Agrume

Agrume

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Les recettes de cuisine "Agrume"


Calissons d’Aix maison

Calissons d’Aix maison

Le calisson est la confiserie emblématique d’Aix-en-Provence : une pâte tendre d’amandes et de melon confit, parfumée à l’orange, posée sur une feuille d’hostie et couverte d’un glaçage blanc.

Cake à l'orange et au yogourt

Cake à l'orange et au yogourt

Pour les addicts d'orange voici un cake savoureux!! J'adore les cakes aux agrumes mais celui-ci fait partie de mes préférés! Le bon goût d'o.

Wrap de carottes

Wrap de carottes

Super idée originale! J'ai trouvé en magasin des wraps roses à la betterave, oranges à la carotte.

Sauce maison aux canneberges et à l’orange

Sauce maison aux canneberges et à l’orange

Les canneberges fraîches et l’orange composent une sauce acidulée à préparer à l’avance pour la table de fête.

Mousse au chocolat et à l’orange

Mousse au chocolat et à l’orange

Une mousse au chocolat onctueuse sans œufs, parfumée à l’orange, est un dessert de fête facile à préparer à l’avance.

Velouté de potiron rôti aux lardons

Velouté de potiron rôti aux lardons

Le passage au four concentre le goût du potiron et lui donne des notes légèrement grillées.

Velouté de patate douce et poivron rouge au coco

Velouté de patate douce et poivron rouge au coco

La patate douce donne du corps à ce velouté orange, tandis que le poivron et la tomate apportent leur saveur fruitée.

Velouté de butternut à l’orange et à la vanille

Velouté de butternut à l’orange et à la vanille

L’orange réveille la douceur du butternut, tandis qu’une petite quantité de vanille apporte une note ronde.

Velouté de butternut et poivron rôtis au coco

Velouté de butternut et poivron rôtis au coco

Le passage au four concentre le goût du butternut et du poivron.

Velouté de patate douce et carotte

Velouté de patate douce et carotte

La carotte apporte sa saveur franche à la douceur de la patate douce.

Velouté de chou rouge et chou-fleur

Velouté de chou rouge et chou-fleur

Le chou rouge colore ce velouté tandis que le chou-fleur en adoucit la saveur.

Velouté de carotte, tomate et orange

Velouté de carotte, tomate et orange

La tomate et l’orange donnent du relief à la douceur de la carotte.

Velouté de butternut et patate douce au curry

Velouté de butternut et patate douce au curry

Deux légumes doux composent ce velouté orange : le butternut et la patate douce.

Velouté de carotte au miso blanc

Velouté de carotte au miso blanc

Le miso blanc apporte une saveur ronde et salée à la carotte.

Velouté de maïs à la tomate et au piment doux

Velouté de maïs à la tomate et au piment doux

La tomate et le piment doux équilibrent le goût sucré du maïs.

Loup de mer d’Halloween, risotto noir & pommes de terre crânes

Loup de mer d’Halloween, risotto noir & pommes de terre crânes

Impressionnez vos invités pour Halloween avec ce loup de mer rôti aux oranges sanguines et son risotto noir à l'encre de seiche.

Authentique Salade César américaine

Authentique Salade César américaine

Une salade César aux feuilles de romaine entières, enrobées d’une sauce crémeuse aux agrumes et accompagnées de croûtons maison à l’ail.

Clémentines d’Halloween à la mousse au chocolat

Clémentines d’Halloween à la mousse au chocolat

Halloween arrive à grands pas, et mes enfants ne cessent de me demander des recettes pour l'occasion.

Soupe de patate douce et carottes au cumin

Soupe de patate douce et carottes au cumin

Voici une soupe bien réconfortante avec une belle couleur orange.

🎃👻 Un gâteau d’Halloween facile

🎃👻 Un gâteau d’Halloween facile

Pas besoin de réaliser un gâteau hyper compliqué pour faire plaisir aux enfants à Halloween ! Tu prépares un simple gâteau au chocolat, tu ajoutes un glaçage orange et quelques décoration d’Hallowe…

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