Agrume
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MENUS DU VENDREDI 6 FEVRIER 2026 AU JEUDI 12 FEVRIER 2026
Hello tout le monde ! Voici ma proposition de menus pour votre semaine ! Vendredi 06/02/26 Midi : Rôti de saumon farci aux Saint-Jacques et citron confit Fromage Pomme Soir : Croque-monsieur et salade verte Yaourt Soupe d'oranges aux épices Samedi 07/02/26.
Velouté de carottes , gingembre et orange
Un délicieux velouté déniché sur le blog papilles et pupilles Ingrédients pour 4 personnes : - 900 g de carottes - 1 oignon - 1 pincée de sel - 2 petites gousses d'ail -1 morceau de 2 cm de gingembre - 1 orange bio ( zeste et jus ) - 800 ml de bouillon.
Carrés moelleux aux clémentines et pépites de chocolat *
Des Carrés moelleux aux clémentines et pépites de chocolat faits avec des clémentines bien parfumées et des pépites de chocolat.
Nuage de mandarines caramélisées + liqueur de mandarine
Le Nuage de mandarine est un dessert léger composé d'une mousse aérienne réalisée à partir de jus de mandarine chauffé, a mélangé à des quartiers de mandarines caramélisées au miel, du fromage skyr léger et des blancs d'œufs montés en neige.
Poulet à l’orange sanguine
Comme c'est la saison des oranges sanguines, j'en profite pour les cuisiner ou les associer dans des plats ou des desserts.
BABAS RHUM ORANGE
« Pour inaugurer mon nouveau moule 12 savarins Guy Demarle, j’ai choisi une valeur sûre : des babas bien moelleux et généreusement imbibés.
Gâteau de crêpes chocolat-orange
Gâteau composé de crêpes, d'une ganache chocolat orange et d'orange confites
Crêpes Suzette à l'orange sanguine
Comme on approche de la Chandeleur, je vous propose une recette traditionnelle et bien française, les crêpes Suzette.
Crêpes à l’orange
Voici ma seconde recette sucrée pour la Chandeleur ! Au début, je comptais faire de ces crêpes à l’orange des aumônières avec une belle ganache chocolat et des écorces d’oranges confite…
Pâte à crêpe Grand Marnier zestes d'orange prête en 15 min
Tu cherches la pâte à crêpe qui fera taire toute la table dès la première bouchée ? Tu es au bon endroit.
Colin À La Vapeur Sauce Miel-Orange Lentilles Corail
Des lentilles corail moelleuses, un poisson cuit à la vapeur… un mariage de douceur et de couleur dans votre assiette.
Beignets de pomme parfumés à la cannelle et zestes d’orange Bio
Des beignets croustillants, associant la douceur des pommes fondantes, la chaleur de la cannelle et la fraîcheur des zestes d’orange Bio.
Salade hivernale de chou et agrume
C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès.
Vin d’orange maison
Bonjour Bonjour ! Il y a des recettes qui sentent l’été même en plein hiver, et le vin d’orange en fait clairement partie 🧡.
Salade de betterave, pamplemousse et grenade
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.
SALADE DE BETTERAVE, PAMPLEMOUSSE ET GRENADE #DÉTOX #VEGAN
Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.