciens biscuits Toscans aux amandes.

Un gâteau mandarine ultra moelleux, parfumé et facile à préparer grâce au Thermomix.

Envie d’une entrée élégante ou d’un plat léger qui sort de l’ordinaire ? Les gambas grillées aux poires et fenouil sont une alliance subtile entre la douceur fruitée, la fraîcheur anisée et l’intensité iodée des crustacés.

Quand l’automne s’installe, les envies de plats réconfortants se font sentir.

Quand les feuilles roussissent et que les matinées se font brumeuses, les marchés au gras du Gers s’animent.